Ang Kakanyahan ng Soft European Bread
1. Tungkol sa tinapay na European
Ang European bread ay isang pangunahing uri ng tinapay sa Europa. Ito ay kinakatawan ng tinapay mula sa Germany, Austria, France, Denmark at iba pang mga bansa. Ang pinaka-kinatawan ay Prestrel sa Germany, Baguette sa France at iba pa. Ang pinakamalaking pagkakaiba sa pagitan ng mga tinapay na ito at iba pang mga tinapay ay nasa pagpili ng mga hilaw na materyales.
Ang European bread ay ang pangunahing pagkain ng mga Europeo, na nagbabayad ng pansin sa natural, asukal-free o mababang asukal, nutrisyon at kalusugan. Ang hitsura ay solid ngunit hindi makintab, ang lasa ay malutong, malambot at malakas, at ang mas maraming ngumunguya, mas masarap mo. Ang mga hilaw na materyales ay nagmumula sa iba't ibang likas na materyales, tulad ng trigo, Spelled wheat, oats, hubad na trigo at iba pang mga tradisyunal na pananim.
2. Iba't ibang mula sa Japanese soft bread
Ang Japan ay talagang isang pag-aaral ng bansa, mahusay sa pag-aaral mula sa iba pang mga bansa'knowledge at pagbabago ito sa isang bagay ng sarili nitong.
Ang tinapay na European, dahil sa sukat at katapatan nito, maruruming lasa, mas asukal, mas mababa ang langis at matigas na pagkakayari, ay hindi nakamit ang unang gana ng mga taga-Asia. Kaya binago ito ng mga Hapones sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya, mga itlog at gatas upang mabasa ang tisyu ng tinapay, ginagawa ang tisyu ng tinapay na malambot at pinong, malambot na may matamis na lasa. Sa ganitong paraan, binago ng Hapon ang tinapay na European sa tinapay na Hapon na may malambot at waksi na lasa. Ito ay higit na matamis, na karaniwan sa merkado.
Gayunpaman, ang tinapay ng Hapon ay mataas sa asukal, langis at calories, na hindi sumusunod sa konsepto ng pandiyeta ng mga tao. Kaya ang mataas na hibla, mababang asukal, mababang langis, mababang-taba ng European tinapay na may likas na lasa ng butil ay nagsimulang maakit ang pansin ng mga tao.
3. Soft o Hard European Bread?
Ang Soft Bread ay nangangahulugang soft European bread. Gaya ng nabanggit natin, ang tinapay ng Europa na may matigas na texture, mas mababa ang asukal at mas langis ay hindi nakakatugon sa gana ng mga taga-Asya, ngunit ang tinapay na Hapong may mataas na asukal, mataas na langis at mataas na calorie ay hindi nakakatugon sa modernong konsepto ng pandiyeta. Sa kalagayang ito, ipinanganak ang malambot na tinapay.
Pinagsasama ng malambot na tinapay ang mga pakinabang ng kapwa. Hindi lamang nito pinapanatili ang mahalimuyak at malulutong na balat na may halong mataas na hibla, butil, mani at iba pang materyales, ngunit mayroon ding espongy interior, o nagpapahiwatig ng sandwich na kumakain ng ganang kumain at cranberry granule. Ngunit pinapanatili nito ang lasa ng mas chewy at mas malambot kaysa sa hard tinapay. Ito ay may mababang calories at satiety. Maaari itong sabihin na ito ay isang bagong trend ng kalusugan ng tinapay at isang bagong pagkain sa Asya.
4. Paano gumawa ng Soft European Bread?
Ang tinapay na tinapay ay hindi isang tradisyonal na tinapay, kundi isang napabuti na iba't. Ito ay isang balanse sa pagitan ng hugis, teknolohiya at panlasa ng Japanese soft bread. Upang makamit ang kalaliman sa loob, hindi ito maaaring maging asukal-free at langis-free bilang European hard tinapay, dahil ito ay nangangailangan ng ilang mga by-materyales o pagbuburo diskarte upang matugunan ang mga kinakailangan ng malambot.
Mayroon din itong pangangailangan ng tinapay na European, kaya hindi lamang ito ay mukhang matitigas na tinapay sa Europa, kundi isang maliit na tinapay sa Europa sa proporsiyon. Maaari itong magkaroon ng asukal, langis at kahit mga itlog, ngunit medyo nagsasalita, ang halaga ng mga ito sa pamamagitan ng mga materyales ay dapat na hindi gaanong ginagamit.
Samakatuwid, sa aming pang-araw-araw na pagluluto sa hurno, kung gusto naming gumawa ng soft bread, ang nilalaman ng yogurt sa mga hilaw na materyales ay dapat na mas mababa kaysa sa estilo ng Hapon (tulad ng toast bread), ngunit upang mapanatili ang malambot, maaari naming pagsamahin ang ilang pagbuburo mga pamamaraan ng dating pataba ng pataba at sopas upang madagdagan ang lambot.
Ang baking temperature ay tungkol sa 190 - 200 degrees (temperatura na ito ay maaaring masiguro ang isang tiyak na antas ng katigasan ng iyong ibabaw ng tinapay). Kung gusto mo ang malambot na balat, maaari ka ring maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Sa katunayan, ang pagbawas ng komposisyon ng itlog, mantikilya, asukal sa Japanese toast, pagdaragdag ng komposisyon ng iba't ibang mga butil, at pagkatapos ay paggawa ng hitsura ng tinapay na European, ay karaniwang malambot na Europa.
Tungkol sa atin
Kami ay nangunguna sa tagagawa ng China bakeware at nagsusumikap na gumawa ng pinakamahusay na mga produkto ng pagluluto sa hurno, raging mula sa mga pans ng sheet, tinapay na pan / toast tasa, baguette tray, OEM cup cup trays, panaderya troli, cooling rack at iba pang serye ng mga tool sa bakeware Mga kaugnay na tool sa pagbe-bake tulad ng basket ng banneton, basket ng PP, bakery couche, baking mat at iba pa. Marami tayong matagumpay at nalulugod na mga kaso sa pag-customize sa pakikipagtulungan sa mga International na mga customer.
Ano ang mas mahalaga, ang aming kakayahan sa pabrika upang ipasadya ang bakeware sa Tsina ay tumutulong sa iyo na maunawaan ang mga pagkakataon sa iyong merkado at ginagawang mas mapagkumpitensya ka sa presyo. Sa madaling salita, kami ay ganap na propesyonal at maaasahan OEM full sheet pan supplier, Tagagawa ng Baguette tray China, China panaderya rack pabrika, Tagagawa ng Multi-Mold pan China, strap loaf pan supplier, cooling rack manufacturer sa China - isang full-scale tagagawa ng pabrika ng pabrika na gumagawa ng maraming iba pang mga kaugnay na serye ng pagluluto sa hurno.
