Klassischer französischer Nachtisch Charlotte
Hinter jedem Klassiker steckt eine Geschichte, die zu einer beliebten Essenskunst geworden ist. Heute sprechen wir über ein französisches Dessert namens Charlotte.
Charlotte ist ein traditionelles französisches Dessert. Es wird gesagt, dass Antonin Careme, der Vater der französischen Küche des 19. Jahrhunderts, Charlotte gut schuf. Aber Charlotte wurde nicht von Clem erfunden. Charlotte existierte lange bevor Clem es schaffte. Es war ursprünglich ein warmes Gebäck vom britischen Hof. Es wurde speziell für Charlotte, die Königin von George III, angefertigt und erhielt den Namen Charlotte.
Antonin Careme verbesserte die traditionelle Charlotte-Methode, um Biscuit a la cuillere (auch als Typ Biscuit bezeichnet) als Rand und Deckel zu verwenden, und Bavarois als Füllung für eine Art Muscat-Torte.
Bisher wurde Charlotte auf immer mehr Arten hergestellt, wie zum Beispiel:
Apple Charlotte, hauptsächlich Brot als Stumpf in dünne Scheiben, die eine große Anzahl von Zuckeräpfeln hinzufügen, und dann im Ofen backen, bis goldener Knusper erscheint;
Charlotte of Pear ist ein fingerförmiger Kuchen, der um die Charlotte Mousse-Formplatte gelegt und mit bavaroter frischer Eigelb-Mousse aus Birnen gefüllt wird, um eine Füllung zu erhalten.
Und Charlotte Malakoff, eine Fingertorte mit frischer Butter, Butter, Zucker, Likör und Mandelscheiben als Füllung und Erdbeere als Dekoration.
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Heute stellen wir Charlotte vor, die aus Erdbeer- und Sahne-Torte hergestellt wird. Es besteht kein Zweifel daran, dass ihr Aussehen immer schön sein muss, egal wie sich der Geschmack ändert, weshalb sie auch heute noch beliebt ist. Es gibt aber noch mehrere andere Gründe, warum es so populär geworden ist.
1. Im Namen von Charlotte
Obwohl Charlotte nach vielen Methoden anders hergestellt wird als nach traditionellem Charlotte, handelt es sich nicht um einen Muskat-Kuchen, sondern um einen Butterkuchen, der dem "Geburtstagskuchen" ähnelt, den viele bevorzugen, und der immer noch Charlottes ikonisches Element enthält - Fingerkekse.
2. Einfache und schnelle Produktion
Die Herstellung von Butterkuchen kann effizienter sein, wenn fertige Produkte ohne komplizierte Produktionsverfahren hergestellt werden.
3. Treffen der Erdbeersaison
An der Dekoration dieses Kuchens können wir sehen, wie viele Erdbeeren er verbraucht hat. Welche anderen Werke eignen sich außerdem besser als Hauptprodukte der Erdbeersaison?
4. Einfacher für die private Anpassung
Die einzigartige Form ist seit langem dazu verdammt, sich an verschiedene Früchte anzupassen. Zusätzlich zu Erdbeeren können wir sie leichter zu einer Reihe von Früchten mit Äpfeln, Birnen, Mangos und anderen Produkten verarbeiten. Dies ist eine einmalige Entwicklung, die das ganze Jahr über online ablenkt Produkte und mehr beeindruckend, und hat einen riesigen Markt für Dessertliebhaber. Für Geburtstagstorte, Jubiläumstorte und Feiertagstorte auf dem Markt kann es auch angepasst und akzeptabler werden.
Backformen Empfehlung
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