Sobre Croissant
Croissant é o significado de crescente, que é traduzido em croissant, pão crescente e elogios. Desde a croissant geralmente tem a forma de chifres, as pessoas sempre o igualam todos os pães em forma de chifre de boi ou de ovelha. Aturalmente, De jeito nenhum pães em forma de chifre de boi estão realmente croissant.
Nome do croissant como pão tipo tem suas alusões.
Um é que, em 1683, o exército turco invadiu Viena e um padeiro descobriu seu plano de invasão tarde da noite e impediu a tragédia da guerra. Então, em memória do padeiro, os padeiros de toda a Viena faziam pão na forma de uma lua crescente na bandeira turca.
O outro é que o dono de uma cafeteria fazia pão crescente para combinar com o café deixado pelos turcos. Maria Antonieta, Viena esposa de Luís XVI, trouxe croissant pão na França. Em 1839, o Sr. August Zang estabeleceu o primeiro pão croissant padaria em Paris e oficialmente trouxe para o chá do público francês.
Croissant geralmente é feito na forma de chifres, mas em Paris, França, existem formas mais longas de croissants. Independentemente da forma, o sabor é o indicador para distingui-lo. Alguns pães duros são frequentemente transformados em chifres também. Croissant é feito de farinha, manteiga, açúcar, ovos e fermento. Alguns serão acompanhados por uma variedade de doces e outros alimentos. O material é simples, mas precisa de muita habilidade para fazê-lo. Croissant tem ecrocante externo enquanto interior macio, exterior nítido dourado e textura interior macia. Uma mordida é cheia de fragrância cremosa.
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Por exemplo, pão dinamarquês, geralmente chamado como croissant, é realmente um pão de massa popular na Dinamarca. Os padeiros dinamarqueses usam receitas austríacas para ajustar suas preferências e tradições, aumentando a quantidade de ovos e gordura. O pão dinamarquês tem sabor fresco, camadas distintas, sabor forte ao leite e textura macia. A diferença é que os materiais de massa de pão dinamarqueses são mais abundantes e os processos de dobragem são mais variados em camadas e formas.
Portanto, não importa qual seja a forma, a chave para distinguir entre croissant e forma de chifre de pão de inox é o sabor, os ingredientes e a maneira como é feita. Mas nem todos pães em forma de chifre de boi são croissants. Mas você sabe qual pão tem as calorias mais altas? A resposta é: croissant!
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