รายการขนมอบคลาสสิค 74 รายการ (74)
เรามักจะพูดถึง "ฝรั่งเศส ขนม" หรือ "ขนมอบตะวันตก" แต่มีทั้งหมด เหล่านี้มาจากฝรั่งเศสหรือยุโรป เลขที่ ดังนั้นวันนี้ฉันจะดูทั้งหมด เสื้อเขาขนมอบที่คุณเคยได้ยินหรือไม่เคยได้ยินจากทั่วโลก. ลักษณะของพวกเขาคืออะไร? มันมาจากไหน
ส่วนที่หนึ่ง: ขนมอบฝรั่งเศส
1. มาคารอง
ผงอัลมอนด์ถูกเติมลงในแป้งโปรตีนฟรอสต์และเติมเนยลงไปในระหว่างการอบ
2. พัฟ
แป้งที่พองตัวนั้นได้รับการตั้งชื่อตามลักษณะที่คล้ายคลึงกับชูซูกะหล่ำปลีเกาหลี
คำแนะนำบทความที่เกี่ยวข้อง: การแบ่งปันประสบการณ์ในการทำพัฟs
ตาม Tsingbuy โรงงานผลิตแผ่นอบพัฟ
3. Kugelhopf
เยอรมนีและออสเตรียล้วนมีขนมนี้ Kugel หมายถึง "ทรงกลม" และ "hopf" หมายถึง "เบียร์ยีสต์"
4. ซานโอโนเรย์
ของหวานทำขึ้นในร้านขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งบนถนนของ San Dono ในปารีส
5. Dakwaz
มันมาจากชื่อเมืองของ Dacquoises ทำจากแป้งด้วยครีมโปรตีน
6. เค้กบาสก์
ขนมอบแบบดั้งเดิมในบาสก์ ตรงกลางเต็มไปด้วย Casta butter fillings and cherries
7. เค้กบริตตานีนิโคล
ของหวานทำจากเค้ก Koli ในท้องถิ่นของ Brittany
8. Shuffley
ทำจากครีมโปรตีนและไส้เนย Casta มีรสชาติอ่อนนุ่ม
9. Castapudding
พุดดิ้งวางนึ่งและอบกับซอสคาราเมล
10. Keluli
"พื้นผิวที่มีร่อง" หมายความว่าในอดีตมันถูกสร้างขึ้นโดยอาราม
11. Montblanc
ขนมภูเขาที่ทำจากเม็ดเกาลัดจาก Montblanc ในเทือกเขาแอลป์
12. เค้กสตรอเบอร์รี่ฝรั่งเศส
มันหมายถึง "สตรอเบอร์รี่" มันเป็นเค้กยอดนิยมที่สุดในฝรั่งเศส
13. เค้กคริสต์มาสไม้
ม้วนเค้กรูปไม้ก็ขาดไม่ได้ในช่วงคริสต์มาส
14. โอเปร่าเค้ก
สัมผัสการรวมตัวของผู้คนใน Paris Opera House ความประทับใจอันงดงามของเค้ก
15. แมเดลีน
เค้กอบในรูปทรงเปลือก มันมีกลิ่นเนยที่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอม
คำแนะนำ bakeware: อุตสาหกรรม nonstick เชลล์รูปร่างแมเดลีนแพนเค้ก
16. ฉinacial
มันหมายถึง "นักการเงิน" การสร้างบล็อกทองคำเป็นคุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุด
17 Millefeuille
Mille ได้รับการตั้งชื่อตามรูปทรงที่เรียงซ้อน Mille แปลว่า "thousand" และ feuille แปลว่า "leaf"
18. นโปเลียน
หรือที่เรียกว่า French Thousand-Crisp Crisp Thousand-Layer Crisp มีชั้นที่แตกต่างกันและมีการกระจายที่สม่ำเสมอ
19. พายมะนาวโปรตีน
ความหวานและความเบาของครีมโปรตีนชั้นบนควรมีมุมแหลมน่ารักรสเปรี้ยวของไส้เลมอนเลเยอร์ชั้นกลางและความกรอบของเปลือกชั้นบนและชั้นล่างทำให้คนไม่สามารถช่วยได้ แต่ปิดตาและ ลิ้มรสมัน
20. ทาร์ต
ทาร์ตที่ผ่านการรับรองควรมีความหนาประมาณ 3 มม. อบเป็นสีน้ำตาลเข้มกรอบและกรอบ
ข้อเสนอแนะ Bakeware
Amazon ขายร้อนที่กำหนดเองขนาดสแตนเลสแหวนทาร์ตรอบพรุน
จาก Tsingbuy แหวนทาร์ตพรุน ผู้ผลิต
To จะดำเนินการต่อ ...
