Iba't ibang Materyales ng Baking Tray

Tandaan: Ang sipi na ito ay inilabas ng editor Zoe mula sa Tsingbuy Industry Limited. Kung nais mong muling i-print / muling ilabas ito o bahagi nito sa iba pang lugar, mangyaring markahan ang pinagmulan nito at i-link sa aming website. 

Bahagi One: Apat na Uri ng Materyales para sa Paggawa ng Baking Tray

Ang pagpapakain ay ang pangunahing paraan ng paggawa ng pagkain. Ngunit bago ang pagbe-bake, paano pumili ng baking tray ng differnent raw na materyales, na malapit sa kaugnayan sa pagkain? Sa ngayon ibabahagi namin kayo sa impormasyon ng mga materyales na differnt ng baking trays.

1. Graphite baking tray

Ang grapayt baking tray ay isang bagong uri ng mababang carbon proteksyon sa pagluluto ng basura tray. Ang grapit ay isang allotrope ng elemental carbon, na kilala rin bilang carbon household goods at carbon-based goods. Sapagkat ito ay binubuo ng mga atomo ng carbon at may stomata, ito ay may malakas na kakayahang magamit ng adsorption at maaaring sumipsip ng mga amoy at impurities. Kasabay nito, ang grapayt ay may mabilis na paglipat ng init at malakas na thermal conductivity. Kapag nagluluto ng pagkain, ito ay paikliin ang oras ng pagluluto at gawin ang pagkain na pinainit nang pantay-pantay, mas maginhawa at mabilis. Sa mga tuntunin ng kaligtasan at kaginhawahan, ang graphite ay maaaring humalimuyak ng infrared rays sa mataas na temperatura na kapaligiran, habang pinainit ang pagkain, maaari itong mapanatili ang kahalumigmigan nito, at ang lutong pagkain ay mas masarap. Siyempre, sa mga tuntunin ng paglilinis, hindi malagkit, hindi malagkit na langis. Samakatuwid, ito ay maginhawa upang hugasan, hugasan ng malinis na tubig at punasan ng tela. Hindi na kailangang hugasan at linisin, kaya inaalis ang kumplikadong proseso ng paglilinis.

2. Silicone baking tray

Ang silica gel baking tray ay isa sa mga pinaka-karaniwang baking bays sa aming pang-araw-araw na buhay. Ang mga pakinabang ng silica gel baking tray ay: ang mga produkto ng silica gel ay bahagyang mas mahusay sa hitsura, mayaman sa kulay, at maaaring gumawa ng lahat ng uri ng mga molds. Kasabay nito, ang silica gel ay may mahusay na katatagan at kemikal na pagkawalang-galaw, hindi malagkit, madaling linisin. Ang mga produktong pang-araw-araw na pagkain na kinasasangkutan ay ang lahat ng mga pagkain na produkto ng silica gel, na nakakatugon sa ilang mga label (mga pamantayan ng pagkain ng FDA), ngunit ang kalidad ng mga produkto ng silica gel sa merkado ay hindi pantay at ang presyo ay naiiba, kaya dapat naming pumili ng mga sertipikadong produkto ng baking dish.

3. Glass baking pan at ceramic baking pan

Ang baking pan ng baso ay may mataas na transparency, at ang ceramic baking pan ay may magagandang hitsura. Ito ay may mataas na halaga ng pagpapahalaga sa hitsura. Ang inihurnong pagkain ay mas kaakit-akit sa hitsura at nagpapabuti sa gana. Ang mga pakinabang ng dalawang uri ay ang mga ito ay madaling linisin, huwag iwanan ang dumi, at huwag maging sanhi ng pagpapapangit at pagbabago ng kulay pagkatapos ng matagal na paggamit. Sa parehong oras, keramika at salamin ay may mahusay na thermal kondaktibiti at mataas na temperatura pagtutol. Ngunit ang depekto ay ang hindi karapat-dapat na salamin at keramika ay maaaring maglaman ng lead, at kumpara sa iba pang mga grills, salamin grill at ceramic grill ay talagang "malaki tonnage" ng taba.

4. Metal baking tray

Ang metal baking tray ay isang uri ng pinaka karaniwang ginagamit na baking trays sa ating buhay. Ang metal tulad ng aluminum alloys ay nasa lahat ng dako sa industriya at buhay. Ang mga bentahe ng metal baking tray ay mababa ang density, mataas na lakas, magandang plasticity, mahusay na thermal conductivity at corrosion resistance, at madaling paglilinis.

Bahagi dalawang: Mga Uri ng Metal Material

Ang materyal ng baking tray ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng pagpapadaloy ng init ng baking. Iba't ibang mga materyales ng metal ang may iba't ibang thermal conductivity.

Karaniwan, ginagamit ang mga metal baking pans, ngunit ang mga silicone baking cake ay isang mahusay na pagpipilian. Ang tray ng silicone baking ay madaling gamitin at hindi sumusunod sa kuwarta. Ngunit ang kawalan nito ay ang paglipat ng init ay hindi kasing ganda ng pan sa pagluluto ng metal. Ang kakulangan ng init ay humahantong sa tapos na kulay ng produkto. Halimbawa, kapag ang baking muffin na may silica gel baking tray, ang cake ay madaling lumitaw ang kulay-puti na kulay.

Sa kabaligtaran, ang paggamit ng metal baking tray ay may mahusay na init transfer at maaaring maghurno sa gilid ng cake sa golden dilaw. Dahil ang init ay maaaring kumilos nang direkta sa pastry sa pamamagitan ng baking pan, ang bahagi na malapit sa panloob na pader ng baking pan ay maaaring dilaw na dilaw at bumubuo ng isang malutong na balat. Ang metal na materyales ng metal baking tray ay iba din. Let's briefly introduce it.

1. Aluminum

Mga Tampok: Magaan, napakahusay na kondaktibiti ng init, lumalaban sa maraming anyo ng kaagnasan

2. 3003 Aluminum

Mga Tampok: Ang komersyal na dalisay na aluminyo na may pagdaragdag ng mangganeso, 20% na mas malakas kaysa sa 1100 grade aluminyo, isang aluminyo na madalas na natagpuan sa maraming mga residential application, mahusay na kaagnasan paglaban

3. Aluminized Steel

Ang aluminized na bakal ay ang bakal na pinahiran na may aluminyo-silikon na haluang metal. Ito ay ang pinaka-karaniwang materyal ng pagpili para sa mga propesyonal na bakers at may natatanging kumbinasyon ng mga ari-arian na may nagmamay-ari ng bakal o sa pamamagitan ng aluminyo lamang. Bilang karagdagan, ang aluminized na bakal ay may higit na init na paglipat, kaagnasan at malakas na tibay.

4. Cast Aluminum

Ang cast aluminum ay ang aluminyo materyal na nawala sa pamamagitan ng isa sa ilang mga proseso ng paghahagis. Ito ay mas makapal at mas matigas kaysa sa pag-ikot ng aluminyo.

5. Carbon Steel

Carbon steel ay ang bakal na hindi kinakalawang na asero bumili ay maaaring magsama ng mga tampok ng haluang metal bakal. Mas mahirap at mas malakas kaysa sa aluminyo na may mahusay na paglipat ng init. Maaari itong makamit at mapanatili ang parehong napakababa at napakataas na mga temperatura nang mas mabilis at mas madali, na gumagawa ng mga pans na ito ng isang lubos na epektibo at maraming nalalaman piraso ng pagluluto

6. Mga uri ng hindi stick

Ang isang non-stick surface ay isang ibabaw na binabawasan ang kakayahan ng iba pang mga materyales upang manatili dito. Maaari itong idagdag sa aluminyo, aluminized bakal, carbon steel, o cast aluminyo ngunit hindi nakakaapekto sa mga katangian ng metal mismo.

Siyempre, anuman ang uri ng baking tray na iyong pinili, dapat munang bigyang pansin ang kaligtasan sa pagkain; Pangalawa, depende sa uri ng cake, iba't ibang cake ang nangangailangan ng iba't ibang mga baking tool; sa wakas, kailangan mo ng isang pares ng guwantes upang maprotektahan ka mula sa pagpapakain kapag kinuha mo ang baking tray.

Bahagi tatlong: Tungkol sa amin

Kami ay nangunguna sa tagagawa ng China bakeware at nagsusumikap na gumawa ng pinakamahusay na mga produkto ng pagluluto sa hurno, raging mula sa mga pans ng sheet, tinapay na pan / toast tasa, baguette tray, OEM cup cup trays, panaderya troli, cooling rack at iba pang serye ng mga tool sa bakeware Mga kaugnay na tool sa pagbe-bake tulad ng basket ng banneton, basket ng PP, bakery couche, baking mat at iba pa. Marami tayong matagumpay at nalulugod na mga kaso sa pag-customize sa pakikipagtulungan sa mga International na mga customer.

Ano ang mas mahalaga, ang aming kakayahan sa pabrika upang ipasadya ang bakeware sa Tsina ay tumutulong sa iyo na maunawaan ang mga pagkakataon sa iyong merkado at ginagawang mas mapagkumpitensya ka sa presyo. Sa madaling salita, kami ay ganap na propesyonal at maaasahan OEM full sheet pan supplier, Tagagawa ng Baguette tray China, China panaderya rack pabrika, Tagagawa ng Multi-Mold pan China, tagapagtustos ng pans ng kawali, ang tagagawa ng cooling rack sa China - isang full-scale tagagawa ng pabrika ng bakeware na gumagawa ng maraming iba pang serye na may kaugnayan sa pagluluto.