Conocimientos básicos de bandejas de hornear para principiantes.
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Con solo un horno, puede hacer innumerables pasteles en casa, que son saludables, higiénicos, deliciosos y económicos.
Pero el horno es solo el comienzo de la cocción. Para convertirnos en un maestro panadero, necesitamos básculas electrónicas, papel para hornear, etc. No es suficiente comprar estos. También debemos elegir una bandeja para hornear adecuada entre una variedad de opciones.
Las bandejas cuadradas para hornear, las bandejas redondas para hornear, las bandejas para hornear de gel de sílice, las bandejas para hornear de vidrio, pueden dificultar la elección de los principiantes. Con el fin de ayudar a los panaderos novatos a evitar estos pozos sin problemas, estamos aquí compartiendo el conocimiento básico de las bandejas para hornear para que los novatos sepan.
En primer lugar, ¿cuántas bandejas para hornear necesitas? ¡La respuesta es al menos dos! ¡Dos!
Por lo general, el vendedor del horno regalará una bandeja para hornear. Pero en la cocción real, todavía necesitas dos bandejas para hornear. Debido a que con la mejora del nivel de horneado, es difícil que una bandeja de horneado cumpla con los requisitos de producción, y la rotación de dos bandejas de horneado es más razonable.
Pero si solo estás por el momento y no horneas alimentos muy a menudo, el regalo de una bandeja para hornear con horno recién comprado es suficiente. Por lo tanto, para los principiantes que estén interesados en hornear regularmente, recomendamos al menos dos bandejas para hornear.
¿Bandejas cuadradas o redondas para hornear?
Hay muchos tipos de bandejas para hornear, tales como bandejas cuadradas para hornear, bandejas redondas para hornear pasteles, bandejas para hornear de moldes múltiples para tartas de huevo y pasteles, etc. Debido a sus diferentes usos, es imposible ponerlo en una palabra. Los principiantes para hornear deben elegir bandejas para hornear de acuerdo a las necesidades.
Sin embargo, las bandejas de horno redondas y cuadradas son diferentes en términos de uniformidad de calentamiento. La bandeja de hornear rectangular es fácil de sobrecalentar cuatro esquinas y bordes, mientras que la bandeja de hornear redonda no es fácil de sobrecalentar los bordes porque se calienta de manera más uniforme. Por supuesto, esto tiene mucho que ver con el material y la calidad de la bandeja para hornear.
¿Cuánto sabes sobre el material de la bandeja de hornear?
En la actualidad, las principales bandejas para hornear en el mercado son la bandeja para hornear de gel de sílice, la bandeja para hornear de vidrio, la bandeja para hornear de cerámica, la bandeja para hornear de aleación de aluminio y la bandeja para hornear de acero al carbono. Principalmente contamos sobre el material, la calefacción, el desmoldeo, la limpieza, comparación de estos cuatro aspectos.
La bandeja para hornear de gel de sílice tiene un color brillante, buen aspecto, no pegajoso, fácil de limpiar, es popular, pero la seguridad no es alta, fácil de producir sustancias nocivas, por lo que Shijun no recomienda comprar.
La bandeja de vidrio para hornear tiene un alto valor de color y es fácil de limpiar, pero su resistencia al calor es general y existe un riesgo de producción de plomo. Si desea comprar, le recomendamos que elija una marca de garantía de calidad.
La bandeja para hornear de cerámica se estima que es una de las bandejas para hornear de mayor valor, con alta resistencia al calor. Se ha convertido en una mejor opción para muchas personas. Pero la cerámica también puede producir sustancias dañinas a través de altas temperaturas, por lo que debemos elegir una marca de garantía de calidad.
La bandeja de cocción de aleación de aluminio tiene una buena conductividad térmica, resistencia a la corrosión y es fácil de limpiar. Pero su precio es ligeramente superior. Se sugiere que la bandeja de cocción de aleación de aluminio tratada por un proceso de anodizado debe seleccionarse con prioridad.
La bandeja de hornear de acero al carbono tiene el mismo rendimiento en resistencia a la corrosión, es fácil de limpiar y otras propiedades que las bandejas de aluminio. Y es más seguro, pero su conductividad térmica es ligeramente más baja que la de las bandejas para hornear de aleación de aluminio. Se utiliza principalmente en la cocina del hogar y también es una buena opción recomendada para principiantes.
Los anteriores son básicamente todos los conocimientos sobre bandejas para hornear para principiantes. Si tiene alguna duda, pregunta y experiencia para compartir, envíemela a la siguiente dirección de correo electrónico y la compartiremos con todos ustedes.
Sobre nosotros
Nos hemos estado especializando en la producción de bandejas para hornear durante 12 años, incluidas bandejas de media hoja, Baguette de China para hornear tray, bandejas para hornear de moldes múltiples, moldes para hornear, etc. Nuestras bandejas de cocción pasaron todas las estrictas pruebas de calidad. Son seguros para los alimentos e higiénicos con opciones diversificadas para usted. Estamos proporcionando Fábrica de bandejas para hornear en China Y las ventas directas son a precios bajos. Puede hornear, mejorar la eficiencia, ahorrar costos y hacer comidas perfectas para compartir con su familia y amigos.
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