家族パンのレシピ
パンは朝食の最も一般的な食べ物です。パンを使用すると、朝食の作成もより便利で、速く、カラフルになります。今日、私たちはあなたのために自家製のパンのレシピを共有します。
準備：
高グルテン粉............... 250g
粉ミルク....................... 10g
卵... 30g
ファインシュガー... 25g
清水........................... 125g
バター... 25g
塩... 4.5g
酵母粉末........................ 2.5G
Tsingbuy 450g段ボールパン... 1
生産ステップ：
1.牛乳、卵、グラニュー糖、イーストパウダーを混ぜ、高グルテン粉を塩にふるい、手に触れないようにこすり、手でゆっくりと広げて大きなフィルムを引き上げ、押して折り畳むためにバターで包みます完全に吸収されるまで。次に、大きなフィルムを手で引っ張って開くことができるようになるまで、表面をこねます。
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2.生地全体をボウルに入れ、最初の発酵のために温かい場所（28〜30 C）に置き、サイズを2倍にします。生地をそれぞれ150 gに分け、生地の3つの部分を丸くし、新鮮なフィルムで覆い、15分間リラックスします。
3.生地をローリングスティックで楕円形に丸め、裏返して隙間を残さずに真ん中に折ります。
4.型の内径と同じ長さと幅の排気ローリングスティックで、生地を帯状に丸めます。生地を上下に転がしてシリンダーを作り、3エネルギーの450g段ボールトーストボックスに入れます。中央に対応するスペースを残し、2回目の発酵のために新鮮な保存フィルムを覆います。
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5.型が8分間満タンになったら、3エネルギー450g段ボールトーストボックスの蓋を押し、10分間発酵を続けます。
6.トーストボックスを予熱したオーブンの下の2番目の層に入れ、170℃で40〜45分間焼きます。焼きたてのスライスをすぐに冷却します。
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