Was ist Cordierite Baking Pizza Stone und seine Vorteile?
Was ist Cordierit?
Cordierit hat einen sehr niedrigen und gleichmäßigen Wärmeausdehnungskoeffizienten (viel niedriger als Keramik und niedriger als Granit, entsprechend Diamanten), die Zersetzungstemperatur liegt nahe bei 1500 Grad und kann hohen Temperaturen und hoher Hitze widerstehen. Mit der Entwicklung der Niedertemperatur- und Schnellbrenntechnologie in Keramiköfen in den letzten Jahren hat sich der Brennzyklus um weniger als eine Stunde verkürzt, und Cordieritprodukte mit hervorragender Abschreck- und Wärmebeständigkeit sind weit verbreitet. Natürlicher Cordierit kommt in der Natur selten vor, und der in der Fertigungsindustrie weit verbreitete Cordierit wird künstlich synthetisiert.
Produktfehler
Aufgrund der Einschränkung der Produkteigenschaften und der Prozesstechnologie können Fehler in Steinplatten auftreten. Es ist leicht, bei der Herstellung und Lagerung ungleichmäßige Farben, schwarze Flecken, Markierungen, konkave Punkte oder andere unterschiedliche Farbmarkierungen zu erzeugen. Sie kann nicht anhand des handwerklichen Standards gemessen werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf die in der folgenden Abbildung dargestellte Situation. Bitte vor dem Kauf unbedingt beachten.
Anwendung von Cordierit Pizzabackstein
Wird für den Ofen (mit Strom, Gas), den Grillofen (mit Holzkohle, Gas), den traditionellen Pizzaofen oder eine andere Umgebung zum Erhitzen von Pizza, Brot und ähnlichen Lebensmitteln verwendet.
Warum brauchen Sie einen Cordierit-Pizzabackstein?
Durch das Öffnen und Schließen der Ofentür sinkt die Ofentemperatur beim Backen plötzlich. Der Backstein kann diese Situation sehr gut verbessern. Es sorgt beim Backen immer für eine stabile und hohe Bodentemperatur und erzielt dann mehr Wirkung.
Wie funktioniert der Cordierit Pizzabackstein?
Backen Pizzastein nimmt beim Vorheizen viel Wärme auf, berührt beim Backen den Boden der Speisen und überträgt seine Wärme so gleichmäßig wie möglich auf die Speisen. Lebensmittel können einen stabilen Wärmeeffekt erhalten, sobald sie in den Ofen gelangen, sich schneller ausdehnen, die Backzeit verkürzen, den Wasserverlust in den Lebensmitteln verringern und überschüssiges Wasser am Boden der Lebensmittel absorbieren oder verdampfen, um den Backeffekt von außen und außen zu erzielen innen weich.
Einflussfaktor auf die Herstellung von Cordierit-Pizzabacksteinen
Die Brenndauer und -temperatur, der Cordieritgehalt und die Größe der Cordieritpartikel sowie das allgemeine Erscheinungsbild der Verarbeitung sind wichtige Faktoren, die die Qualität und den Preis des Pazza-Backsteins bestimmen. Einige Hersteller drücken die Kosten für Rohstoffe, Brennstoffe, Arbeitskräfte und andere Aspekte zusammen und bringen Produkte hervor, die ein raues Erscheinungsbild, viele Verunreinigungen, eine schlechte Größe, unzureichendes Sintern, Tropfen von Pulver und Materialien aufweisen, die leicht abfallen.
Unsere firmeneigene Produktionsformel
Unsere Cordierit-Backsteine werden mit speziell entwickelten Rezepturen hergestellt. Cordierit wird als Hauptrohstoff zum Mischen hochwertiger Mineralien verwendet. Nach dem Sintern werden seine Eigenschaften verbessert und es bildet sich eine besondere Struktur im Inneren. Es hat nicht nur eine starke Wasseraufnahme (kann Wasser am Boden von Lebensmitteln aufnehmen), sondern kann auch Temperatur und Druck verringern, wenn sich die Temperatur stark ändert, was ihm eine gute Wärmeschockbeständigkeit verleiht. In der Situation des schnellen Abkühlens und des heißen Rings bleibt es noch stabil. In Verbindung mit seiner hervorragenden Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherkapazität kann unser Pizzabackstein alle Arten von Backanforderungen erfüllen. Wir halten uns immer an den Grundsatz der strengen Kontrolle in jedem Prozess und erhalten die Qualität des Produkts. Es ist Ihre erste Wahl, wenn Sie auf dem Markt für Cordierit-Pizzastein sind.
Über uns
Tsingbuy Industry Limited ist führend China Backformen Hersteller und wir haben immer danach gestrebt, die besten Backwaren herzustellen, hauptsächlich aus Blechpfannen, Laibpfannen / Toastdosen, Baguetteschalen, OEM Industrie-Becherschalen, Backwagen, Kühlregal und viele andere Backgeschirrserien. Wir liefern auch Backen verwandte Werkzeuge wie Pizzastein, Pizzawerkzeuge, Banneton Körbe, PP Körbe, Backcouche, Backmatte und so weiter. Wir haben viele erfolgreiche und zufriedene Kundenanpassungsfälle durch die Zusammenarbeit mit internationalen Kunden. Pizza-Werkzeuge ist eine der meistverkauften Serien. Wir haben auch fabrik fähigkeit, maßgeschneiderte service mit professionellen team.