อีเมล:info@tsingbuy.com | โทร/WhatsApp:+8613826015289
สวัสดี ยินดีต้อนรับสู่ Tsingbuy!

จีน มืออาชีพ เบเกอรี่ ผู้ผลิต
ODM & OEM สำหรับ เชิงพาณิชย์ เบเกอรี่ ถาด
บ้าน > คำถามที่พบบ่อย
ติดต่อเรา
โทรศัพท์: +86 755 85234769
แฟกซ์: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
เพิ่ม: อาคาร B1 สวนอุตสาหกรรม Dafu ถนน Dafu Guanlan เขตหลงหัวเซินเจิ้น 518110 จีน
อีเมล: info@tsingbuy.com ติดต่อตอนนี้
ติดต่อเรา
โทรศัพท์: +86 755 85234769
แฟกซ์: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
เพิ่ม: อาคาร B1 สวนอุตสาหกรรม Dafu ถนน Dafu Guanlan เขตหลงหัวเซินเจิ้น 518110 จีน
อีเมล: info@tsingbuy.com
ติดต่อตอนนี้
พื้นที่โฆษณานิทรรศการ
คลิกเพื่อปรึกษาทันที
สินค้ายอดนิยม
ข่าวล่าสุด

    ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและ 10 เหตุผลในระหว่างการทำขนมปัง

    ในตอนนี้เรากำลังจะพูดถึงปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและสาเหตุที่อาจเกิดขึ้น

    เครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับทำขนมปัง

    ก่อนที่เราจะเปิดตัวอุปกรณ์ทำขนมเล็ก ๆ แต่ฉลาดในวันนี้เราจะแนะนำเครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำขนมปัง

    แป้งโดนิชแบบดั้งเดิมคืออะไร?

    เครื่องตีแป้งแบบดั้งเดิมคือเครื่องมือขนมราคาถูกกะทัดรัดยืดหยุ่นและสะดวกสบาย สมควรที่จะเป็นเจ้าของร้านขนมปังและแม่บ้านทุกคน

    รสชาติที่แตกต่างของขนมปังแสนอร่อย

    ขนมปังเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดสำหรับมื้อเช้าและน้ำชายามบ่าย ที่นี่เราแนะนำขนมปังยอดนิยม 10 ชนิดทั่วโลก

    Cordierite Baking Pizza Stone และข้อดีคืออะไร

    ในเนื้อเรื่องนี้เราจะแบ่งปันข้อดีของการทำหินพิซซ่า Cordierite กับถาดพิซซ่าที่ทำด้วยโลหะ

    เค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

    เค้กที่นิยมมากที่สุดคือเค้ก Qifeng, เค้กฟองน้ำ, เค้กแองเจิล, เค้กปอนด์, เค้กมูส, เค้กชีส, เค้กมัฟฟิน, เค้กบันด์

    Couche ของ Baker คืออะไรและใช้งานอย่างไร

    ที่นอนอบคุณภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนทำขนมปัง ที่นี่เราส่งมอบคุณ passager จากผู้ผลิต couche อบเราจะแบ่งปันข้อมูลและประเพณีของ couche อบขนมปังลินินซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติมากที่สุดและพอดีสามารถเป็นโซฟาขนมปัง

    อะไรคือปัจจัยหลักที่มีผลต่อการสร้างกลูเตน

    ในฐานะที่เป็นหนึ่งในวัสดุพื้นฐานที่พบได้บ่อยที่สุดในการอบทุกวันแป้งไม่ง่ายอย่างที่คิดซึ่งทำให้คนทำขนมปังควบคุมการทำงานได้ยากมาก

    ตะกร้าหวายคืออะไร?

    ตะกร้าหวายหมายถึงพืชที่คล้ายกับหรือแทนของหวายธรรมดาเลียนแบบวัสดุ "Tenglan" (เลียนแบบหวาย) ในเถาที่แท้จริงการเตรียมอ้อยเป็นสิ่งที่ดีด้วยหวายธรรมชาติเปรียบได้ ตะกร้าหวายเทียมทำจากช่างฝีมือหวายการเตรียมคู่มือมืออาชีพในการรักษา ...

    ความลับของ Banneton Baskets

    ในเนื้อเรื่องนี้คุณจะพบว่าเหตุใด banneton จึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในขนมปังอบเราจะไม่พูดถึงกรณีของขนมปังอบกับแม่พิมพ์อบหรือขนมปังอบโดยใช้แป้งแบบ at-itiveness และแป้งแน่นซึ่งสามารถรักษารูปร่างและ ถูกนำออกไปวางบนถาดอบหิน / ถาดอบ แต่สำหรับแป้งนุ่มที่มีส่วนผสมของสารทำความเย็นสูงการสร้างรูปแบบและการหมักของ banneton จะเป็นประโยชน์ในการเสนอตัวช่วยพิเศษ
การรับรอง

คำถามที่พบบ่อย

คุณจะตอบคำถามของฉันเมื่อใด
เราจะตอบคำถามของคุณภายใน 6-48 ชั่วโมงทางอีเมลก่อน กรุณาตรวจสอบอีเมลของคุณ หากไม่ได้รับอีเมลโปรดทำเครื่องหมายในช่องถังขยะด้วย และเราจะเพิ่มคุณใน WhatsAPP ถ้าคุณปล่อยหมายเลขโทรศัพท์และมันมีอยู่ใน WhatsApp หากเราไม่ได้รับคำตอบจากคุณอีกเราจะโทรหาคุณเพื่อตรวจสอบ
เงื่อนไขการชำระเงินคืออะไร?
เงินฝาก 30% ล่วงหน้าสมดุลก่อนที่จะส่ง
Paypal, อาลีบาบาประกันการค้าและการโอนเงินผ่านธนาคารเป็น accaptable
สำหรับจำนวนน้อยเราขอแนะนำให้ชำระเงินเต็มจำนวนเพียงครั้งเดียวผ่าน Paypal หรืออาลีบาบาประกันการค้า สำหรับเงินจำนวนมากเราขอแนะนำให้โอนเงินผ่านธนาคาร
คุณรออะไรอยู่
เรามักจะส่งสินค้าภายใน 3-10 วันหลังจากยืนยันการฝาก สำหรับคำสั่งซื้อในปริมาณมากนั้นจะสามารถต่อรองได้
ฉันขอตัวอย่างก่อนได้ไหม
ใช่เราต้องการเสนอราคาตัวอย่างและค่าขนส่งสินค้าจะจ่ายโดยผู้ซื้อ และโดยทั่วไปการพูดจะใช้เวลา 3-5 วันสำหรับกระทะถาด จะต้องใช้เวลาเพิ่มอีก 7 วันหากจำเป็นต้องใช้ถาด / ถาดที่ต้องเคลือบเทฟลอนหรือเคลือบซิลิโคน
การจัดส่งคืออะไร?
หากคุณใช้ผู้ส่งโปรดบอกเราและเราจะส่งสินค้าไปยังผู้ส่งของคุณตามที่คุณต้องการ ถ้าไม่เราสามารถส่งสินค้าผ่านการจัดส่งสินค้าทางทะเลการจัดส่งสินค้าทางอากาศเช่นเดียวกับการจัดส่งด่วนเช่น UPS, FedEx, EMS, DHL, TNT และบางสายพิเศษ ฯลฯ
bakeware วิธีการปรับแต่ง?
เพียงติดต่อเราและแจ้งขนาดที่คุณต้องการ หากคุณวาดภาพขึ้นมาได้จะดีมาก หลังจากยืนยันกับฝ่ายผลิตเราจะทำใบเสนอราคาให้คุณ ปกติจะใช้เวลา 6-48 ชั่วโมง
วิธีการเกี่ยวกับการเคลือบ telfon? อันไหนดีกว่ากันทั้งเคลือบหรือไม่เคลือบ
ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้งานอย่างไร การเคลือบ Telfon สามารถทำให้ขนมปังติดระหว่างการอบได้ การเคลือบซิลิโคนเป็นผิวสำเร็จที่เหมาะสมที่สุด หากไม่มีการเคลือบผิวคุณจำเป็นต้องแปรงกระทะด้วยน้ำมันบางส่วนก่อนใช้งาน
คุณมีชั้นทำความเย็นเพื่อให้ตรงกับแผ่นกระทะหรือไม่?
เราทำขนาดที่พอดีกับแผ่นชีทครึ่ง / เต็มโดยไม่ต้องแขวนอยู่เหนือขอบกระทะเช่นชั้นวางอื่น ๆ ที่ยาวเกินไปทำให้เกิดการทำาางานแบบไม่เรียบ
อุณหภูมิใดที่ตู้เย็นสามารถยืนได้?
ตู้เย็นมีความปลอดภัยสำหรับการใช้เตาอบที่ระดับ 575 องศาฟาเรนไฮต์ - หมายความว่าคุณสามารถใช้ความมั่นใจได้
ย่าง, ย่าง, ยาสูบ, สูบบุหรี่, อบแห้งและ BBQ ทั้งหมดนี้เป็นไปได้เนื่องจากความสูง
ทนต่อความร้อนของการก่อสร้างสแตนเลส 100%
วัสดุของตู้เย็นคืออะไร?
ทำด้วยสเตนเลสสตีล 100% 304 (18/8) มีความทนทานต่อความร้อนสูงไม่มีการเคลือบผิวที่ไม่เป็นพิษปลอดภัยต่ออาหารและทนต่อการกัดกร่อน
คุณสามารถปรับกระทะที่สามารถใช้งานได้โดยตรงบนแร็คหรือไม่?
ใช่เราได้รับการปรับแพ็คขนมปังสำหรับร้อยร้านเบเกอรี่และโรงงานอาหารพวกเขาจะพอใจกับกระทะและชั้นวางของเรา คุณต้องนำเสนอขนาดแพนและขนาดชั้นวางเดียวจากนั้นเราจะออกแบบมาสำหรับคุณ
ฉันควรจะซื้อกระป๋องที่มีฝาปิดหรือไม่?
ขนมปังที่มีฝาปิดจะช่วยให้ชิ้นแซนวิชสี่เหลี่ยมและเหล้าที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับแซนวิช หากต้องการขนมปังขนาดจัมโบ้ไม่จำเป็นต้องฝา
อาหารเคลือบไม่เกาะอยู่ได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?
เคลือบของเรา (ทั้งเทฟลอนและซิลิโคน) คือ PTFE, PFOA และ BPA ฟรี - ให้การอบแห้งขนมอบและทำความสะอาดง่ายน้อยที่สุด
วัสดุใดที่เหมาะสำหรับกระทะขนมปัง?
โดยทั่วไปสำหรับใช้งานในเชิงพาณิชย์เราขอแนะนำ Alu-steel สำหรับช่วงชีวิตที่ยาวนาน หากต้องการความร้อนที่รวดเร็วอลูมิเนียมควรเป็นทางเลือกที่ดี
น้ำหนัก จำกัด ที่ชั้นวางนี้สามารถเก็บได้คืออะไร?
น้ำหนักส่วนใหญ่ที่เราทดสอบคือ 600 กิโลกรัมแต่ละล้อควรมีน้ำหนัก 200 กิโลกรัมและควรเก็บไว้มากขึ้น
วัสดุชนิดนี้ทำจากแผ่นกระทะหรือไม่? มันจะสั่นเมื่อใช้?
เรามีวัสดุสแตนเลสและอลูมิเนียมขึ้นอยู่กับลูกค้า
ล้อสามารถเบรกได้หรือไม่?
สำหรับชั้นวางทั่วไปล้อหน้าทั้งสองสามารถติดตั้งเบรคได้และล้อทั้งสี่ล้อหมุนไปมาในทุกทิศทาง สะดวกในการเลื่อนชั้นวางถาดไปรอบ ๆ ด้วยล้อ หากจำเป็นต้องใช้ชั้นวางในเตาอบจึงไม่สามารถติดตั้งเบรคได้
คุณมีวิธีเคลือบผิวที่ไม่ติดทนนานกี่ชนิด? และความแตกต่างคืออะไร?
จนถึงตอนนี้มักใช้เทฟลอนและซิลิโคนเคลือบ เทฟลอนใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิสูงและผลิตภัณฑ์น้ำตาลน้อยซิลิโคนเป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลสูง
สิ่งที่เป็นถาดแบ็กเก้ที่เป็นโลหะทำจากอะไร?
ถาดแบ็กเก้ทำจากอลูมิเนียมและรูเจาะรูสำหรับระบายอากาศบางชนิดมีกรอบสแตนเลส
ถาดแบ็กเกิร์ตจำเป็นต้องใส่ในถาดปูหรือไม่?
ไม่มันมีอยู่ในตัว มันมีรูระบายอากาศเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นถ้าคุณใส่ก้อนแป้งที่นั่นอาจทำให้แป้งร่วนได้ มันเป็นกระทะที่ดีที่จะอบขนมปังฝรั่งเศส
วิธีการวัดกระทะด้านนอกหรือด้านใน?
ถาดทั้งหมดถูกวัดด้านนอกกำแพงด้านข้างสูงขึ้นประมาณ 1 นิ้วเหนือพื้นผิวเรียบ สำหรับรายละเอียดโปรดดูรูปวาดที่เฉพาะเจาะจง
ฉันสามารถใส่ถาดอลูมิเนียมลงในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?
ไม่ควรใช้เครื่องล้างจานเนื่องจากการเปลี่ยนสีจะเกิดขึ้นเนื่องจากสารทำความสะอาดที่ใช้ในผงซักฟอกเครื่องล้างจานอัตโนมัติ
จุดหลักของกระทะเกรดเชิงพาณิชย์คืออะไร?
มันทำจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์ซึ่งจะไม่เกิดสนิมตลอดอายุการใช้งานของความทนทาน
นอกจากนี้ยังมีลวดเสริมด้วยขอบลูกปัดช่วยป้องกันการแปรปรวน
วิธีการใช้ banneton?
เพื่อให้ได้แป้งฝุ่นที่หนาแน่นมากที่สุด (ข้าวไรย์ทำงานได้ดี) ก่อนที่จะนำแป้งที่มีรูปร่างลงไปผัดแล้วค่อยหย่อนคลายออกตามปกติ อย่าอบก้อนขนมปังภายในห้องนอน! หลังจากใช้งานให้เทลงในช่องอากาศให้แห้งก่อนจัดเก็บในตู้ หลังจากที่มีการใช้ห้องนอนหลายห้องแล้วจะสามารถฆ่าเชื้อได้โดยใส่ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที หลีกเลี่ยงการซักผ้าในห้องนอนแทนใช้แปรงแห้งเพื่อขจัดแป้งหรือแป้งส่วนเกิน

ตะกร้า Bannetons หรือ Proving ใช้เพื่อรองรับแป้งขณะที่มันลุกขึ้นและก่อนที่มันจะเข้าเตาอบ เมื่อทิปแล้วมักจะทำแต้มโดยใช้กริ๊ตเต้เพื่อควบคุมขนมปังที่ตกแต่งเสร็จแล้วขยายออกไปในเตาอบวางแป้งลงใน Banneton เพื่อพิสูจน์ขั้นสุดท้ายปัดฝุ่นด้วยแป้งที่ไม่ใช่แป้งสาลีเพื่อไม่ให้แป้งเกาะตัว Banneton ถ้าคุณกำลังใช้หินอบให้ทาเบา ๆ แป้งจาก Banneton ลงบนปอกเปลือกด้วยแป้ง semolina และสไลด์ลงบนหินปิ้ง
ทำไมเราต้องมีห้องนอน
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับรสชาติและกลิ่นของขนมปังโฮมเมดที่สดใหม่ ด้วยตะกร้าที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าเป็นก้อนแล้วแป้งจะคงรูปร่างไว้ก่อนอบขั้นสุดท้ายเหมาะสำหรับการพัฒนารสชาติและเนื้อสัมผัส เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นตะกร้าจะห่อหุ้มด้วยเกลียวบนขนมปังที่เต็มไปด้วยความสวยงามซึ่งเพิ่มความรู้สึกพิเศษให้กับความสุขในการปิ้งของคุณ เราเชื่อว่าทุกคนทำขนมปังไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือในร้านเบเกอรี่ฝีมือควรปรับปรุงขนมปังของพวกเขาโดยการพิสูจน์ในตะกร้าทดลองของเรา (bannetons) พวกเขาได้รับความรักด้วยมือที่ทำจากหวายคุณภาพสูงและมีอายุการใช้งานยาวนานหากได้รับการดูแลเป็นอย่างดี