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Branchennews

  • Wie pflegt man teflonbeschichtete Backformen oder Bleche?
    Loslassen2024-02-27
    Die tägliche Pflege von teflonbeschichteten Pfannen ist entscheidend für deren Langlebigkeit. Eine ordnungsgemäße Wartung, wie z. B. der Verzicht auf Scheuermittel und die Verwendung nichtmetallischer Utensilien, kann die Lebensdauer teflonbeschichteter Backformen erheblich verlängern und so eine kontinuierliche Leistung und Antihaft-Bequemlichkeit gewährleisten....Weiterlesen>>
  • Über die Eloxalbehandlung von Aluminiumbackformen
    Loslassen2022-10-11
    Die eloxierte Oberfläche ist eine übliche Oberflächenbehandlung für Aluminium-Backformen, zusammen mit PTFE- und Silikon-Antihaftbeschichtung. Hier stellen wir Ihnen hauptsächlich den Zweck, die Eigenschaften von Anoden-Aluminium-Backblechen sowie die Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung solcher Backblechprodukte vor....Weiterlesen>>
  • Über Torte und Kuchen
    Loslassen2019-11-05
    Lassen Sie uns kurz über das köstliche Dessert auf der Zungenspitze, TART und PIE sprechen....Weiterlesen>>
  • Der Ursprung des Kugelhopfkuchens
    Loslassen2019-10-30
    Der aus Österreich stammende Kugelhopf ist eine Nudelsorte aus Teig, Rosinen, Obstwein, Saft, Butter, Eiern und Mehl. Wie ist der Kugelhopf-Kuchen entstanden? Heute werden wir die Herkunft des Kugelhopfkuchens im Detail teilen....Weiterlesen>>
  • Über Croissant
    Loslassen2019-10-15
    Croissant hat außen knusprig, innen weich, außen golden knusprig und innen weich. Ein Bissen ist voller cremiger Düfte....Weiterlesen>>
  • Antihaft-Oberflächenpflege
    Loslassen2019-10-09
    Tsingbuy ist ein führender professioneller Hersteller von Backblechen in China. Die Fabrik befindet sich in Guangzhou, und Pfannen ohne C-Ticket gehören zu unseren Bestsellern. Hier geben wir Ihnen einige grundlegende Informationen zur Antihaft-Oberflächenpflege....Weiterlesen>>
  • Über Butter und Käse
    Loslassen2019-09-20
    Butter wird durch das Milchfett der Milch konzentriert, die Milchcreme und die Magermilch in der Milch werden durch Telezentrizität getrennt, und die Cremeschicht wird erhitzt und sterilisiert, gerührt und nur das Milchfett wird agglomeriert. Die Milchfettkomponente beträgt 80% oder mehr und der Wassergehalt beträgt 17% oder weniger....Weiterlesen>>
  • Über Milch und Sahne
    Loslassen2019-09-19
    In diesem Artikel werden die Zutaten und Eigenschaften von Milch und Schlagsahne vorgestellt, die für die Herstellung von Kuchen und Gebäck besser geeignet sind....Weiterlesen>>
  • Anmerkungen zu Butter
    Loslassen2019-09-18
    Butter ist ein wesentlicher Bestandteil der Bäckerei. Hier möchten wir einige Notizen über Butter für die Bäckerei teilen....Weiterlesen>>
  • Wie man Brot macht, das den ganzen Tag weich bleibt
    Loslassen2019-09-13
    In diesem Artikel werden wir eine kurze Einführung in verschiedene Materialien geben, die in Brotteigen verwendet werden, und deren Funktion. Und dann lernen Sie, wie man Brot macht, das den ganzen Tag weich bleibt....Weiterlesen>>
  • Vollständige Liste von 74 klassischen Backwaren - 4
    Loslassen2019-09-12
    Wir sprechen immer von "französischem Dessert" oder "westlichem Gebäck". Aber kommen alle aus Frankreich oder Europa? Nein. Heute werde ich mir all das Gebäck ansehen, von dem Sie auf der ganzen Welt gehört oder noch nie gehört haben. Was sind ihre Eigenschaften? Woher kam das?...Weiterlesen>>
  • Vollständige Liste von 74 klassischen Backwaren - 3
    Loslassen2019-09-11
    Wir sprechen immer von "französischem Dessert" oder "westlichem Gebäck". Aber kommen alle aus Frankreich oder Europa? Nein. Heute werde ich mir all das Gebäck ansehen, von dem Sie auf der ganzen Welt gehört oder noch nie gehört haben. Was sind ihre Eigenschaften? Woher kam das?...Weiterlesen>>
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