Привет, добро пожаловать на Tsingbuy!

Китай Профессиональный Формы для выпечки Производитель
С более чем 12-летним опытом
Домой > Новости > Новости отрасли > О масле и сыре
Сертификаты
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Последние новости

Оптовый заказ сковороды с ремешком в производстве

Проверьте производственный процесс и принесите несколько фотографий, взгляните на производство кастрюли с ремешком.

Tsingbuy Получить SGS сертифицированный, проверенный поставщик

Tsingbuy является профессиональным производителем выпечки с сертификатом SGS. Мы можем изготовить противень для выпечки, противень для багета, противень для выпечки хлеба, тележку для пекарни, специальные формы для выпечки и поставки для международного рынка. Изготовление на заказ - одна из наших сильных сторон.

Tsingbuy on IEBE in Las Vegas in USA

SEO(注意删除,填入SEO框内)  正文 Tsingbuy, who has engaged in bakeware industry for more than 12 years, are on International Baking Industry Expositio...

Рабочая поднос для выпечки Multi-Mould

Как мы знаем, противень для формования состоит из рамы и внутренних чашек. Когда мы говорим о кастрюле для выпечки с несколькими формами, мы обычно настраиваем размеры внутренних чашек, а затем устанавливаем чашки в раму лотка.

Антипригарное обслуживание поверхности

Tsingbuy является ведущим профессиональным производителем противней для выпекания в Китае, завод находится в Гуанчжоу, а противни для противней для выпечки - один из наших бестселлеров. Здесь мы расскажем вам некоторую основную информацию по уходу за поверхностью с антипригарным покрытием

Посещение американских клиентов до IBIE

IEBE будет проведен. Наши партнеры прибыли в Соединенные Штаты неделей ранее и провели несколько дней, посещая наших клиентов на американском языке.

Инструменты и оборудование для приготовления хлеба

Прежде чем мы представили небольшие, но умные устройства для выпечки, сегодня мы представим инструменты и оборудование, необходимые для приготовления хлеба.

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию анодированного противня

Мы делимся с вами инструкциями по использованию новой анодированной формы для выпечки и как ее поддерживать, чтобы продлить срок ее службы.

Разные материалы противня

В этом отрывке мы поделимся с вами базовыми знаниями различных материалов по изготовлению противней.
Горячие продукты
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.comСвязаться с предприятием
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.com
Ellen zhou
Alice Liu
Judy Zhu
Season Zhou
Jessica Lee
Zoe Lee
Связаться с предприятием

Новости

О масле и сыре

  • Автор:Zoe
  • Источник:Tsingbuy
  • Отпустите на:2019-09-20


Масло сливочное

Масло концентрируется молочным жиром молока, молочные сливки и обезжиренное молоко в молоке разделяются с помощью телецентричности, а слой сливок нагревается и стерилизуется, размешивается, и агломерируется только молочный жир. Молочный жировой компонент составляет 80% или более, а содержание воды - 17% или менее.



Тип масла:

1. Ферментированное масло: добавление молочнокислых бактерий для его ферментации, поэтому оно имеет слегка кислый вкус и уникальный аромат, который долгое время производили в Европе.

2. Неферментированное сливочное масло: производится без ферментации, как правило, производится в Японии как неферментированное сливочное масло.

3. Несоленое масло: также известно как масло без соли, масло без соли. При изготовлении тортов и пирожных в основном не используется соленое масло.

4. Соленое масло: также известное как соленое масло (сливочное масло), в японских продуктах много соленых масел, а содержание соли указано ниже 18%.


Рекомендации по выпеканию

24 чашки Non-stcik противень для выпечки сдобы

Из Кита мульти плесень кастрюля завод


Роль и характер сливочного масла:

Масло имеет три характеристики, которые необходимы для производства выпечки.

1. Пластичность. Несмотря на твердость, она обладает мягкостью, которую можно свободно регулировать.

2. Хрустящее: твердое масло с пластичностью, которое обладает характеристиками пленки, растягивающей ребро в поперечном порошке, что может придать пирогу свежий вкус.

3. Плотный: поглощает много воздуха при перемешивании

Как только растворенное масло растает, оно не сможет выполнять вышеуказанные характеристики.



Сыр

Люди, которые регулярно используют сыр, должны найти, что во многих случаях сыр, который мы покупаем, будет маркирован "плавленный сыр«Что? Что такое призрак плавленный сыр? Если вы не знаете, вы можете узнать, что мы можем использовать.

Сырое молоко осаждают путем конденсации белка в молоке в небольшой кусочек, добавляя кислоту или сычужный фермент и наслаивая сыворотку. Вода затем выдавливается, чтобы сформировать больший кусок сыра. Наконец, соль и пигмент добавляются, и особый вкус, текстура и цвет сыра передаются путем ферментации. Его основные ингредиенты включают: 30,17% воды, 34,39% жира, 31,23% белка, 4,31% минералов.


Рекомендации по выпеканию

Не прилипающий площадь форма для кекса - 100 квадратных форм

Из Китай производитель поддонов


Подсказки:

1. Хотя состав разных сыров может меняться, белок и жир всегда являются наиболее важными ингредиентами.

2. Потому что в сыр, жир : вода ≈ 1: 1, если вы не хотите, чтобы сыр расслаивался в процессе консервации, вам нужно полностью эмульгировать.

Сыр плавленый по сравнению с натуральным сыром и содержит не менее 51% натурального сыра. Поскольку плавленый сыр является продуктом переработки натурального сыра, он имеет больше характеристик и функций:



Эффект:

1. Лучше эмульгирующие свойства: нет дальнейшего расслоения при плавлении под воздействием тепла.

2. Увеличенный срок хранения: при добавлении эмульгированной соли сыр не теряет свою первоначальную форму из-за плавления при продаже в теплое место, что продлевает время, в течение которого сыр сохраняет высокое качество.

3. Больше аромата: переработанный сыр может иметь различные вкусы.

4. Отличная пластичность: растекаемость. При приготовлении сырного соуса вы можете придать сырному соусу шелковистую текстуру, что сделает его менее склонным к агломерации.


Рекомендации по выпеканию

Антипригарная кастрюля Multi-mould 400 * 600- прямоугольная форма

Из Китай производитель мини-сковороды