อีเมล:info@tsingbuy.com | โทร/WhatsApp:+8613826015289
สวัสดี ยินดีต้อนรับสู่ Tsingbuy!

จีน มืออาชีพ เบเกอรี่ ผู้ผลิต
ODM & OEM สำหรับ เชิงพาณิชย์ เบเกอรี่ ถาด
บ้าน > คำถามที่พบบ่อย
การรับรอง
พื้นที่โฆษณานิทรรศการ
คลิกเพื่อปรึกษาทันที
ข่าวล่าสุด

    ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและ 10 เหตุผลในระหว่างการทำขนมปัง

    ในตอนนี้เรากำลังจะพูดถึงปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและสาเหตุที่อาจเกิดขึ้น

    แป้งโดนิชแบบดั้งเดิมคืออะไร?

    เครื่องตีแป้งแบบดั้งเดิมคือเครื่องมือขนมราคาถูกกะทัดรัดยืดหยุ่นและสะดวกสบาย สมควรที่จะเป็นเจ้าของร้านขนมปังและแม่บ้านทุกคน

    Cordierite Baking Pizza Stone และข้อดีคืออะไร

    ในเนื้อเรื่องนี้เราจะแบ่งปันข้อดีของการทำหินพิซซ่า Cordierite กับถาดพิซซ่าที่ทำด้วยโลหะ

    ตะกร้าหวายคืออะไร?

    ตะกร้าหวายหมายถึงพืชที่คล้ายกับหรือแทนของหวายธรรมดาเลียนแบบวัสดุ "Tenglan" (เลียนแบบหวาย) ในเถาที่แท้จริงการเตรียมอ้อยเป็นสิ่งที่ดีด้วยหวายธรรมชาติเปรียบได้ ตะกร้าหวายเทียมทำจากช่างฝีมือหวายการเตรียมคู่มือมืออาชีพในการรักษา ...

    เครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับทำขนมปัง

    ก่อนที่เราจะเปิดตัวอุปกรณ์ทำขนมเล็ก ๆ แต่ฉลาดในวันนี้เราจะแนะนำเครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำขนมปัง

    Couche ของ Baker คืออะไรและใช้งานอย่างไร

    ที่นอนอบคุณภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนทำขนมปัง ที่นี่เราส่งมอบคุณ passager จากผู้ผลิต couche อบเราจะแบ่งปันข้อมูลและประเพณีของ couche อบขนมปังลินินซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติมากที่สุดและพอดีสามารถเป็นโซฟาขนมปัง

    ความจริงทั้งสี่ของขนมปังเยอรมันชั้นยอด

    ในตอนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับความจริงทั้งสี่ว่าทำไมขนมปังเยอรมันถึงยิ่งใหญ่

    รสชาติที่แตกต่างของขนมปังแสนอร่อย

    ขนมปังเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดสำหรับมื้อเช้าและน้ำชายามบ่าย ที่นี่เราแนะนำขนมปังยอดนิยม 10 ชนิดทั่วโลก

    ความลับของ Banneton Baskets

    ในเนื้อเรื่องนี้คุณจะพบว่าเหตุใด banneton จึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในขนมปังอบเราจะไม่พูดถึงกรณีของขนมปังอบกับแม่พิมพ์อบหรือขนมปังอบโดยใช้แป้งแบบ at-itiveness และแป้งแน่นซึ่งสามารถรักษารูปร่างและ ถูกนำออกไปวางบนถาดอบหิน / ถาดอบ แต่สำหรับแป้งนุ่มที่มีส่วนผสมของสารทำความเย็นสูงการสร้างรูปแบบและการหมักของ banneton จะเป็นประโยชน์ในการเสนอตัวช่วยพิเศษ

    อะไรคือปัจจัยหลักที่มีผลต่อการสร้างกลูเตน

    ในฐานะที่เป็นหนึ่งในวัสดุพื้นฐานที่พบได้บ่อยที่สุดในการอบทุกวันแป้งไม่ง่ายอย่างที่คิดซึ่งทำให้คนทำขนมปังควบคุมการทำงานได้ยากมาก
สินค้ายอดนิยม
ติดต่อเรา
โทรศัพท์: +86 755 85234769
แฟกซ์: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
เพิ่ม: อาคาร B1 สวนอุตสาหกรรม Dafu ถนน Dafu Guanlan เขตหลงหัวเซินเจิ้น 518110 จีน
อีเมล: info@tsingbuy.com ติดต่อตอนนี้
ติดต่อเรา
โทรศัพท์: +86 755 85234769
แฟกซ์: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
เพิ่ม: อาคาร B1 สวนอุตสาหกรรม Dafu ถนน Dafu Guanlan เขตหลงหัวเซินเจิ้น 518110 จีน
อีเมล: info@tsingbuy.com
ติดต่อตอนนี้

คำถามที่พบบ่อย

คุณจะตอบคำถามของฉันเมื่อใด
เราจะตอบคำถามของคุณภายใน 6-48 ชั่วโมงทางอีเมลก่อน กรุณาตรวจสอบอีเมลของคุณ หากไม่ได้รับอีเมลโปรดทำเครื่องหมายในช่องถังขยะด้วย และเราจะเพิ่มคุณใน WhatsAPP ถ้าคุณปล่อยหมายเลขโทรศัพท์และมันมีอยู่ใน WhatsApp หากเราไม่ได้รับคำตอบจากคุณอีกเราจะโทรหาคุณเพื่อตรวจสอบ
เงื่อนไขการชำระเงินคืออะไร?
เงินฝาก 30% ล่วงหน้าสมดุลก่อนที่จะส่ง
Paypal, อาลีบาบาประกันการค้าและการโอนเงินผ่านธนาคารเป็น accaptable
สำหรับจำนวนน้อยเราขอแนะนำให้ชำระเงินเต็มจำนวนเพียงครั้งเดียวผ่าน Paypal หรืออาลีบาบาประกันการค้า สำหรับเงินจำนวนมากเราขอแนะนำให้โอนเงินผ่านธนาคาร
คุณรออะไรอยู่
เรามักจะส่งสินค้าภายใน 3-10 วันหลังจากยืนยันการฝาก สำหรับคำสั่งซื้อในปริมาณมากนั้นจะสามารถต่อรองได้
ฉันขอตัวอย่างก่อนได้ไหม
ใช่เราต้องการเสนอราคาตัวอย่างและค่าขนส่งสินค้าจะจ่ายโดยผู้ซื้อ และโดยทั่วไปการพูดจะใช้เวลา 3-5 วันสำหรับกระทะถาด จะต้องใช้เวลาเพิ่มอีก 7 วันหากจำเป็นต้องใช้ถาด / ถาดที่ต้องเคลือบเทฟลอนหรือเคลือบซิลิโคน
การจัดส่งคืออะไร?
หากคุณใช้ผู้ส่งโปรดบอกเราและเราจะส่งสินค้าไปยังผู้ส่งของคุณตามที่คุณต้องการ ถ้าไม่เราสามารถส่งสินค้าผ่านการจัดส่งสินค้าทางทะเลการจัดส่งสินค้าทางอากาศเช่นเดียวกับการจัดส่งด่วนเช่น UPS, FedEx, EMS, DHL, TNT และบางสายพิเศษ ฯลฯ
bakeware วิธีการปรับแต่ง?
เพียงติดต่อเราและแจ้งขนาดที่คุณต้องการ หากคุณวาดภาพขึ้นมาได้จะดีมาก หลังจากยืนยันกับฝ่ายผลิตเราจะทำใบเสนอราคาให้คุณ ปกติจะใช้เวลา 6-48 ชั่วโมง
วิธีการเกี่ยวกับการเคลือบ telfon? อันไหนดีกว่ากันทั้งเคลือบหรือไม่เคลือบ
ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้งานอย่างไร การเคลือบ Telfon สามารถทำให้ขนมปังติดระหว่างการอบได้ การเคลือบซิลิโคนเป็นผิวสำเร็จที่เหมาะสมที่สุด หากไม่มีการเคลือบผิวคุณจำเป็นต้องแปรงกระทะด้วยน้ำมันบางส่วนก่อนใช้งาน
คุณมีชั้นทำความเย็นเพื่อให้ตรงกับแผ่นกระทะหรือไม่?
เราทำขนาดที่พอดีกับแผ่นชีทครึ่ง / เต็มโดยไม่ต้องแขวนอยู่เหนือขอบกระทะเช่นชั้นวางอื่น ๆ ที่ยาวเกินไปทำให้เกิดการทำาางานแบบไม่เรียบ
อุณหภูมิใดที่ตู้เย็นสามารถยืนได้?
ตู้เย็นมีความปลอดภัยสำหรับการใช้เตาอบที่ระดับ 575 องศาฟาเรนไฮต์ - หมายความว่าคุณสามารถใช้ความมั่นใจได้
ย่าง, ย่าง, ยาสูบ, สูบบุหรี่, อบแห้งและ BBQ ทั้งหมดนี้เป็นไปได้เนื่องจากความสูง
ทนต่อความร้อนของการก่อสร้างสแตนเลส 100%
วัสดุของตู้เย็นคืออะไร?
ทำด้วยสเตนเลสสตีล 100% 304 (18/8) มีความทนทานต่อความร้อนสูงไม่มีการเคลือบผิวที่ไม่เป็นพิษปลอดภัยต่ออาหารและทนต่อการกัดกร่อน
คุณสามารถปรับกระทะที่สามารถใช้งานได้โดยตรงบนแร็คหรือไม่?
ใช่เราได้รับการปรับแพ็คขนมปังสำหรับร้อยร้านเบเกอรี่และโรงงานอาหารพวกเขาจะพอใจกับกระทะและชั้นวางของเรา คุณต้องนำเสนอขนาดแพนและขนาดชั้นวางเดียวจากนั้นเราจะออกแบบมาสำหรับคุณ
ฉันควรจะซื้อกระป๋องที่มีฝาปิดหรือไม่?
ขนมปังที่มีฝาปิดจะช่วยให้ชิ้นแซนวิชสี่เหลี่ยมและเหล้าที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับแซนวิช หากต้องการขนมปังขนาดจัมโบ้ไม่จำเป็นต้องฝา
อาหารเคลือบไม่เกาะอยู่ได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?
เคลือบของเรา (ทั้งเทฟลอนและซิลิโคน) คือ PTFE, PFOA และ BPA ฟรี - ให้การอบแห้งขนมอบและทำความสะอาดง่ายน้อยที่สุด
วัสดุใดที่เหมาะสำหรับกระทะขนมปัง?
โดยทั่วไปสำหรับใช้งานในเชิงพาณิชย์เราขอแนะนำ Alu-steel สำหรับช่วงชีวิตที่ยาวนาน หากต้องการความร้อนที่รวดเร็วอลูมิเนียมควรเป็นทางเลือกที่ดี
น้ำหนัก จำกัด ที่ชั้นวางนี้สามารถเก็บได้คืออะไร?
น้ำหนักส่วนใหญ่ที่เราทดสอบคือ 600 กิโลกรัมแต่ละล้อควรมีน้ำหนัก 200 กิโลกรัมและควรเก็บไว้มากขึ้น
วัสดุชนิดนี้ทำจากแผ่นกระทะหรือไม่? มันจะสั่นเมื่อใช้?
เรามีวัสดุสแตนเลสและอลูมิเนียมขึ้นอยู่กับลูกค้า
ล้อสามารถเบรกได้หรือไม่?
สำหรับชั้นวางทั่วไปล้อหน้าทั้งสองสามารถติดตั้งเบรคได้และล้อทั้งสี่ล้อหมุนไปมาในทุกทิศทาง สะดวกในการเลื่อนชั้นวางถาดไปรอบ ๆ ด้วยล้อ หากจำเป็นต้องใช้ชั้นวางในเตาอบจึงไม่สามารถติดตั้งเบรคได้
คุณมีวิธีเคลือบผิวที่ไม่ติดทนนานกี่ชนิด? และความแตกต่างคืออะไร?
จนถึงตอนนี้มักใช้เทฟลอนและซิลิโคนเคลือบ เทฟลอนใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิสูงและผลิตภัณฑ์น้ำตาลน้อยซิลิโคนเป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลสูง
สิ่งที่เป็นถาดแบ็กเก้ที่เป็นโลหะทำจากอะไร?
ถาดแบ็กเก้ทำจากอลูมิเนียมและรูเจาะรูสำหรับระบายอากาศบางชนิดมีกรอบสแตนเลส
ถาดแบ็กเกิร์ตจำเป็นต้องใส่ในถาดปูหรือไม่?
ไม่มันมีอยู่ในตัว มันมีรูระบายอากาศเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นถ้าคุณใส่ก้อนแป้งที่นั่นอาจทำให้แป้งร่วนได้ มันเป็นกระทะที่ดีที่จะอบขนมปังฝรั่งเศส
วิธีการวัดกระทะด้านนอกหรือด้านใน?
ถาดทั้งหมดถูกวัดด้านนอกกำแพงด้านข้างสูงขึ้นประมาณ 1 นิ้วเหนือพื้นผิวเรียบ สำหรับรายละเอียดโปรดดูรูปวาดที่เฉพาะเจาะจง
ฉันสามารถใส่ถาดอลูมิเนียมลงในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?
ไม่ควรใช้เครื่องล้างจานเนื่องจากการเปลี่ยนสีจะเกิดขึ้นเนื่องจากสารทำความสะอาดที่ใช้ในผงซักฟอกเครื่องล้างจานอัตโนมัติ
จุดหลักของกระทะเกรดเชิงพาณิชย์คืออะไร?
มันทำจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์ซึ่งจะไม่เกิดสนิมตลอดอายุการใช้งานของความทนทาน
นอกจากนี้ยังมีลวดเสริมด้วยขอบลูกปัดช่วยป้องกันการแปรปรวน
วิธีการใช้ banneton?
เพื่อให้ได้แป้งฝุ่นที่หนาแน่นมากที่สุด (ข้าวไรย์ทำงานได้ดี) ก่อนที่จะนำแป้งที่มีรูปร่างลงไปผัดแล้วค่อยหย่อนคลายออกตามปกติ อย่าอบก้อนขนมปังภายในห้องนอน! หลังจากใช้งานให้เทลงในช่องอากาศให้แห้งก่อนจัดเก็บในตู้ หลังจากที่มีการใช้ห้องนอนหลายห้องแล้วจะสามารถฆ่าเชื้อได้โดยใส่ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที หลีกเลี่ยงการซักผ้าในห้องนอนแทนใช้แปรงแห้งเพื่อขจัดแป้งหรือแป้งส่วนเกิน

ตะกร้า Bannetons หรือ Proving ใช้เพื่อรองรับแป้งขณะที่มันลุกขึ้นและก่อนที่มันจะเข้าเตาอบ เมื่อทิปแล้วมักจะทำแต้มโดยใช้กริ๊ตเต้เพื่อควบคุมขนมปังที่ตกแต่งเสร็จแล้วขยายออกไปในเตาอบวางแป้งลงใน Banneton เพื่อพิสูจน์ขั้นสุดท้ายปัดฝุ่นด้วยแป้งที่ไม่ใช่แป้งสาลีเพื่อไม่ให้แป้งเกาะตัว Banneton ถ้าคุณกำลังใช้หินอบให้ทาเบา ๆ แป้งจาก Banneton ลงบนปอกเปลือกด้วยแป้ง semolina และสไลด์ลงบนหินปิ้ง
ทำไมเราต้องมีห้องนอน
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับรสชาติและกลิ่นของขนมปังโฮมเมดที่สดใหม่ ด้วยตะกร้าที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าเป็นก้อนแล้วแป้งจะคงรูปร่างไว้ก่อนอบขั้นสุดท้ายเหมาะสำหรับการพัฒนารสชาติและเนื้อสัมผัส เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นตะกร้าจะห่อหุ้มด้วยเกลียวบนขนมปังที่เต็มไปด้วยความสวยงามซึ่งเพิ่มความรู้สึกพิเศษให้กับความสุขในการปิ้งของคุณ เราเชื่อว่าทุกคนทำขนมปังไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือในร้านเบเกอรี่ฝีมือควรปรับปรุงขนมปังของพวกเขาโดยการพิสูจน์ในตะกร้าทดลองของเรา (bannetons) พวกเขาได้รับความรักด้วยมือที่ทำจากหวายคุณภาพสูงและมีอายุการใช้งานยาวนานหากได้รับการดูแลเป็นอย่างดี