業務用電気2-in-1コームオーブン10トレイロータリー対流オーブン、プルーファー付き、スチームオーブンベーカリーパン焼きオーブン

製品概要

プルーファー付きロータリー コンベクション オーブンは、パン屋、カフェ、ペストリー ショップ、レストラン、食品生産施設向けに設計された、大容量で多用途のベーキング ソリューションです。発酵機能とベーキング機能を 1 つの統合ユニットに組み込んだこのオーブンは、必要な床面積を最小限に抑えながら生産性を最大化するのに役立ちます。

このモデルは、専用のプルーファーまたは保管ラックと組み合わせた 10 トレイのロータリー コンベクション オーブンを備えており、中規模から大規模の生産に十分な容量を提供します。回転ラック システムと強力な熱風循環技術により、均一な熱分布が保証され、どのトレイでも一貫したベーキング結果が得られます。

インテリジェントなコントロールパネル、プログラム可能なレシピ、温度と湿度の制御、蒸気注入、およびタイミング機能を備えたオーブンにより、オペレーターはパン、バゲット、バーガーバンズ、職人のパン、ペストリー、タルト、ケーキなどを含むさまざまな焼き製品を簡単に製造できます。

堅牢な構造、信頼性の高いパフォーマンス、カスタマイズ オプションを備えたこのロータリー コンベクション オーブンは、効率、品質、使いやすさを求めるプロのベーキング作業にとって理想的な選択肢です。マスバケ — 信頼できる 中国のコンベクションオーブンメーカー−世界中の商用および産業用ベーキング施設向けに ODM および OEM サービスと包括的なソリューションを提供します。

10トレイロータリーコンベクションオーブン（プルーファーコームオーブン付き）の製品の特徴

直感的なタッチスクリーンインターフェイス
オーブンとプルーファーの両方にユーザーフレンドリーなインテリジェントタッチパネルが付属しており、オペレーターはベーキングとプルーフィングの設定を簡単かつ正確に微調整できます。

ロータリーラックシステム
10 トレイの回転ラック設計により、すべてのトレイが均等に熱にさらされることが保証され、均一な色、食感、膨らみを備えた焼き菓子が一貫して提供されます。

効率的な熱風の対流
強力な強制空気循環により、広々としたベーキング チャンバー全体に均一な熱分布が保証され、温度変動が最小限に抑えられ、バッチ間の一貫性が向上します。

2-in-1 コームオーブン、内蔵プルーファー
このモデルには、生地発酵に理想的な温度と湿度を維持する一体型プルーファーが含まれており、ベーキングのワークフローを簡素化し、床面積を節約します。

正確な温度調節
正確なサーモスタット制御により、オペレーターはベーキング温度を特定のレシピに合わせることができ、毎回信頼性が高く再現性のある結果を保証します。

調整可能な湿度制御
柔軟な湿度管理システムにより、ユーザーはさまざまな製品の水分レベルを調整し、クラストの質感や全体的な外観を向上させることができます。

調整可能な湿度制御
柔軟な湿度管理システムにより、ユーザーはさまざまな製品の水分レベルを調整し、クラストの質感や全体的な外観を向上させることができます。

12 レシピメモリスロット
最大 12 個のカスタム ベーキング プログラムを保存してすぐに呼び出すことができるため、準備時間が大幅に短縮され、日常業務が合理化されます。

プログラマブルなタイミング機能
内蔵タイマーにより、オペレーターは正確なベーキングおよび発酵時間を設定できるため、一定の品質を維持しながら、常に監視する必要性が軽減されます。

オーブン内部の照明
明るい室内照明により、スタッフはドアを開けずに製品の進行状況を監視できるため、安定した温度と湿度レベルを維持できます。

現代的なスタイル
ブルーの強化ガラスドアと一致するシリコンシールの組み合わせにより、効果的な保温性と洗練されたプロフェッショナルな外観の両方を実現します。

多彩なベーキング機能
トースト、バゲット、バーガーバンズ、職人のパン、ペストリー、タルト、ケーキ、クッキーなど、幅広いアイテムに最適です。

カスタマイズされた構成が利用可能
個々の生産ニーズに合わせて、電圧、トレイ寸法、その他の仕様を含むオプションのカスタマイズが可能です。