Forno elétrico comercial de padaria, forno de convecção rotativo com 5 bandejas e provador

Visão geral do produto

O Forno Rotativo de Convecção com Proofer é uma solução de panificação compacta e versátil projetada para padarias, cafés, confeitarias, restaurantes e instalações de produção de alimentos. Combinando funções de fermentação e cozimento em uma unidade integrada, este forno ajuda a maximizar a produtividade enquanto minimiza os requisitos de espaço.

Disponível em três configurações, incluindo modelos de forno rotativo de 5 e 10 bandejas com provador ou rack de armazenamento integrado de 12 bandejas, este equipamento oferece soluções flexíveis para diferentes capacidades de produção. O sistema de rack rotativo e a poderosa tecnologia de circulação de ar quente garantem uma distribuição uniforme do calor, proporcionando resultados de cozimento consistentes em todas as bandejas.

Equipado com um painel de controle inteligente com tela sensível ao toque, receitas programáveis, controle de temperatura e umidade, injeção de vapor e funções de temporização, o forno permite que os operadores produzam facilmente uma ampla variedade de produtos assados, incluindo pães, baguetes, pães de hambúrguer, pães artesanais, doces, tortas, bolos e muito mais.

Com seu design moderno de porta de vidro azul, desempenho confiável e opções de personalização, este forno rotativo de convecção é a escolha ideal para operações de panificação profissionais que buscam eficiência, qualidade e facilidade de uso. Bakesfera

fabricante de forno de convecção na China fornece serviços ODM e OEM e soluções de equipamentos de panificação automática para instalações de panificação comerciais e industriais.

Características do produto do forno de convecção rotativo de 5 bandejas com forno pente Proofer

Controle inteligente de tela sensível ao toque
Tanto o forno quanto o fermentador são equipados com painéis de controle de toque inteligentes e fáceis de usar, permitindo que os operadores ajustem facilmente os parâmetros de cozimento e levedação com precisão.

Sistema de cozimento de rack rotativo
O design do rack giratório garante que cada bandeja receba exposição consistente ao calor, resultando em produtos assados ​​uniformemente com cor, textura e volume uniformes.

Circulação Avançada de Ar Quente
Bakesfera fornecedor de forno rotativo na China adota um poderoso fluxo de ar de convecção que distribui o calor por toda a câmara de cozimento, reduzindo as diferenças de temperatura e melhorando a consistência do cozimento.

Solução de prova integrada
Os modelos selecionados apresentam um provador de 12 bandejas integrado que fornece um ambiente de prova controlado, agilizando o processo de cozimento e economizando espaço de trabalho valioso. Bakesfera fábrica de forno de pente na China fornece mais modelos e serviço personalizado.

Controle preciso de temperatura
Regule com precisão as temperaturas de cozimento para se adequar a diversas receitas e garantir resultados de produção repetíveis.

Sistema de gerenciamento de umidade
O controle ajustável de umidade ajuda a criar condições ideais de cozimento para diferentes produtos, melhorando a qualidade da crosta e a aparência do produto.

Função de injeção de vapor
A geração de vapor integrada melhora o desenvolvimento, o brilho e a textura da crosta, tornando-o ideal para pães artesanais, baguetes e produtos de panificação especiais.

12 receitas programáveis
Armazene até 12 programas de cozimento para seleção rápida de receitas, reduzindo o tempo de configuração e melhorando a eficiência operacional.

Função de temporizador
Defina tempos precisos de cozimento e levedação para garantir a qualidade consistente do produto e, ao mesmo tempo, reduzir a carga de trabalho do operador.

Iluminação da Câmara Interior
A iluminação integrada da câmara permite que os operadores monitorem o processo de cozimento sem abrir a porta e afetar a estabilidade da temperatura.

Design moderno e elegante
Apresentando portas de vidro temperado azuis e tiras de vedação de silicone azuis, o forno combina um desempenho de vedação confiável com uma aparência moderna e atraente.

Ampla aplicação do produto
Adequado para assar torradas, baguetes, pães de hambúrguer, pães artesanais, doces, tortas, bolos, biscoitos e muitos outros produtos de panificação.

Personalização disponível
Configurações personalizadas, opções de tensão, tamanhos de bandeja e outras especificações podem ser adaptadas para atender a requisitos específicos de produção.