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Un pedido a granel de pan de correa en producción

Verifique el proceso de producción y traiga algunas fotos, eche un vistazo a la producción personalizada de pan de correa.

Tsingbuy Obtenga SGS certificado, proveedor verificado

Tsingbuy es un fabricante profesional de utensilios para hornear con certificación SGS. Producimos principalmente sartenes, bandejas de baguette, hogazas de pan, carros de panadería, utensilios para hornear personalizados y suministros para el mercado internacional. La fabricación personalizada es uno de nuestros puntos fuertes.

Tsingbuy on IEBE in Las Vegas in USA

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The Workcraft of Multi-mold Baking Tray

Como sabemos, la bandeja para hornear de múltiples moldes consiste en un marco de bandeja y tazas internas. Cuando hablamos de una bandeja para hornear de múltiples moldes personalizada, generalmente personalizamos los tamaños de las tazas internas y luego colocamos las tazas en el marco de la bandeja.

Mantenimiento de superficie antiadherente

Tsingbuy es un fabricante profesional líder de bandejas para hornear en China con una fábrica ubicada en Guangzhou y las bandejas sin bandeja para palitos es uno de nuestros productos más vendidos. Aquí vamos a compartir información básica sobre el mantenimiento de superficies antiadherentes.

Visitas a clientes estadounidenses antes del IBIE

El IEBE se llevará a cabo. Nuestros socios llegaron a Estados Unidos una semana antes y pasaron varios días visitando a nuestros clientes en Estados Unidos.

Herramientas y equipos para hacer pan.

Antes de presentar algunos dispositivos pequeños pero inteligentes para hornear, hoy presentaremos las herramientas y el equipo necesarios para hacer pan.

Instrucciones de uso y mantenimiento de la bandeja de hornear anodizada

Estamos compartiendo con usted las instrucciones para usar un nuevo molde para hornear anodizado y cómo mantenerlo para prolongar su vida útil.

Diferentes materiales de la bandeja de hornear.

En este pasaje, le compartiremos el conocimiento básico de diferentes materiales para hacer bandejas para hornear.
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Noticias

Fermentación final: el último paso para expandir la masa

  • Autor:Zoe
  • Fuente:Tsingbuy
  • Suelte el:2019-08-14



Consejos para la fermentación final de pan de molde

Si el pan enrollado es suave o no depende de este paso. Finalmente, la fermentación significa la última fermentación cuando la masa se ablanda después de moldear. Después de moldear la masa, colóquela en una bandeja para hornear estera y fermentarlo finalmente. Después de la fermentación la masa será expandir por 1.5 a 2 veces. Por lo tanto, al colocar la masa en su lugar, debe haber un espacio aproximadamente del tamaño de la masa entre la masa y la masa. Luego, coloque toda la bandeja para hornear en la bolsa de plástico, o cúbrala ligeramente con una película fresca para evitar que se seque. La fermentación final se realizó a la temperatura de 32-38 C y la humedad del 75-80%.



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FROM fabricante de sartenes antiadherentes



Consejos para la fermentación final del pan duro.

El pan duro, como el pan de centeno hecho uno por uno, debe cubrirse con tela, curvarse en un cóncavo en forma de colina y luego colocar la masa debajo del fondo cóncavo para la fermentación final. Esto se debe a que la masa del pan duro se deforma más fácilmente durante la fermentación final. El lienzo se puede comprar en pastelerías o tiendas de telas. Si no tiene un lienzo, puede usar una tela o servilleta un poco más gruesa. Si la fermentación final es excesiva, es difícil rebanada en la superficie de la masa miven si la líneas es hecho sobre el superficie de la masa que ha sido excesivoly fermentared, destruirá la estructura de la red de gluten en la masa y hará que el dióxido de carbono producido por la levadura se descargue de la masa.



Recomendación para hornear: Bandeja de aluminio Baguette de alta calidad TSFP005

Desde Proveedor de bandeja de baguette francesa



Consejos para la fermentación final de hogaza de pan

Masa en forma debe ser puesto dentro molde para pan para la fermentación final Coloque la masa en la esquina del modelo, cerca del costado, de modo que la superficie de la masa se expanda hacia arriba, haciendo que el pan del horno sea más suave.



Qué Si el horno de cocina en casa no tiene función de fermentación?

Ponga la masa en la bandeja de hornear con hornear estera o papel pergamino, luego ponga toda la bandeja para hornear en la bolsa de plástico y luego póngala en la bandeja con agua caliente.



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Desde Fábrica de pan de pan de China


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