Che cos'è Cordierite Baking Pizza Stone e i suoi vantaggi?
Cos'è la cordierite?
La cordierite ha un coefficiente di espansione termica molto basso e costante (molto inferiore alla ceramica e inferiore al granito, equivalente ai diamanti), la temperatura di decomposizione è vicina a 1500 gradi e può resistere alle alte temperature e al calore elevato. Negli ultimi anni, con lo sviluppo della tecnologia a bassa temperatura e di cottura rapida nei forni per ceramica, il ciclo di cottura è stato ridotto di meno di un'ora e sono ampiamente utilizzati i prodotti in cordierite con un'eccellente tempra e resistenza al calore. La cordierite naturale raramente esiste in natura e la cordierite ampiamente utilizzata nell'industria manifatturiera viene sintetizzata artificialmente.
Difetto del prodotto
A causa della limitazione delle caratteristiche del prodotto e della tecnologia di processo, si possono verificare difetti nelle lastre di pietra. È facile produrre colori non uniformi, punti neri, segni, punti concavi o altri segni di colore diversi nel processo di produzione e conservazione. Non può essere misurato secondo lo standard dei mestieri, incluso ma non limitato alla situazione mostrata nella figura sotto. Si prega di considerare chiaramente prima di procedere all'acquisto.
Applicazione della pietra da forno della pizza di cordierite
Essere utilizzato per il forno (da elettricità, gas), forno per barbecue (a carbone, gas), forno tradizionale per pizza o altro ambiente di riscaldamento a fuoco aperto di pizza, pane e altri alimenti simili cottura.
Perché hai bisogno di pizzaiola per pizza in cordierite?
Durante il processo di cottura, l'apertura e la chiusura della porta del forno causeranno la caduta improvvisa della temperatura del forno. La pietra da forno può migliorare molto bene questa situazione. Fornisce sempre una temperatura di fondo stabile e alta nel processo di cottura e quindi ottiene più effetto.
Come funziona la cottura della pizza in cordierite?
La pietra per pizza da forno assorbe molto calore durante il preriscaldamento, entra in contatto con il fondo del cibo durante la cottura e trasferisce il calore al cibo nel modo più uniforme possibile. Il cibo può ricevere un effetto termico stabile non appena entra nel forno, si espande più velocemente, riduce il tempo di cottura, riduce la perdita di acqua all'interno del cibo e assorbe o evapora l'acqua in eccesso sul fondo del cibo per ottenere l'effetto cottura di fragili fuori e morbido dentro
Fattore di influenza per la produzione di pietra da forno a base di pizza di cordierite
Il tempo e la temperatura di cottura, il contenuto di cordierite e le dimensioni delle particelle di cordierite e l'aspetto generale della lavorazione sono fattori importanti che determinano la qualità e il prezzo della pietra da forno pazza. Alcuni produttori comprimono i costi da materie prime, combustibili, manodopera e altri aspetti, producendo prodotti con aspetto ruvido, molte impurità, dimensioni inadeguate, sinterizzazione inadeguata, caduta di polvere e materiali facili da rimuovere.
La nostra formula di produzione proprietaria
La nostra pietra da forno in cordierite è prodotta con formulazioni appositamente sviluppate. La cordierite è utilizzata come materia prima principale per miscelare minerali di alta qualità. Dopo la sinterizzazione, le sue proprietà sono migliorate e all'interno si forma una struttura speciale. Non solo ha un forte assorbimento d'acqua (può assorbire acqua sul fondo del cibo), ma può anche alleviare la temperatura e la pressione quando la temperatura cambia bruscamente, dandole una buona resistenza agli shock termici. Nella situazione di raffreddamento rapido e anello caldo, rimane stabile. Accoppiato con la sua eccellente conduttività termica e capacità di stoccaggio termico, la nostra pietra da forno per pizza può soddisfare tutti i tipi di esigenze di cottura. Aderiamo sempre al principio del controllo rigoroso in ogni processo e mantenere la qualità del prodotto. È la tua prima scelta quando sei nel mercato della cordierite per la cottura della pizza.
Riguardo a noi
Tsingbuy Industry Limited è il leader Produttore di bakeware in Cina e ci siamo sempre sforzati di produrre i migliori prodotti da forno, principalmente impastando da teglie, pagnotte / teglie per toast, vassoi per baguette, Vassoi della tazza di industria dell'OEM, carrello da forno, rack di raffreddamento e molte altre serie di strumenti bakeware. Forniamo anche utensili per la cottura come la pietra per pizza, utensili per pizza, cestelli per banneton, cestini in PP, ciabattine da forno, tappetino da forno e così via. Abbiamo molti casi di personalizzazione di successo e soddisfacenti grazie alla collaborazione con clienti internazionali. Strumenti per pizza è una delle serie più vendute. Abbiamo anche la capacità della fabbrica di fornire un servizio personalizzato con un team di professionisti.
