Buong listahan ng 74 klasikong pastry （Ⅰ）

Palagi kaming nag-uusap tungkol sa "Pranses dessert" o "Western pastry". Ngunit ang lahat ito mula sa Pranses o Europa? Hindi. Kaya't ngayon ay titingnan ko ang lahat tsiya ay mga pastry na iyong narinig o hindi mo pa naririnig sa buong mundo. Ano ang kanilang mga katangian? Saan nanggaling?

Bahagi Una: French pastry

1. Macaron

Ang Almond na pulbos ay idinagdag sa protina na nagyelo ng protina at ang pagpuno ng mantikilya ay idinagdag sa gitna ng pagluluto ng hurno.

2. Puff

Ang napalaki na batter ay pinangalanan para sa katulad nitong hitsura sa choux ng Korean repolyo.

Kaugnay na rekomendasyon ng artikulo: Karanasan sa Pagbabahagi sa Paggawas

NG Tsingbuy Puff baking sheet pabrika

3. Kugelhopf

Ang Aleman at Austria lahat ay may ganitong pastry. Ang ibig sabihin ng Kugel ay "globo" at "hopf" ay nangangahulugang "lebadura ng beer".

4. San Onorey

Ang mga dessert na ginawa sa isa sa mga pinakatanyag na tindahan ng pastry sa mga kalye ng San Dono sa Paris.

5. Dakwaz

Nagmula ito sa pangalan ng bayan ng Dacquoises. Ginawa mula sa batter na may protina cream.

6. Basque cake

Mga tradisyonal na pastry sa Basque. Ang sentro ay napuno ng Casta butter fillings at cherry.

7. Brittany Nicole cake

Isang dessert na gawa sa lokal na Koli cake ng Brittany.

8. Shuffley

Ginawa ng protina cream at pagpuno ng Casta butter, mayroon itong malambot na panlasa.

9. Castapudding

Ang puding paste ay steamed at inihurnong may karot na sarsa.

10. Keluli

Ang "Surface na may isang uka" ay nangangahulugan na sa nakaraan ay ginawa ito ng isang monasteryo.

11. Montblanc

Isang bundok na pastry na gawa sa mga kastanyas mula Montblanc sa Alps.

12. French Strawberry cake

Ito ay nangangahulugang "presa". Ito rin ang pinakapopular na cake sa Pransya.

13. Wood Christmas cake

Kinakailangan din para sa Pasko ang mga hugis na cake na gawa sa kahoy.

14. Opera cake

Pakiramdam ang pagtitipon ng mga tao sa Paris Opera House, ang napakarilag impression ng mga cake.

15. Madeleine

Isang cake na inihurnong sa isang hugis ng shell. Mayroon itong isang mayaman at mabangong aroma ng mantikilya.

Inirerekumenda ng Bakeware: Pang-industriya nonstick shell hugis madeleine cake pan

Mula sa Tsina madeleine cake pan tagagawa

16. Fhindi tumpak

Ito ay nangangahulugang "financier". Ang paggawa ng mga bloke ng ginto ay ang pinakamalaking tampok.

17. Millefeuille

Pinangalanan para sa hugis ng kabaong nito, ang ibig sabihin ni Mille ay "libu-libo" at ang feuille ay nangangahulugang "dahon".

18. Napoleon

Kilala rin bilang Pranses na Libo-Layer Crisp, Libo-Layer Crisp ay may natatanging mga layer at pantay na pamamahagi.

19. Protein Lemon Pie

Ang tamis at kadiliman ng pang-itaas na layer ng cream na protina, mas mabuti sa mga nakatutuwang matulis na sulok, ang maasim na lasa ng gitnang layer na pinupunan ng lemon, at ang crispness ng upper at lower layer na peel, ay palaging maaaring gumawa ng mga tao na hindi mapigilan ang kanilang mga mata at masarap ito.

20. Tart

Ang mga kwalipikadong tarts ay dapat na mga 3mm makapal, inihurnong sa madilim na kayumanggi, malutong at malutong.

Ang rekomendasyon ng mga kagamitan sa paggawa

Ang Amazon Hot Nagbebenta Pinasadya na laki na hindi kinakalawang na asero perforated round singsing na tart

Mula sa Tsingbuy perforated tart singsing tagapagtustos

To ipagpatuloy ...