Was ist die beste Größe für ein Backblech?

Backbleche sind ein unverzichtbares Küchengerät und nicht alle haben die gleiche Größe. Für eine bessere Backeffizienz und Backleistung werden Backblechbleche aus verschiedenen Metallmaterialien, unterschiedlichen Größen und unterschiedlichen Designs hergestellt. Die hauptsächlich vier Metallmaterialien sind Aluminium, aluminierter Stahl, Edelstahl, Kohlenstoffstahl. Über dieses materielle Problem werden wir in späteren Artikeln sprechen. Heute werden wir hauptsächlich über die Backblechgrößen sprechen, da einige Größen als eine Art Backblech angesehen werden, wie wir normalerweise von ganzen Blechen, halben Blechen und viertel Blechen sprechen.

Warum sollten wir die beste Backblechgröße wählen?

Verzweifeln Sie, wenn Sie sich entscheiden, ein Backblech für Ihren Ofen zu wählen? Es gibt mehrere gebräuchliche Größen und zusammen mit vielen anderen Größen, welche Backblechgröße sollte gewählt werden? Was sollten wir bei Backblechen unterschiedlicher Größe beachten, damit wir das beste und am besten geeignete auswählen können, oder wählen Sie einen Satz Blechbleche mit mehreren verschiedenen Größen, um die beste Backleistung und höchste Backeffizienz zu erzielen und Kosten zu sparen um mehr Tabletts zu bohren und unsere Arbeit so viel wie möglich zu sparen.

Was sind die gängigen Größen von Backblechen auf dem Markt?

Vollblech-Backblech

Ein Vollblech-Backblech misst 18 x 26 Zoll (460 x 660 mm) mit Randwand um vier Seiten. Diese Größe passt nicht in viele Haushaltsküchenöfen. Durch ihre ziemlich große Größe eignet sie sich für Restaurants, Caterer, Bäckereien und wird zum Arbeitspferd in gewerblichen Küchen, wie sie sein sollte. Für den gewerblichen Gebrauch ist eine Antihaft-Vollblech-Backform die beste Wahl. Der Tsingbuy-Backwarenhersteller bietet eine solche Antihaft-Vollblech-Backform mit importierter Antihaftbeschichtung in Lebensmittelqualität (Teflon-Antihaftbeschichtung und Silikon-Antihaftbeschichtung sind optional).

Antihaftbeschichtetes Vollblatt-Backblech

Halbes Backblech

Wie der Name schon sagt, ist ein Halbblech-Backblech genau halb so groß wie ein Vollblech-Backblech. Es misst 18 x 13 Zoll (460 x 330 mm), auch mit Randwand in etwa vier Größen. Diese Größe eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines Abendessens, Frühstücks, Desserts oder zum Braten von Gemüse in der heimischen Küche. Es ist relativ klein für Haushaltsküchenöfen, hat aber viel Oberfläche zum Verteilen von Speisen, sodass es gleichmäßig garen kann. Es wird auch bevorzugt zum Braten von Truthahn am Erntedankfest gewählt. Natürliche Oberfläche und Antihaft-Oberfläche sind alle gute Optionen. Für einen wirtschaftlicheren und praktischeren Zweck empfehlen wir ein hochqualifiziertes Tsingbuy-Backblech aus Aluminium, das aus einem Stück maschinell mit Metalldraht im Rand gestanzt ist, um zusätzliche Unterstützung zu bieten und sich beim Backen unter hohen Temperaturen nicht zu verziehen.

Halbblech-Backblech mit natürlicher Oberfläche

Viertelblech-Backblech

Ein Viertelblech-Backblech ist ein Viertel der Größe des Vollblech-Backblechs und die halbe Größe des Halbblech-Backblechs. Es misst 9 x 13 Zoll (normalerweise 333 x 243 x 27 mm) mit einer Randwand um vier Seiten. Diese kleine Backblechpfanne wird auch häufig in Haushaltsküchenöfen verwendet. Im Vergleich zu Backblechen mit einem halben Blech wird ein Backblech mit einem Viertelblech zum Backen und Kochen in kleineren Chargen verwendet, wobei die Essensmenge für ein oder zwei Personen reduziert wird.

Jelly-Roll-Backform

Einige Rezepte benötigen möglicherweise genau eine Jelly Roll-Pfanne. Wieso den? Eine Jelly Roll-Backform ist kleiner als eine halbe Blechpfanne und größer als eine viertel Blechpfanne. Es misst normalerweise etwa 15,5 x 10,5 Zoll mit hohen Seiten, was ausreicht, um den aufgehenden Teig beim Backen im Ofen aufzunehmen. Die Halbblech-Backform ist zu groß, da der Kuchen zu dünn für die Herstellung von Jelly Roll Cakes wird. Während die Viertelblech-Backform zu klein ist, da der Kuchen überläuft. Eine Jelly Roll Pfanne ist dann sehr notwendig. Was eine Viertelpfanne kann, kann auch die Jelly Roll-Pfanne und bietet etwas mehr Oberfläche zum Verteilen der Speisen für eine bessere Wärmeleitfähigkeit und Kochleistung.

Backblech

Das Keksblatt unterscheidet sich von normalen Vollblatt-, Halbblatt-, Viertelblatt-, Jelly Roll-Pfannen am Boden und an den Rändern. Das Backblech hat flache Böden und keine erhöhten Seiten. Dieses Design sorgt dafür, dass jeder Keks die perfekte Größe hat, wenn der Teig mit einem Pfannenwender manövriert wird, da keine Kanten im Weg sind. Es sorgt auch für ein gleichmäßiges Backen des auf dem gesamten Blech platzierten Kekses. Außerdem lassen sich die Kekse nach dem Abkühlen ohne hohen Rand auf dem Backblech viel einfacher ausgießen. Für diesen Punkt ist das Backblech in U-Form konzipiert und sehr beliebt, da es verhindert, dass Kekse von zwei Seiten abrutschen. Die Größe des Backblechs hatte mehrere Auswahlmöglichkeiten und Sie können die richtige Größe entsprechend Ihrer Ofengröße auswählen.

Backblech in U-Form

Was ist die beste Backblechgröße für die Verwendung in der Küche, im Restaurant, in der Bäckerei und in der Lebensmittelfabrik?

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unterschiedliche Backblechgrößen für unterschiedliche Backumgebungen und Öfen geeignet sind. Für Caterer, Bäckereien, Restaurants ist die volle Blechpfanne die beste Wahl in den Größen. Für den Backofen zu Hause werden Halbbleche und Viertelbleche empfohlen. Zum Backen spezieller Jelly Roll-Kuchen in der heimischen Küche empfehlen wir eine professionelle Jelly Roll-Pfanne, während wir Kekse oder Kekse backen, empfehlen wir das Keksblech-Backblech.

Gleichzeitig muss ich eines erwähnen. Für Bäckereien und Restaurants ist die Vollblech-Backform nicht die einzige beste Wahl. Es gibt viele andere enge Größen für handelsübliche Backbleche, z. B. 400 x 600 mm, 400 x 720 mm, 600 x 800 mm und so weiter. Unsere Fabrik hat auch viele verschiedene große Backbleche für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelfabriken nach Maß gefertigt. Wenn Sie über ein eigenes kundenspezifisches Bäckereiwagenregal oder automatische Produktionslinien für Maschinen verfügen, ist eine kundenspezifische Backblechgröße erforderlich, um sie anzupassen. Die Tsingbuy Backblechfabrik ist reich an Erfahrung in der Bereitstellung von ODM & OEM-Service für kommerzielle Backbleche mit über 15 Jahren Hingabe und Entwicklung. Egal, ob Sie ein Backblech in normaler Größe oder ein Backblech in benutzerdefinierter Größe suchen, zu uns zu kommen ist die beste Wahl. Erfahren Sie mehr über uns in einem kurzen Unternehmensvideo.

Maßgeschneiderte 600 x 800 mm große Backblechpfanne aus Metall

Wie bekomme ich ein Backblech mit der besten individuellen Größe?

Es ist einfach, zu uns für Backbleche in normaler Größe zu kommen. Wenn Sie nach einem Backblech in individueller Größe suchen, finden Sie hier unseren Hauptablauf als Referenz.

1. Senden Sie uns eine Anfrage und teilen Sie uns die benötigte Backblechgröße mit.

Teilen Sie uns die folgenden Punkte so ausführlich wie möglich mit, damit wir bei der E-Mail-Kommunikation Zeit sparen können

• Menge.
• Material (Aluminium / aluminierter Stahl / Edelstahl / Kohlenstoffstahl).
• Oberfläche (natürlich / Teflon-Antihaftbeschichtung / Silikon-Antihaftbeschichtung).
• Andere Designs (Seiten, Perforation, Riffelung usw.).

2. Wir erstellen ein professionelles Diagramm mit allen Details zur Bestätigung.

3. Zur Bestätigung wird ein Muster angefertigt.

4. Serienproduktion und Versand.