วัสดุโลหะที่ดีที่สุดสำหรับถาดรองอบคืออะไร?
วัสดุโลหะที่ดีที่สุดสำหรับถาดรองอบคืออะไร?
นอกจากขนาดถาดรองอบแล้ว ประเภทของวัสดุโลหะของถาดอบก็เป็นจุดสำคัญที่คุณควรพิจารณาเมื่อตัดสินใจเพิ่มถาดรองอบใหม่สำหรับห้องครัวของคุณ วัสดุโลหะของถาดรองอบเหมาะสมอย่างยิ่งกับผลลัพธ์การอบและอายุการใช้งานของอุปกรณ์อบขนม ดังนั้น อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัสดุโลหะหลักที่ใช้ทำถาดรองอบและความแตกต่างของวัสดุเหล่านั้น จากนั้น คุณสามารถเลือกมืออาชีพในการเลือกถาดอบที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะทำให้ได้ผลลัพธ์การอบที่ดีที่สุด
ถาดรองอบโลหะยังคงมีบทบาทนำ
ถาดอบบางประเภทในวัสดุบางชนิดมีข้อดีและข้อเสีย วัสดุหลักของถาดอบในตลาด ได้แก่ สแตนเลส ทองแดง อลูมิเนียม เหล็กกล้าคาร์บอน เหล็กหล่อ เซรามิก และซิลิโคน ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นเป็นพิเศษในช่วงสองปีนี้ เนื่องจากคุณสมบัติไม่ติดกระทะและแม่พิมพ์โมเดลต่างๆ. ต ที่นี่ยังมีหลายคนหยุดเมื่อเผชิญกับถาดอบซิลิโคน เนื่องจากกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัย ความทนทาน และค่าใช้จ่ายในการอัพเกรด นี่คือ โดยสิ้นเชิง ความจริง. ถาดอบโลหะยังคงเป็นผู้นำในตลาดถาดอบด้วยคุณสมบัติที่ปลอดภัยต่ออาหาร การนำความร้อนที่ดีเยี่ยม ความทนทานที่ดี อายุการใช้งานที่ยาวนาน และราคาที่ถูก
วัสดุถาดอบโลหะที่ดีที่สุดคืออะไร?
วัสดุโลหะที่แตกต่างกันมีลักษณะที่แตกต่างกันและเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมการอบที่แตกต่างกัน มาดูวัสดุโลหะเหล่านี้กัน
ถาดรองอบอลูมิเนียม
ในบรรดาถาดรองอบโลหะทั้งหมด ถาดรองอบอะลูมิเนียมเป็นผู้ชนะในทุกด้านอย่างแน่นอน สำหรับการนำความร้อนที่ดี น้ำหนักเบา ประสิทธิภาพการอบที่สม่ำเสมอ และความทนทาน ในขณะที่คุณทำได้ในราคาต่ำ ถาดอบอะลูมิเนียมไม่ติดกระทะ จึงจำเป็นต้องทาจารบีที่ผิวถาดก่อนใช้อบ เพื่อผลลัพธ์การอบที่ดีที่สุด เราสามารถเลือกอะลูมิเนียมแบบเฮฟวี่เกจแทนอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่บางกว่า ซึ่งมีราคาไม่แพง แต่อาจบิดงอได้เมื่ออบภายใต้อุณหภูมิสูง ถาดรองอบอลูมิเนียมหนาทนทานกว่าและเสิร์ฟได้นานขึ้น Tsผมngbuy มีเฮฟวี่เกจหนา 1.2 มม ถาดรองอบอลูมิเนียม โดยประทับตราเครื่อง ขนาดที่กำหนดเองสามารถใช้ได้
ถาดอบอลูมิเนียมอโนไดซ์
ถาดรองอบอลูมิเนียมอโนไดซ์เป็นถาดรองอบโลหะยอดนิยมเช่นกัน ทำโดยการรักษาเทคโนโลยี anodiค บนถาดรองอบอลูมิเนียม วัตถุประสงค์ทั่วไปคือเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนอลูมิเนียมแยกออกจากถาดอบที่อุณหภูมิสูง เพื่อแยกออกจากกันและไม่ทำลายสุขภาพของมนุษย์ การเคลือบขั้วบวกเป็นฟิล์มไฟฟ้า ชั้นป้องกันถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของอลูมิเนียมอัลลอยด์ ซึ่งทำให้ชิ้นส่วนอลูมิเนียมย่อยสลายและแยกออกได้ยาก ดังนั้นจึงมีผลป้องกันทั้งผลิตภัณฑ์ถาดอบและร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามพื้นผิวค่อนข้างนุ่มดังนั้นจึงไม่สามารถขีดข่วนได้ ระวังอย่าใช้ของที่มีความแข็งในการทำความสะอาด Tsingbuy ให้บริการหลายขนาด ถาดอบอลูมิเนียมอโนไดซ์ สำหรับใช้ในบ้านและเบเกอรี่
ถาดรองอบเหล็กอลูมิไนซ์
ดังอภิธานศัพท์อธิบาย “เหล็กอลูมิไนซ์คือเหล็กที่ผ่านการเคลือบด้วยความร้อนแบบจุ่มร้อนทั้งสองด้านด้วยโลหะผสมอะลูมิเนียม-ซิลิกอน ซิลิกอนให้การยึดเกาะกับอะลูมิเนียม ซึ่งจะช่วยป้องกันการกัดกร่อน ทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสนิม อะลูมิเนียมในการเคลือบก่อให้เกิดอะลูมิเนียมออกไซด์ ซึ่งโปร่งใสและไม่สังเกตเห็นได้ แต่จะช่วยปกป้องพื้นผิวด้านล่างจากปฏิกิริยากับออกซิเจนในชั้นบรรยากาศ นอกจากนี้ อะลูมิเนียมยังไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร จึงเป็นที่นิยมสำหรับการอบ” ปัจจุบันมีการใช้เหล็กอลูมิไนซ์ในถาดอบ ความต้านทานของมัน ท่าทาง อุณหภูมิสูงทำให้เหมาะสำหรับเตาเผาขยะ เตาอบ เครื่องทำความร้อน เครื่องครัว และเตาบาร์บีคิว นอกจากนี้ การเคลือบอะลูมิเนียม-ซิลิกอนยังไม่เกิดสนิมหรือส่งผลต่อรสชาติของอาหาร ทำให้ถูกสุขอนามัย ถาดอบ แผ่นรองอบ ฯลฯ ทั้งในครัวที่บ้านและร้านเบเกอรี่ . ความต้านทานต่อการกัดกร่อนทำให้เหมาะสำหรับส่วนประกอบและท่อ HVAC ในโรงงานอุตสาหกรรมที่มีของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ถาดอบเหล็กอลูมิไนซ์ ด้วยขนาดที่กำหนดเองสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นหนึ่งในถาดรองอบที่ขายดีที่สุดของเรา
ถาดสแตนเลส
สแตนเลสเป็นวัสดุโลหะที่ทนทานและปลอดภัยต่ออาหารสำหรับถาดอาหาร นอกจากอุปกรณ์ทำเบเกอรี่แล้ว เหล็กกล้าไร้สนิมยังใช้กับอุปกรณ์ครัวอื่นๆ ที่หลากหลาย ทั้งในครัวที่บ้านและร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นตัวนำความร้อนที่ไม่ดี จึงไม่ค่อยได้ใช้อุปกรณ์ทำขนม เช่น ถาดอบ ถาดอบ แม่พิมพ์ดีบุก แต่มักใช้เป็นถาดเก็บอาหาร ถาดถนอมอาหาร ถาดเสิร์ฟร้านอาหาร ถาดโชว์อาหารบุฟเฟ่ต์ เป็นต้น
ถาดอบแผ่นเหล็กคาร์บอนไม่ติด
เหล็กกล้าคาร์บอนเป็นโลหะผสมหรือส่วนผสมของโลหะที่ประกอบด้วยเหล็กและคาร์บอน เช่นเดียวกับเหล็กหล่อ หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของมัน ก็คือเหล็กกล้าคาร์บอนนั่นเอง เบากว่า น้ำหนัก และทนทานกว่าเหล็กหล่อ
เหล็กกล้าคาร์บอนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 1200F และตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว พื้นผิวเคลือบสารกันติดเป็นอาหารที่ปลอดภัยและใช้กันอย่างแพร่หลายในถาดอบต่างๆ
ถาดรองอบ Carbon Steel รวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของ สแตนเลสและเหล็กหล่อ วัสดุ . ผลิตจากส่วนผสมของเหล็กและคาร์บอน มีการควบคุมความร้อนและ การอบ ความเร็วของ สแตนเลส พร้อมด้วยคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนและไม่เกาะติดของ c อ i รอน ถาดอบเหล็กคาร์บอนส่วนใหญ่จะใช้ในครัวที่บ้าน
ผู้เชี่ยวชาญใช้วัสดุถาดอบชนิดใด?
โดยทั่วไปแล้วถาดรองอบเหล็กกล้าคาร์บอนใช้ในครัวที่บ้าน ถาดรองอบอลูมิเนียมใช้ในครัวที่บ้านและร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ร้านอาหาร วัสดุอลูมิเนียมทนทานกว่าวัสดุเหล็กกล้าคาร์บอน ถาดรองอบทำจากเหล็กอลูมิไนซ์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมในเบเกอรี่ ร้านอาหาร โรงงานอาหาร เพื่อความทนทานเป็นพิเศษ
จะรับถาดรองอบแบบกำหนดเองได้อย่างไร?
ผู้ผลิตถาดรองอบ Tsingbuy ให้บริการ ODM&OEM แบบมืออาชีพสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านอาหาร ครัวโรงแรม โรงงานอาหาร หากคุณกำลังมองหาถาดอบขนาดที่กำหนดเอง นี่คือขั้นตอนหลักของเราสำหรับการอ้างอิงของคุณ
- ส่งคำถามถึงเราโดยบอกขนาดแผ่นอบที่คุณต้องการ
- แจ้งให้เราทราบประเด็นต่อไปนี้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อที่เราจะได้ประหยัดเวลาในการสื่อสารทางอีเมล
- ปริมาณ.
- วัสดุ (อลูมิเนียม / เหล็กอลูมิไนซ์ / สแตนเลส / เหล็กกล้าคาร์บอน)
- พื้นผิว (ธรรมชาติ/ ไม่ติดเทฟล่อน/ ซิลิโคนไม่ติด ).
- การออกแบบอื่นๆ (ด้าน การเจาะ ลอน ฯลฯ)
- เราจะจัดทำแผนภูมิแบบมืออาชีพพร้อมรายละเอียดแต่ละรายการเพื่อยืนยัน
- จะมีการทำตัวอย่างเพื่อยืนยัน
- ชุดการผลิตและการจัดส่ง
