Привет, добро пожаловать на Tsingbuy!

Китай Профессиональный Формы для выпечки Производитель
С более чем 12-летним опытом
Домой > Новости > Новости отрасли > Пять ключевых моментов для успешного изготовления шифоновых тортов
Сертификаты
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Последние новости

Оптовый заказ сковороды с ремешком в производстве

Проверьте производственный процесс и принесите несколько фотографий, взгляните на производство кастрюли с ремешком.

Tsingbuy Получить SGS сертифицированный, проверенный поставщик

Tsingbuy является профессиональным производителем выпечки с сертификатом SGS. Мы можем изготовить противень для выпечки, противень для багета, противень для выпечки хлеба, тележку для пекарни, специальные формы для выпечки и поставки для международного рынка. Изготовление на заказ - одна из наших сильных сторон.

Tsingbuy on IEBE in Las Vegas in USA

SEO(注意删除,填入SEO框内)  正文 Tsingbuy, who has engaged in bakeware industry for more than 12 years, are on International Baking Industry Expositio...

Рабочая поднос для выпечки Multi-Mould

Как мы знаем, противень для формования состоит из рамы и внутренних чашек. Когда мы говорим о кастрюле для выпечки с несколькими формами, мы обычно настраиваем размеры внутренних чашек, а затем устанавливаем чашки в раму лотка.

Антипригарное обслуживание поверхности

Tsingbuy является ведущим профессиональным производителем противней для выпекания в Китае, завод находится в Гуанчжоу, а противни для противней для выпечки - один из наших бестселлеров. Здесь мы расскажем вам некоторую основную информацию по уходу за поверхностью с антипригарным покрытием

Посещение американских клиентов до IBIE

IEBE будет проведен. Наши партнеры прибыли в Соединенные Штаты неделей ранее и провели несколько дней, посещая наших клиентов на американском языке.

Инструменты и оборудование для приготовления хлеба

Прежде чем мы представили небольшие, но умные устройства для выпечки, сегодня мы представим инструменты и оборудование, необходимые для приготовления хлеба.

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию анодированного противня

Мы делимся с вами инструкциями по использованию новой анодированной формы для выпечки и как ее поддерживать, чтобы продлить срок ее службы.

Разные материалы противня

В этом отрывке мы поделимся с вами базовыми знаниями различных материалов по изготовлению противней.
Горячие продукты
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.comСвязаться с предприятием
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.com
Ellen zhou
Alice Liu
Judy Zhu
Season Zhou
Jessica Lee
Zoe Lee
Связаться с предприятием

Новости

Пять ключевых моментов для успешного изготовления шифоновых тортов

  • Автор:Эллен Чоу
  • Источник:Tsingbuy
  • Отпустите на:2019-05-06


Примечание: этот отрывок о Шифоновых Тортах опубликован редактором Zoe из Tsingbuy Industry Limited. Если вы хотите перепечатать / переиздать его или некоторые его части в другом месте, пожалуйста, отметьте его источник и ссылку на наш сайт.

Когда дело доходит до выпечки, люди, которые выпекли выпечку, должны знать, что шифоновый торт относится к пище для выпечки начального уровня. Те, кто впервые связался с Шифоновым пирогом, должны были его замучить. Особенно для начинающих, неудача должна была случиться несколько раз. Причина неудачи в том, что многие новички не заметили некоторые детали, поэтому сегодня я расскажу вам некоторые подробности о шифоновом торте в деталях.




Если вы хотите преуспеть в изготовлении шифоновых тортов, вы должны помнить пять баллов. Новички должны особенно серьезно взглянуть на следующее.

1. Это взбивание белкового мороза. Когда я делаю шифоновый пирог и взбиваю белок, я обычно добавляю в него несколько граммов кукурузного крахмала в последний раз, когда добавляю сахар-песок. Это связано с тем, что кукурузный крахмал может поглощать избыток воды при замораживании белка, чтобы очень хорошо сохранять стабильность белка замерзания. Кроме того, белковый мороз должен быть поражен твердой пеной, так называемой твердой пеной. Сексуальное пенообразование относится к упоминанию об избиении яйцеклетки. Протеиновый крем на взбитой яйцеклетке представляет собой заостренный рог.


2. Метод смешивания белкового крема и теста также очень важен. Многие новички любят смешивать, рисуя круги для удобства. На самом деле этот метод неверен. Правильный метод должен быть смешан, поворачивая или сокращаясь. Так называемый метод переворачивания немного похож на наш обычный способ приготовления. Таким образом, вы должны многое понять.




3. Температура духовки также важна. При изготовлении тортов по формуле, лучше не выпекать их полностью в соответствии с температурой в формуле, потому что разница температур в каждой печи различна.


4. Запеченный пирог не должен быть извлечен. Это должно быть помещено вверх дном в прохладной сети для охлаждения и затем демонтажа. Помните, что холодная сетка должна быть размещена в месте с воздушным пространством внизу, а не непосредственно на столе, при котором пирог переворачивается вверх дном и это не способствует рассеиванию тепла внутри пирога.


  


5. Выбор формы для кекса также очень важен. Шифоновая форма для торта должна выбирать антипригарную анодированную форму. Лучше всего подходит пустотелая форма с высоким коэффициентом успеха шифоновых тортов.


Имея это в виду, я считаю, что даже если вы новичок, вы можете добиться успеха однажды. В следующий раз мы поделимся с вами 10 видами рецептов тортов из шифона. Они вкусные с супер успехом. Начинающие пекари не должны пропустить это. Пожалуйста, следите за нашими обновлениями.




О нас




Tsingbuy Industry Limited является ведущим Китай производитель форм для выпечки и мы всегда стремились к производству лучших хлебобулочных изделий, начиная с противней для выпечки, сковородок для выпечки хлеба / тостов, подносов для багета, Подносы чашки OEM индустрии, тележка для пекарни, охлаждение стойки и многие другие серии инструментов для выпечки для выпечки сопутствующих инструментов, таких как корзины banneton, полипропиленовые корзины, пекарские кушетки, противни для выпечки и так далее. У нас есть много успешных и довольных дел по индивидуализации, благодаря сотрудничеству с международными заказчиками.

Форма для выпечки кекса является одной из самых продаваемых серий. Здесь мы хотели бы порекомендовать один для шифоновых тортов. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о продукте: Форма для выпечки анодированного круглого шифонового торта со съемным дном




Связаться с нами