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Notizia

Elenco completo di 74 dolci classici (Ⅰ)

Zoe Tsingbuy 2019-09-05 12:31:34


Parliamo sempre di "francese dolce" o "pasticcini occidentali". Ma lo sono tutti questi dalla Francia o dall'Europa? No. Quindi oggi darò un'occhiata a tutti tlui pasticcini di cui hai sentito parlare o di cui non hai mai sentito parlare in tutto il mondo. Quali sono le loro caratteristiche? Da dove proviene?



Prima parte: pasticcini francesi

1. Macaron

Polvere di mandorle è stata aggiunta alla pastella di gelo proteica e nel mezzo della cottura è stato aggiunto il ripieno di burro.


2. Soffio

L'impasto gonfiato prende il nome dal suo aspetto simile al choux di cavolo coreano.


Raccomandazione relativa all'articolo: Condivisione dell'esperienza nel fare il soffioS

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3. Kugelhopf

Germania e Austria hanno tutti questa pasticceria. Kugel significa "sfera" e "hopf" significa "lievito di birra".


4. San Onorey

Dolci realizzati in una delle pasticcerie più famose per le strade di San Dono a Parigi.


5. Dakwaz

Viene dal nome della città di Dacquoises. A base di pastella con crema proteica.


6. Torta basca

Dolci tradizionali baschi. Il centro è pieno di ripieni di burro Casta e ciliegie.


7. Torta Brittany Nicole

Un dessert a base di torte Koli locali della Bretagna.


8. Shuffley

Realizzato con crema proteica e ripieno di burro di casta, ha un gusto morbido.


9. Castapudding

La pasta di budino viene cotta a vapore e cotta con salsa al caramello.


10. Keluli

"Surface with a groove" significa che in passato era stato realizzato da un monastero.



11. Montblanc

Una pasticceria di montagna a base di castagne di Montblanc nelle Alpi.


12. Torta francese alla fragola

Significa "fragola". È anche la torta più popolare in Francia.


13. Torta natalizia in legno

Anche i rotoli di torta a forma di legno sono indispensabili per Natale.


14. Torta all'opera

Senti il ​​raduno di persone al Teatro dell'Opera di Parigi, l'impressionante impressione di torte.


15. Madeleine

Una torta cotta a forma di conchiglia. Ha un aroma di burro ricco e fragrante.


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16. Finacial

Significa "finanziere". Fare blocchi d'oro è la più grande caratteristica.


17. millefoglie

Chiamato per la sua forma a cascata, Mille significa "mille" e feuille significa "foglia".


18. Napoleone

Conosciuto anche come French Thousand-Layer Crisp, Thousand-Layer Crisp ha strati distinti e distribuzione uniforme.


19. Torta al limone proteica

La dolcezza e la leggerezza della crema proteica dello strato superiore, preferibilmente con graziosi spigoli vivi, il sapore aspro del ripieno di limone dello strato intermedio e la freschezza della buccia dello strato superiore e inferiore, possono sempre rendere le persone non possono fare a meno di chiudere gli occhi e assaporalo.


20. Crostata

Le crostate qualificate dovrebbero avere uno spessore di circa 3 mm, dal forno al marrone scuro, croccanti e croccanti.


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