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よくある質問

いつ問い合わせに返信しますか?
通常、6〜48時間以内に最初にメールでお問い合わせに返信します。メールを確認してください。メールが届かない場合は、ごみ箱もチェックしてください。また、電話番号を残してWhatsAppで利用できる場合は、WhatsAPPに追加します。再度返信がない場合は、電話で確認します。
支払条件は何ですか?
前もって30%の沈殿物、郵送物の前のバランス。
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リードタイムは何ですか?
通常、入金確認後3-10日以内に商品を発送します。大量注文の場合、交渉可能です。
最初にサンプルを頂けますか?
はい、価格設定されたサンプルを提供したいと思います。送料は購入者が負担します。そして一般的に言えば、フライパン、トレイの場合は3〜5日かかります。パン/トレイをテフロンまたはシリコンでコーティングする必要がある場合は、さらに7日間必要です。
発送は何ですか?
フォワーダーを使用する場合は、ご連絡ください。必要に応じて商品をフォワーダーに送信します。そうでない場合、海、海、UPS、フェデックス、EMS、DHL、TNT、およびいくつかの特別なラインなどの速達便で出荷して商品を送ることができます
ベイクウェアをカスタマイズするには?
お問い合わせください。必要なサイズをお知らせください。あなたが素晴らしいだろう図面を思い付く場合。生産部門に確認した後、見積書を作成します。通常、6〜48時間かかります。
テルフォンコーティングはどうですか?コーティングする場合とコーティングしない場合のどちらが良いですか?
使用方法によって異なります。 Telfonコーティングは、パンがベーキング中に固着することを確認できます。シリコンコーティングは、最適な表面仕上げです。コーティングしない場合は、使用する前に油をパンにかける必要があります。
シートパンに合わせて冷却ラックがありますか?
ちょうど長すぎる他のラックのようにパンの端に掛かることなく、ハーフ/フルシートパンにフィットするように最適なサイズを作って、不揃いなラップサイド調理を引き起こします
冷却ラックがどんな温度に耐えられるのですか?
冷却ラックは575度までのオーブン使用で安全です。
焼く、焼く、焼く、喫煙する、乾燥する、およびバーベキュー。このすべては可能性が高いため
100%ステンレス鋼構造の耐熱性。
冷却ラックの材質は何ですか?
100%304(18/8)ステンレススチール製で耐熱性が高く、無毒で食品安全で耐食性のあるコーティングはありません。
ラックで直接使用できるパンをカスタマイズできますか?
はい、私たちは数百のベーカリーと食品工場のローフパンをカスタマイズしています。彼らは私たちのパンとラックに満足しています。あなたは私たちに単一のパンサイズとラックサイズを提供する必要があります。それから私たちはあなたのために設計します。
私は蓋で缶を購入すべきですか?
パンは蓋で焼いたもので、完全に正方形のサンドイッチスライスと最小限の外皮を与え、サンドイッチに最適です。ジャンボパンの場合は、ふたは必要ありません。
非粘着性コーティング食品は安全ですか?
当社のコーティング(テフロンとシリコンの両方)はPTFE、PFOA、BPAフリーです - すべての焼成品をすばやく簡単に放出し、簡単にクリーンアップできます
ローフパンにはどのような材料がおすすめですか?
通常、商業用には長寿命のAlu鋼を推奨します。急速加熱が必要な場合は、アルミニウムも良い選択でなければなりません。
このラックに収納できる重量の上限はいくらですか?
私たちがテストした重量の最大値は600 kgで、各ホイールは200 kgを保持する必要があります。
このパンラックはどのような素材でできていますか?使用すると揺れますか?
我々は、ステンレス鋼とアルミニウムの両方の材料を持って、顧客に依存しています。
車輪はブレーキをかけられますか?
一般的なラックの場合、フロントの2つの車輪はブレーキを取り付けることができ、4つの車輪はすべての方向に回転します。ホイールを使ってトレイラックを動かすと便利です。オーブンでラックを使用する必要がある場合は、ブレーキを取り付けることはできません。
あなたはどのくらいの種類の非粘着性コーティングを持っていますか?違いは何ですか?
現在のところ、テフロン(登録商標)およびシリコーンコーティングが最も頻繁に使用されている。テフロンは高温で砂糖の少ない製品に使用され、シリコーンは高糖製品に使用されます。
バゲットトレイはどのような金属製ですか?
バゲットトレイは、主にアルミニウム製で、換気用の穴があいています。ステンレス製のフレームもあります。
バゲットトレイをパンシートに入れる必要がありますか?
いいえ、自己完結型です。それは小さな通気孔を持っているので、そこにフライドローフを置くと、小麦粉が飛散することがあります。フランスのパンを焼くのは素晴らしいパンです。
シートパンを外側や内側でどのように測定するのですか?
オンになっているすべてのトレイは外側に測定され、側壁は平らな内面の約1インチ上に上昇する。詳細については、特定の図面を参照してください。
アルミトレイを食器洗い機に入れることはできますか?
自動食器洗い機用洗剤に使用されている洗浄剤のために変色が起こるため、食器洗浄機の使用は推奨されていません
商用グレードのシートパンの要点は何ですか?
それは耐久性の寿命のために決して錆びない純粋なアルミニウムで作られています。
ワイヤーで補強されたビーズの付いたリムもワーピングを防ぎます。
どのようにバンケットを使用する?
あなたのバンケットを最大限に活用するには、小麦粉(ライ麦はうまくいきます)を軽く練り込みます。成形された生地をその中に入れる前に。実証済みであれば、丁寧にチップを取り出し、いつものように焼く。バナトーンの内部にローフを焼かないでください!使用後、バナトンを風乾してから食器棚に入れてください。多くの使用の後、バナトンは、140℃に予熱されたオーブン中に20分間置くことによって滅菌することができる。代わりに乾いたブラシを使用して、過剰な小麦粉や生地を取り除きます。

BannetonsまたはProving Basketは、生地が上昇している間、オーブンに入れて焼く直前に生地を支えるために使用されます。それがチップになったら、通常、グリニットを使って、オーブンでパンがどのように伸びるかを制御します。最終的な証明のためにパン生地にパン生地を置き、パン生地に固着しないように非小麦粉でそれを拭きますBanneton。ベーキングストーンを使用している場合は、Bannetonの生地をセモリナ粉でほこりを落として、ベーキングストーンの上に滑らせてください。
なぜバナートーンが必要なのか?
新鮮な自家製パンの味と香りのようなものはありません。この充填されたローフはバスケットを証明し、生地は最後のベーキングの前にその形状を維持し、風味と食感を発達させるのに最適です。生地が上がるにつれて、あなたのベーキング喜びに余分な触感を加えて、バスケットはあなたの美しく焼かれた詰め物に渦巻きの印を残します。私たちは、家庭や職人のベーカリーにかかわらず、すべてのパン屋は、証明しているバスケット(バネットン)の中でそれを証明することによって、パンを改善すべきだと考えています。彼らは高品質の籐の杖で手作りされており、よく見ていれば生涯続くでしょう。