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Grundkenntnisse über Backbleche für Anfänger

Ellen Chou Tsingbuy 2019-05-29 09:22:45


Hinweis: Diese Passage wurde von der Redaktion Zoe von Tsingbuy Industry Limited veröffentlicht. Wenn Sie die Passage oder Teile davon an anderer Stelle erneut drucken / freigeben möchten, markieren Sie bitte die Quelle und den Link zu unserer Website. 


Mit nur einem Ofen können Sie zu Hause unzählige Kuchen backen, die gesund, hygienisch, lecker und kostengünstig sind.


Aber der Ofen ist erst der Anfang des Backens. Um Bäckermeister zu werden, brauchen wir eine elektronische Waage, Backpapier und so weiter. Es reicht nicht aus, diese zu kaufen. Wir müssen auch ein geeignetes Backblech aus einer Vielzahl von Optionen auswählen.


Quadratische Backbleche, runde Backbleche, Silikagel-Backbleche und Glas-Backbleche können Anfängern die Auswahl erschweren. Damit unerfahrene Bäcker diese Gruben problemlos meiden können, geben wir hier das Grundwissen über Backbleche weiter, das Anfängern bekannt ist.


Wie viele Backbleche brauchen Sie? Die Antwort ist mindestens zwei! Zwei!

Normalerweise verschenkt der Ofenverkäufer ein Backblech. Für das eigentliche Backen benötigen Sie jedoch noch zwei Backbleche. Weil es mit der Verbesserung des Backniveaus für ein Backblech schwierig ist, die Produktionsanforderungen zu erfüllen, und die Drehung von zwei Backblechen sinnvoller ist.

Aber wenn Sie nur spontan sind und nicht sehr oft backen, ist das Geschenk eines Backblechs mit neu gekauftem Backofen ausreichend. Für Anfänger, die regelmäßig backen möchten, empfehlen wir mindestens zwei Backbleche.




Quadratische oder runde Backbleche?

Es gibt viele Arten von Backblechen, wie quadratische Backbleche, runde Backbleche für Kuchen, Backbleche mit mehreren Formen für Eierkuchen und Pasteten usw. Aufgrund ihrer unterschiedlichen Verwendung ist es unmöglich, es in ein Wort zu fassen. Backanfänger sollten Backbleche nach Bedarf auswählen.

Trotzdem unterscheiden sich runde und eckige Backbleche in Bezug auf die Heizgleichmäßigkeit. Das rechteckige Backblech kann leicht an vier Ecken und Kanten überbacken, während das runde Backblech nicht leicht überbacken kann, da es gleichmäßiger erwärmt wird. Das hat natürlich viel mit dem Material und der Qualität des Backblechs zu tun.




Wie viel wissen Sie über das Material des Backblechs?

Gegenwärtig sind die Hauptbackbleche auf dem Markt Silikagelbackbleche, Glasbackbleche, Keramikbackbleche, Backbleche aus Aluminiumlegierungen und Backbleche aus Kohlenstoffstahl. Wir berichten hauptsächlich über das Material, Erhitzen, Entformen, Reinigen - im Vergleich zu diesen vier Aspekten.

Silica Gel Backblech hat helle Farbe, gutes Aussehen, nicht klebrig, leicht zu reinigen, ist beliebt, aber die Sicherheit ist nicht hoch, leicht zu schädlichen Substanzen zu produzieren, so Shijun empfiehlt den Kauf nicht.




Glasbackblech hat einen hohen Farbwert und ist leicht zu reinigen, seine Hitzebeständigkeit ist jedoch allgemein und es besteht die Gefahr der Bleiproduktion. Wenn Sie kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, eine Marke für die Qualitätssicherung zu wählen.




Das Keramik-Backblech wird als eines der hochwertigsten Backbleche mit hoher Hitzebeständigkeit eingestuft. Für viele Menschen ist es die beste Wahl. Keramik kann aber auch bei hohen Temperaturen schädliche Substanzen produzieren. Deshalb müssen wir uns für eine Marke der Qualitätssicherung entscheiden.




Das Backblech aus Aluminiumlegierung hat eine gute Wärmeleitfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ist leicht zu reinigen. Aber der Preis ist etwas höher. Es wird empfohlen, das durch einen Anodisierungsprozess behandelte Backblech aus einer Aluminiumlegierung vorrangig auszuwählen.




Kohlenstoffstahl-Backblech hat die gleiche Leistung in Bezug auf Korrosionsbeständigkeit, leichte Reinigung und andere Eigenschaften wie Aluminiumlegierungs-Backbleche. Und es ist sicherer, aber seine Wärmeleitfähigkeit ist etwas niedriger als die von Backblechen aus Aluminiumlegierung. Es wird hauptsächlich in der Wohnküche verwendet und ist auch für Anfänger eine gute Wahl.




Die oben genannten sind im Grunde alle Kenntnisse über Backbleche für Anfänger. Wenn Sie Zweifel, Fragen und Erfahrungen haben, die Sie teilen möchten, senden Sie mir diese unter der folgenden E-Mail-Adresse. Wir teilen sie dann mit Ihnen allen.


Über uns

Wir sind spezialisiert auf backblech produktion für 12 jahre, einschließlich voll / halb blatt pfannen, China Baguette Backtray, Multi-Mold Backbleche, Laib Pfannen und so weiter. Alle unsere Backbleche haben strenge Qualitätstests bestanden. Sie sind lebensmittelecht und hygienisch und bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten. Wir versorgen mit Backblechfabrik in China und der direkte Verkauf erfolgt zu niedrigen Preisen. Sie können ganz einfach backen, die Effizienz verbessern, Kosten sparen und perfekte Lebensmittel für Ihre Familie und Freunde zubereiten.




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