قائمة كاملة من 74 المعجنات الكلاسيكية (Ⅰ)
نتحدث دائما عن "الفرنسية الحلوى" أو "المعجنات الغربية". لكن كلها هذه من الفرنسية أو أوروبا؟ لا. لذلك اليوم سألقي نظرة على كل شيء تيانه معجنات كنت قد سمعت أو لم يسمع به من جميع أنحاء العالم. ما هي خصائصها؟ من أين أتى؟
الجزء الأول: المعجنات الفرنسية
1. معكرون
يضاف مسحوق اللوز إلى الخليط الصقيع للبروتين وأضيف ملء الزبدة في منتصف الخبز.
2. النفخة
تم تسمية الخليط المتضخم لمظهره المشابه لملفوف الكوري تشو.
توصية المادة ذات الصلة: تجربة المشاركة في صنع النفخةالصورة
بواسطة Tsingbuy نفخة الخبز ورقة المصنع
3. Kugelhopf
ألمانيا والنمسا لديهم كل هذا المعجنات. Kugel تعني "كرة" و "hopf" تعني "خميرة البيرة".
4. سان أونوري
الحلويات المصنوعة في أحد أكثر متاجر المعجنات شعبية في شوارع سان دونو في باريس.
5. دكواز
يأتي من اسم مدينة داكويزيس. مصنوعة من العجين مع كريم البروتين.
6. كعكة الباسك
المعجنات التقليدية في الباسك. يملأ المركز حشوات زبدة الكاستا والكرز.
7. بريتاني نيكول كيك
حلوى مصنوعة من كعك كولي المحلي في بريتاني.
8. شافلي
مصنوع من كريمة البروتين وحشو زبدة الكاستا.
9. Castapudding
معجون البودنج على البخار ويخبز مع صلصة الكراميل.
10. كيلولي
"السطح مع أخدود" يعني أنه في الماضي تم صنعه بواسطة دير.
11. مون بلان
معجنات جبلية مصنوعة من الكستناء من مون بلان في جبال الألب.
12. كعكة الفراولة الفرنسية
وهذا يعني "الفراولة". كما أنها الكعكة الأكثر شعبية في فرنسا.
13. كعكة عيد الميلاد الخشبية
لا غنى عن لفائف الكيك على شكل خشب لعيد الميلاد.
14. كعكة الأوبرا
اشعر بتجمع الناس في دار أوبرا باريس ، الانطباع الرائع بالكعك.
15. مادلين
كعكة خبز في شكل قذيفة. لها رائحة زبدة غنية وعطرة.
توصية خبز: قذيفة نونستيك الصناعية شكل كعكة مادلين عموم
من عند الصين مادلين كعكة عموم الصانع
16. فinacial
وهذا يعني "الممول". صنع كتل الذهب هو أكبر ميزة.
17. ميليفيويلي
يُسمى Mille باسمه المتتالي ، يعني "الألف" ويعني feuille "الورقة".
18. نابليون
المعروف أيضًا باسم French Thousand-Layer Crisp ، يحتوي Thousand-Layer Crisp على طبقات مميزة وتوزيع موحد.
19. فطيرة الليمون البروتين
إن حلاوة كريم البروتين للطبقة العلوية وخفة ظهارة ، ويفضل أن يكون ذلك مع زوايا حادة لطيفة ، والطعم الحامض لملء الطبقة الوسطى من الليمون ، وهشاشة الطبقة العلوية والسفلية من التقشير ، يمكن دائمًا جعل الناس لا يسعهم إلا أن يغلقوا عيونهم و تذوقه.
20. تورتة
يجب أن يصل سمك الفطائر المؤهلة إلى 3 ملم تقريبًا ، ويخبز إلى اللون البني الغامق والهش والهش.
توصية خبز
الأمازون الساخن بيع حسب الطلب حجم الفولاذ المقاوم للصدأ مثقب جولة تورتة الدائري
من Tsingbuy حلقة تورتة مثقبة المورد
تيأن تستمر ...