Drei wichtige Punkte, um echtes Vollkornbrot zu kaufen
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Vollkornmehl enthält Kleie und Weizenkeime, die raffiniertes Mehl nicht besitzt. Vollkornbrot enthält daher mehr Nahrungsfasern, Vitamine und andere Nährstoffe. Es hat eine lange Sättigung und ist nicht leicht zu verhungern. Hier sind die drei wichtigsten Punkte, die benötigt werden, um echtes Vollkornbrot zu kaufen
Schauen Sie sich zunächst die Zutatenliste an
Das ist besonders wichtig! Das einzige Zeichen für Vollkornbrot ist Vollkornmehl. Suchen Sie sorgfältig nach den Worten "Vollkornmehl" in der Zutatenliste. Das Mischen einiger Getreidesamen mit Nüssen macht Weißbrot nicht besonders gesund.
Zweitens schauen Sie sich die Farbe an
Vollkornbrot ist dunkelbraun, aber es kann nicht vollständig an die Farbe geglaubt werden. Achten Sie auf unnatürliches Schwarzbrot, das mit Zucker oder Pigmenten gefärbt sein kann, um sich als Vollkornbrot auszugeben, da sich Brot, das aussieht wie Vollkornbrot, besser verkauft.
Drittens, schauen Sie sich die Form an
Der Querschnitt und die Textur sind grob und wenn sie zarter und weicher sind, sind sie möglicherweise kein echtes Vollkornbrot. Vollkornbrot wird Körner auf der Haut haben, aber einige Körner sind nur schwimmende Dekorationen auf der Oberfläche, die eine gesunde Illusion darstellen, um Verbraucher zum Kauf anzulocken.
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