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- LIBERAÇÃO ON2019-09-06
- Nós sempre falamos sobre "sobremesa francesa" ou "doces ocidentais". Mas todos são franceses ou europeus? Não. Então, hoje eu vou dar uma olhada em todos os doces que você já ouviu falar ou nunca ouviu falar em todo o mundo. Quais são as suas características? De onde veio?...consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-09-05
- Nós sempre falamos sobre "sobremesa francesa" ou "doces ocidentais". Mas todos são franceses ou europeus? Não. Então, hoje eu vou dar uma olhada em todos os doces que você já ouviu falar ou nunca ouviu falar em todo o mundo. Quais são as suas características? De onde veio?...consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-09-04
- Como um dos materiais mais comuns e básicos do cozimento diário, a farinha não é tão simples quanto parecemos, o que torna os padeiros muito difíceis de controlar seu desempenho....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-08-24
- De um modo geral, as placas de serviço de pizza são feitas de madeira, com grão de madeira clara e única, simples e elegante, e podem efetivamente isolar o calor, não diners escaldantes. A apresentação direta de pizza com tábuas de serviço de pizza também pode destacar o estilo e o padrão de uma pizzaria e destacar o sabor natural da pura pizza feita à mão e pronta para assar....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-08-14
- Finalmente fermentação significa a última fermentação quando a massa fica mais macia após a modelagem. É o passo mais importante para a expansão da massa e a formação de sabor do pão....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-08-09
- O pão é o alimento mais comum no café da manhã. Com pão pão, café da manhã pode ser também mais conveniente, rápido e colorido. Hoje nós compartilhamos uma receita de pão caseiro para você....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-08-08
- Hoje vamos falar sobre o que é sobremesa francesa Charlotte e porque é álamo até agora, e recomendar bakeware relacionado para você....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-07-31
- Gostaríamos de compartilhar com você algumas combinações de refeição com baguete da maneira mais deliciosa e elegante....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-07-19
- Estamos falando de mais onze tipos de pão em todo o mundo, e do sabor e características....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-07-18
- O aparentemente pequeno e adorável puff, na verdade, é um diabinho extremamente sensível à temperatura. Precisa ser muito cuidadoso no processo de produção....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-07-17
- Bolo de chiffon é o tipo de bolo que precisa misturar proteína mais completamente. Tem um sabor elástico e leve. É muito adequado para bolos fatiados e decorados....consulte Mais informação>>
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- LIBERAÇÃO ON2019-07-11
- Como você diz se a massa é fermentada ou não? A que temperatura a massa deve ser fermentada? Por que a fermentação falha?...consulte Mais informação>>
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O problema mais comum e as 10 razões para fazer pão
Nesta passagem, vamos falar sobre o problema mais comum e as causas que podem ser.O que é a massa dinamarquesa tradicional?
Um tradicional whisk é uma ferramenta de pastelaria barata, compacta, flexível e conveniente. Merece ser de propriedade de todos os padeiros e donas de casa.Ferramentas e equipamentos para fazer pão
Antes de introduzirmos alguns pequenos, mas inteligentes, gadgets na culinária, hoje vamos apresentar as ferramentas e equipamentos necessários para fazer pão.Quais são os principais fatores que afetam a formação de glúten
Como um dos materiais mais comuns e básicos do cozimento diário, a farinha não é tão simples quanto parecemos, o que torna os padeiros muito difíceis de controlar seu desempenho.Qual é o melhor material de metal para uma assadeira?
Isso é totalmente a verdade. A assadeira de metal ainda é o papel principal no mercado de assadeiras com suas características de segurança alimentar, excelente condutividade térmica, boa durabilidade, longa vida útil e baixo preço.Sabores Diferentes de Pão Delicioso
O pão é sempre um alimento indispensável para um bom café da manhã e chá da tarde. Aqui apresentamos 10 tipos de pão mais populares em todo o mundo.Os tipos de bolo mais populares
Os bolos mais populares são o Bolo Qifeng, o Bolo de Esponja, o Bolo de Anjo, o Bolo de Pound, o Bolo Mousse, o Bolo de Queijo, o Muffin Cake, o Bundt Cake.O que é Cordierite Baking Pizza Stone e suas vantagens?
Nesta passagem, compartilharemos com você as vantagens da pedra de pizza para assar cordierite na assadeira de pizza para assar metal.O que é o Baker Couche e como usá-lo
Couche de cozimento de alta qualidade é essencial para os padeiros. Aqui nós entregamos-lhe um passager de fabricante de couche de cozimento, vamos compartilhar informações e usos do pão de linho cozimento couche, que é o material mais natural e apto-como couche de padeiro.Materiais diferentes da bandeja de cozimento
Nesta passagem, compartilharemos o conhecimento básico de diferentes materiais para fazer bandejas de panificação.
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