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- Rilascio acceso2022-10-11
- La superficie anodizzata è un trattamento superficiale comune per le teglie in alluminio, insieme al rivestimento antiaderente in PTFE e silicone. Qui ti presentiamo principalmente lo scopo, le caratteristiche delle teglie in alluminio anodo, nonché le precauzioni se si utilizzano tali prodotti per teglie....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-11-05
- Diamo una breve occhiata al dessert delizioso sulla punta della lingua, TART e PIE....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-10-30
- Kugelhopf, che proviene dall'Austria, è un tipo di pasta fatta di pasta, uvetta, vino di frutta, succo di frutta, burro, uova e farina. Come è nata la torta Kugelhopf? Oggi condivideremo in dettaglio l'origine della torta Kugelhopf....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-10-15
- Il croissant ha esterni croccanti mentre interni morbidi, esterni dorati e interni morbidi. Un morso è pieno di fragranza cremosa....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-10-09
- Tsingbuy è uno dei principali produttori di teglie da forno professionali in Cina con una fabbrica situata a Guangzhou e le teglie per teglie non ctick sono uno dei nostri best-seller. Qui condivideremo alcune informazioni di base sulla manutenzione superficiale antiaderente....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-20
- Il burro viene concentrato dal grasso del latte, la crema di latte e il latte scremato nel latte vengono separati per telecentricità e lo strato di crema viene riscaldato e sterilizzato, mescolato e solo il grasso di latte viene agglomerato. La componente grassa del latte è pari o superiore all'80% e il contenuto d'acqua è pari o inferiore al 17%....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-19
- Questo articolo introdurrà gli ingredienti e le caratteristiche del latte e della panna montata, che possono essere utilizzati meglio quando si producono torte e pasticcini....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-18
- Il burro è un materiale essenziale per la pasticceria. Qui vorremmo condividere alcune note sul burro per prodotti da forno....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-13
- In questo articolo avremo una breve introduzione ai diversi materiali utilizzati nell'impasto del pane e la loro funzione separatamente. E poi ottenere alcune conoscenze su come fare il pane che rimane morbido tutto il giorno....Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-12
- Parliamo sempre di "dessert francese" o "pasticceria occidentale". Ma sono tutti francesi o europei? No. Quindi oggi darò un'occhiata a tutti i dolci che hai sentito o di cui non hai mai sentito parlare in tutto il mondo. Quali sono le loro caratteristiche? Da dove proviene?...Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-11
- Parliamo sempre di "dessert francese" o "pasticceria occidentale". Ma sono tutti francesi o europei? No. Quindi oggi darò un'occhiata a tutti i dolci che hai sentito o di cui non hai mai sentito parlare in tutto il mondo. Quali sono le loro caratteristiche? Da dove proviene?...Leggi di più>>
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- Rilascio acceso2019-09-06
- Parliamo sempre di "dessert francese" o "pasticceria occidentale". Ma sono tutti francesi o europei? No. Quindi oggi darò un'occhiata a tutti i dolci che hai sentito o di cui non hai mai sentito parlare in tutto il mondo. Quali sono le loro caratteristiche? Da dove proviene?...Leggi di più>>
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Il problema più comune e le 10 ragioni durante la preparazione del pane
In questo passaggio, parleremo del problema più comune e delle cause che potrebbero esserlo.Strumenti e attrezzature per fare il pane
Prima di introdurre alcuni piccoli ma intelligenti gadget in cottura, oggi introdurremo gli strumenti e le attrezzature necessarie per fare il pane.Qual è il tradizionale impasto danese?
Un frullino tradizionale è uno strumento da pasticceria economico, compatto, flessibile e comodo. Merita di essere di proprietà di ogni fornaio e casalinga.Diversi sapori di pane delizioso
Il pane è sempre un alimento imperdibile per una buona colazione e per il tè pomeridiano. Qui presentiamo 10 tipi di pane più popolari in tutto il mondo.I tipi di torta più popolari
Le torte più popolari sono Qifeng Cake, Pan di Spagna, Angel Cake, Pound Cake, Mousse Cake, Cheese Cake, Muffin Cake, Bundt Cake.Che cos'è Cordierite Baking Pizza Stone e i suoi vantaggi?
In questo passaggio, condivideremo con voi i vantaggi della cordierite che cuoce la pizza in pietra su una teglia per pizza in metallo.Cosa è Baker's Couche e come usarlo
La panatura di alta qualità è essenziale per i fornai. Qui vi consegniamo un passaporto del produttore di couche da forno, condivideremo le informazioni e gli usi della panificazione del pane in lino, che è il materiale più naturale e in grado di adattarsi alla cottura del panettiere.Quali sono i principali fattori che influenzano la formazione di glutine
Essendo uno dei materiali più comuni e di base nella cottura quotidiana, la farina non è così semplice come sembra, il che rende molto difficile il controllo delle prestazioni dei panettieri.Cos'è il cestino in rattan?
Il canestro in rattan si riferisce a una pianta simile o al posto dei normali oggetti in rattan, l'imitazione del materiale "Tenglan" (imitazione del rattan) nella vera vite, la preparazione della canna è buona, con il rattan naturale paragonabile. Imitazione cestino in rattan fatto di maestri artigiani in vimini preparati per la preparazione manuale, al fine di mantenere ...Segreti di Banneton Baskets
In questo passaggio scoprirai perché il banneton è ampiamente usato nella cottura del pane. Non parliamo mai dei casi di cottura del pane con stampi da forno o di cottura del pane usando farina stick-at-itiveness e impasto tenero che potrebbe mantenere certe forme e essere tirato fuori su pietra da forno / teglia. Ma per una pasta morbida con un alto contenuto di moiture, la modellatura del banneton e la fermentazione sono utili per offrire un assitente in più.
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