مرحبا ، مرحبا بكم في Tsingbuy!

الصين المهنية خبز الصانع
مع أكثر من 12 عاما من الخبرة
منزل > أخبار > اخبار الصناعة > خمس نقاط رئيسية لصنع كعك من الشيفون بنجاح
الشهادات
انقر للتشاور على الفور
انقر للتشاور على الفور
أحدث الأخبار

طلب بالجملة لعموم رغيف الشريط في الإنتاج

التحقق من عملية الإنتاج وإحضار بعض الصور ، وإلقاء نظرة على إنتاج قالب رغيف الشريط المخصص.

Tsingbuy الحصول على شهادة SGS ، مزود معتمد

Tsingbuy هو manufcaturer المهنية خبز مع SGS معتمد. نحن إنتاج maily عموم ورقة ، صينية الرغيف الفرنسي ، رغيف عموم ، عربة المخابز ، خبز مخصص وتوريد للسوق الدولية. manufaturing مخصصة هي واحدة من نقاط القوة لدينا.

正在等待翻译……

正在等待翻译……

The Workcraft of Multi-mould صينية الخبز

كما نعلم ، يتكون صينية الخبز متعدد القوالب من إطار صينية وأكواب داخلية. عندما نتحدث عن صينية خبيز متعددة القوالب مخصصة ، عادة ما نقوم بتخصيص أحجام الأكواب الداخلية ثم نضع الكؤوس في إطار الدرج.

صيانة سطح غير لاصقة

Tsingbuy هي إحدى الشركات الرائدة في تصنيع صينية الخبز في الصين ، حيث يوجد مصنع في قوانغتشو ، كما تعد أحواض الصواني التي لا تحتوي على منتجات ctick واحدة من أكثر الكتب مبيعًا لدينا. سنشاركك هنا ببعض المعلومات الأساسية في صيانة الأسطح غير اللاصقة.

زيارات للعملاء الأمريكيين قبل IBIE

سوف تعقد IEBE. وصل شركاؤنا إلى الولايات المتحدة قبل أسبوع وأمضوا عدة أيام في زيارة عملائنا في أمريكا.

أدوات ومعدات لصنع الخبز

قبل تقديم بعض الأدوات الصغيرة ولكن الذكية في الخبز ، اليوم سوف نقدم الأدوات والمعدات اللازمة لصنع الخبز.

بأكسيد الخبز عموم تعليمات للاستخدام والصيانة

إننا نشاركك إرشادات استخدام مقلاة خبز بأكسيد جديدة وكيفية الحفاظ عليها لإطالة عمرها التشغيلي.

مواد مختلفة من صينية الخبز

في هذا المقطع ، سنشاركك المعرفة الأساسية للمواد المختلفة في صناعة صواني الخبز.
منتوجات جديدة
الاتصال بنا
الهاتف: +86 755 85234769
الفاكس: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
سكايب: aliceliu870411
إضافة: مبنى B1 ، منتزه Dafu Industry ، طريق Dafu ، Guanlan ، منطقة Longhua ، شنتشن ، 518110 ، الصين
البريد الإلكتروني: info@tsingbuy.comاتصل الآن
الاتصال بنا
الهاتف: +86 755 85234769
الفاكس: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
سكايب: aliceliu870411
إضافة: مبنى B1 ، منتزه Dafu Industry ، طريق Dafu ، Guanlan ، منطقة Longhua ، شنتشن ، 518110 ، الصين
البريد الإلكتروني: info@tsingbuy.com
Ellen zhou
Alice Liu
Judy Zhu
Season Zhou
Jessica Lee
Zoe Lee
اتصل الآن

أخبار

خمس نقاط رئيسية لصنع كعك من الشيفون بنجاح

  • الكاتب:إلين تشو
  • مصدر:Tsingbuy
  • الافراج عن:2019-05-06


ملاحظة: تم تحرير هذا المقطع عن Chiffon Cakes بواسطة المحرر Zoe من Tsingbuy Industry Limited. إذا كنت ترغب في إعادة طبعه / إعادة إصداره أو بعض أجزاء منه في مكان آخر ، فيرجى وضع علامة على مصدره ورابط موقعنا.

عندما يتعلق الأمر بالخبز ، يجب أن يعلم الأشخاص الذين قاموا بالخبز أن كعكة الشيفون تنتمي إلى طعام الخبز للمبتدئين. يجب أن يكون قد تم تعذيب أولئك الذين يتصلون أولاً بكعكة شيفون. خاصة بالنسبة للمبتدئين ، يجب أن يكون الفشل قد حدث عدة مرات. سبب الفشل هو أن العديد من المبتدئين لم يلاحظوا بعض التفاصيل ، لذلك سأخبركم اليوم ببعض التفاصيل حول كعكة شيفون بالتفصيل.




إذا كنت ترغب في النجاح في صنع كعك من الشيفون ، يجب أن تتذكر خمس نقاط. يجب على المبتدئين إلقاء نظرة جادة بشكل خاص على ما يلي.

1. هذا هو جلد البروتين الصقيع. عندما أقوم بصنع كعكة من الشيفون وخفق البروتين ، عادة ما أضيف بضعة غرامات من نشا الذرة إليها في المرة الأخيرة عندما أضيف سكر حبيبي. ذلك لأن نشا الذرة يمكن أن يمتص الماء الزائد في الصقيع البروتيني ، وذلك للحفاظ على استقرار البروتين الصقيع جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يصيب بروتين الصقيع رغوة صلبة ، تسمى رغوة صلبة. يشير الرغوة الجنسية إلى ذكر ضرب رأس البويضة. كريم البروتين على رأس البيض النابض يعرض قرنًا مستقيماً مدببًا.


2. طريقة خلط كريم البروتين والخليط مهمة جداً أيضًا. يحب العديد من المبتدئين المزج جيدًا عن طريق رسم الدوائر للراحة. في الواقع ، هذه الطريقة خاطئة. يجب أن تكون الطريقة الصحيحة هي الخلط عن طريق الدوران أو القطع. طريقة الدوران المزعومة تشبه إلى حد ما طريقة الطبخ المعتادة. بهذه الطريقة ، يجب أن تفهم الكثير.




3. درجة حرارة الفرن مهمة أيضا. عند صنع الكعك وفقًا للمعادلة ، من الأفضل عدم خبزها تمامًا وفقًا لدرجة الحرارة في الصيغة ، لأن اختلاف درجة الحرارة في كل فرن مختلف.


4. يجب عدم هدم الكعكة المخبوزة. يجب وضعه رأسًا على عقب في شبكة التبريد للتبريد ثم فك القوالب. تذكر أن الشبكة الباردة يجب أن توضع في مكان به مكان يتدفق فيه الهواء أدناه ، وليس مباشرة على الطاولة ، وفي هذه الحالة تكون الكعكة مقلوبة رأسًا على عقب ولا تؤدي إلى تبديد الحرارة داخل الكعكة.


  


5. اختيار قالب الكعكة هو أيضا مهم جدا. يجب أن يختار قالب الكعكة الشيفون القالب بأكسيد غير لاصق. القالب المجوف هو الأفضل ، حيث يكون معدل نجاح الكعك الشيفون مرتفعًا.


مع وضع هذه النقاط في الاعتبار ، أعتقد أنه حتى لو كنت مبتدئًا ، يمكنك النجاح مرة واحدة. سوف نشارك 10 أنواع من وصفات كعكة الشيفون بالنسبة لك في المرة القادمة. أنها لذيذة مع نسبة نجاح فائقة. الخبازين المبتدئين يجب أن لا تفوت. يرجى متابعة التحديثات لدينا.




معلومات عنا




Tsingbuy الصناعة المحدودة هي الرائدة الصين الصانع خبز ونحن نسعى دائمًا إلى إنتاج أفضل منتجات الخبز ، مستعدين من أحواض الأطباق وأطباق الرغيف / علب التوست وصواني الرغيف الفرنسي ، صواني كأس صناعة OEM، عربة المخابز ، رف التبريد والعديد من المجموعات الأخرى من أدوات خبز أدوات الخبز ذات الصلة مثل سلال banneton ، سلال PP ، couche مخبز ، حصيرة الخبز وهلم جرا. لدينا العديد من حالات التخصيص الناجحة والسعيدة بالتعاون مع العملاء الدوليين.

كعكة عموم هي واحدة من سلسلة بيع larget. هنا نود أن يوصي واحد للكعك الشيفون. انقر هنا لمعرفة المزيد عن المنتج: بأكسيد جولة الشيفون كعكة الخبز العفن مع أسفل القابلة للإزالة




اتصل بنا