Qual é o melhor tamanho de uma assadeira?

A assadeira é um equipamento vital da cozinha e nem tudo é feito do mesmo tamanho. Para uma melhor eficiência de cozimento e desempenho de cozimento, as bandejas de assadeira são feitas de diferentes materiais metálicos, tamanhos e designs diferentes. Os principais quatro materiais metálicos são alumínio, aço aluminizado, aço inoxidável e aço carbono. Essa questão material falaremos em artigos posteriores. Hoje, falaremos principalmente sobre os tamanhos das assadeiras, pois alguns tamanhos são considerados como um tipo de assadeira, como costumamos falar de folha inteira, meia folha e quarto de folha.

Por que devemos escolher o melhor tamanho de assadeira?

Você está em espiral quando decide escolher uma assadeira para o seu forno? Existem vários tamanhos mais comuns e, juntamente com outros tamanhos diferentes, que tamanho de assadeira deve ser escolhido? O que devemos observar entre as bandejas de diferentes tamanhos, para que possamos escolher a melhor e a mais adequada, ou optar por um conjunto de bandejas com vários tamanhos diferentes, alcançando o melhor desempenho de cozimento e maior eficiência de cozimento, economizando custos para queimar mais bandejas e economizar nosso trabalho o máximo possível.

Quais são os tamanhos comuns de assadeira no mercado?

Assadeira de folha inteira

Uma assadeira de assadeira completa mede 18 por 26 polegadas (460 x 660 mm) com parede de borda em torno de quatro lados. Este tamanho não cabe em muitos fornos de cozinha domésticos. Seu tamanho bastante grande o torna adequado para restaurantes, fornecedores, padarias e se torna a panela de trabalho em cozinhas comerciais como deveria ser. Para uso comercial, a assadeira antiaderente é a melhor escolha. O fabricante de assadeiras Tsingbuy fornece tal assadeira antiaderente com revestimento antiaderente importado de qualidade alimentar (revestimento antiaderente de Teflon e revestimento antiaderente de silicone são opcionais).

Assadeira de folha inteira antiaderente

Assadeira meia assadeira

Como o nome sugere, uma assadeira de meia folha tem exatamente a metade do tamanho de uma assadeira cheia. Ele mede 18 por 13 polegadas (460x330mm), também com parede de borda em torno de quatro tamanhos. Este tamanho é excelente para fazer um jantar, café da manhã, sobremesa, assando legumes na cozinha de casa. Tem um tamanho relativamente pequeno para fornos de cozinha domésticos, ao mesmo tempo que tem bastante superfície para espalhar os alimentos, permitindo que cozinhem uniformemente. Também é escolhido preferir peru assado no Dia de Ação de Graças. Superfície natural e superfície antiaderente são opções altas. Para fins mais econômicos e práticos, recomendamos a assadeira de meia folha de alumínio Tsingbuy de alta qualidade, que é uma peça estampada com fio de metal na borda para oferecer suporte extra, não deforma ao assar em alta temperatura.

Assadeira de meia folha de superfície natural

Assadeira de quarto de folha

Uma assadeira de um quarto de assadeira tem um quarto do tamanho da assadeira cheia e metade do tamanho da assadeira de meia assadeira. Ele mede 9 por 13 polegadas (normalmente 333x243x27mm) com parede de borda em torno de quatro lados. Esta assadeira de tamanho pequeno também é amplamente utilizada em fornos de cozinha domésticos. Em comparação com a assadeira de meia folha, a assadeira de um quarto de folha é usada para assar e cozinhar em lotes menores, reduzindo a quantidade de comida para uma ou duas pessoas.

Assadeira de rolo de geléia

Algumas receitas podem precisar exatamente de uma forma de geléia. Porque? Uma assadeira de rolo de gelatina mede menos que meia assadeira e maior que um quarto de assadeira. Ele normalmente mede cerca de 15,5 por 10,5 polegadas com laterais altas, o suficiente para conter a massa crescente ao assar no forno. A assadeira de meia assadeira é muito grande, porque o bolo ficará muito fino para fazer bolos de gelatina. Enquanto a assadeira de quarto de folha é muito pequena, porque o bolo vai transbordar. Uma forma de rocambole então é muito necessária. O que um quarto de panela faz, a forma de geléia também pode fazer o mesmo e fornece um pouco mais de superfície para espalhar a comida para melhor condutividade de calor e desempenho de cozimento.

Forma de biscoitos

A folha de biscoito é diferente da folha inteira normal, meia folha, quarto de folha, panelas de geleia nos designs de fundo e bordas. A assadeira tem fundo plano e não tem laterais elevadas. Esse design garante que cada biscoito tenha o tamanho perfeito ao manusear a massa com uma espátula, pois não há bordas no caminho. Também garante o cozimento uniforme do biscoito colocado em toda a assadeira. Além disso, é muito mais fácil despejar os biscoitos depois de frios sem bordas altas na assadeira. Para este ponto, a assadeira em forma de U é projetada e muito popular, pois evita que os biscoitos escorreguem dos dois lados. O tamanho da assadeira tinha várias opções e você pode escolher o tamanho certo de acordo com o tamanho do seu forno.

Assadeira de assadeira em forma de U

Qual é o melhor tamanho de assadeira para cozinha doméstica, restaurante, padaria e fábrica de alimentos?

Como conclusão, diferentes tamanhos de assadeiras se adaptam a diferentes ambientes de cozimento e fornos. Para fornecedores, padarias, restaurantes, a assadeira é a melhor escolha em tamanhos. Para forno de cozinha doméstico, recomenda-se meia folha e quarto de folha. Para assar bolos de gelatina específicos na cozinha de casa, recomendamos uma assadeira profissional, ao assar biscoitos ou biscoitos, recomendamos a assadeira de assadeira.

Ao mesmo tempo, devo mencionar uma coisa. Para uso em padarias e restaurantes, a assadeira não é a única melhor escolha. Existem muitos outros tamanhos próximos para assadeiras comerciais, como 400x600mm, 400x720mm, 600x800mm e assim por diante. Nossa fábrica também fez muitas bandejas de cozimento de tamanho grande para uso comercial em padarias, restaurantes, fábricas de alimentos. Se você tiver seu próprio rack de carrinho de padaria personalizado ou linhas de produção de maquinário automático, é necessário um tamanho de assadeira personalizado para combinar com eles. A fábrica de assadeiras Tsingbuy é rica em experiência em fornecer serviços ODM e OEM de assadeiras comerciais com mais de 15 anos de devoção e desenvolvimento. Esteja você procurando uma assadeira de tamanho normal ou procurando uma assadeira de tamanho personalizado, vir até nós é a melhor escolha. Saiba mais sobre nós através de um pequeno vídeo da empresa.

Assadeira de metal personalizada de tamanho grande de 600x800mm

Como obter uma assadeira com o melhor tamanho personalizado?

Chegar até nós para uma assadeira de tamanho normal é fácil. Se você está procurando uma assadeira de tamanho personalizado, aqui está nosso fluxo principal para sua referência.

1. Envie-nos um inquérito, dizendo-nos o tamanho da assadeira que você precisa.

Conte-nos os seguintes pontos o mais possível, para que possamos economizar tempo na comunicação por e-mail

• Quantidade.
• Material (alumínio / aço aluminizado / aço inoxidável / aço carbono).
• Superfície (natural/ Teflon antiaderente/ silicone antiaderente).
• Outros desenhos (lados, perfuração, ondulação, etc).

2. Faremos um gráfico profissional com cada detalhe para confirmação.

3. Uma amostra será feita para confirmação.

4. Produção e expedição em lote.