Dessert francese classico Charlotte
Dietro ogni classico c'è una storia che è diventata un'arte culinaria popolare. Oggi parleremo di un dessert francese di nome Charlotte.
Charlotte è un dolce tradizionale francese. Si dice che Antonin Careme, il padre della cucina francese del XIX secolo, fosse bravo a creare Charlotte. Ma Charlotte non è stata inventata da Clem. Charlotte esisteva molto prima che Clem ce la facesse. In origine era una pasta calda della corte britannica. È stato creato appositamente per Charlotte, regina di Giorgio III, quindi si chiamava Charlotte.
Antonin Careme ha migliorato il metodo tradizionale di Charlotte per utilizzare Biscuit a la cuillere (noto anche come tipo di biscotto) come bordo e copertura, con Bavarois come ripieno di una specie di torta di moscato.
Fino ad ora, Charlotte è stata realizzata in sempre più modi, come:
Mela Charlotte, principalmente pane come un dado a fettine sottili, che aggiunge un gran numero di mele zuccherate, quindi cuocia in forno fino a quando appare croccante dorato;
La Charlotte di pera è una torta a forma di dito che viene stesa attorno al piatto dello stampo Charlotte Mousse e riempita con mousse di tuorlo di panna fresca bavarot per fare il ripieno.
E Charlotte Malakoff, un finger cake con burro fresco, burro, zucchero, liquore e fette di mandorla come ripieno e fragola come decorazione.
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Oggi vi presentiamo Charlotte, che è popolare a base di torta di fragole e panna. Non c'è dubbio che, indipendentemente dal modo in cui il gusto cambia, il suo aspetto deve essere sempre bello, motivo per cui è ancora popolare oggi. Ma ci sono molte altre ragioni per cui è diventato popolare finora.
1. Nel nome di Charlotte
Anche se molti metodi che fanno di Charlotte scegliere un modo diverso di produrre dalla tradizionale Charlotte, non è una torta di moscato, ma una torta al burro simile alla "torta di compleanno" che molte persone preferiscono, conserva ancora l'elemento iconico di Charlotte: i biscotti con le dita.
2. Produzione semplice e veloce
Il metodo di preparazione delle torte al burro può essere più efficiente nella realizzazione di prodotti finiti senza complicate procedure di produzione.
3. Incontro con la stagione delle fragole
Dalla decorazione di questa torta, possiamo vedere quante fragole ha usato. Oltre a ciò, quali altri lavori sono più adatti come i principali prodotti della stagione delle fragole?
4. Più facile per la personalizzazione privata
La forma unica è stata a lungo destinata ad adattarsi a diversi frutti, oltre alle fragole, possiamo più facilmente trasformarla in una serie di frutti con mele, pere, mango e altri prodotti, è uno sviluppo una tantum, una distrazione online tutto l'anno prodotti, e più impressionante, e ha un enorme mercato per gli amanti del dessert. Per torta di compleanno, torta di anniversario e torta di festa sul mercato, può anche essere personalizzato e più accettabile.
Raccomandazione Bakeware
Ecco altri due bakeware di cui potresti aver bisogno durante la preparazione di una tale Charlotte.
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Anello regolabile in acciaio inossidabile con mousse a forma di fetta di torta regolabile Produttore di affettatrici per dolci in Cina
