Różne materiały tacy do pieczenia
Uwaga: Ten fragment jest wydany przez redaktora Zoe z Tsingbuy Industry Limited.
Część pierwsza: Cztery rodzaje materiałów do przygotowania tacy do pieczenia
Pieczenie jest główną metodą wytwarzania żywności. Ale przed pieczeniem, jak wybrać blachę do pieczenia różnych surowców, która jest w ścisłym związku z jedzeniem? Dzisiaj podzielimy się z Tobą informacjami o różnych materiałach z blach do pieczenia.
1. Blacha do pieczenia grafitowa
Grafitowa blacha do pieczenia to nowy rodzaj blachy do pieczenia o niskiej emisji dwutlenku węgla. Grafit jest alotropem pierwiastkowego węgla, znanym również jako węglowe artykuły gospodarstwa domowego i towary na bazie węgla. Ponieważ składa się z atomów węgla i aparatów szparkowych, ma silną zdolność adsorpcji i może absorbować zapachy i zanieczyszczenia. Jednocześnie grafit ma szybki transfer ciepła i dużą przewodność cieplną. Podczas pieczenia żywności skróci ona czas pieczenia i sprawi, że jedzenie będzie ogrzewane równomiernie, wygodniej i szybciej. Pod względem bezpieczeństwa i wygody grafit może emitować promienie podczerwone w środowisku o wysokiej temperaturze, podczas ogrzewania żywności, może zachować wilgoć, a pieczone jedzenie jest bardziej smaczne. Oczywiście, jeśli chodzi o czyszczenie, nie lepki, nie lepki olej. Dlatego wygodnie jest umyć, umyć czystą wodą i wytrzeć szmatką. Nie trzeba go myć i czyścić, eliminując w ten sposób skomplikowany proces czyszczenia.
2. Silikonowa blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia z żelem krzemionkowym jest jedną z najpopularniejszych blach do pieczenia w naszym codziennym życiu. Zalety blachy do żelu krzemionkowego są następujące: produkty z żelu krzemionkowego mają nieco lepszy wygląd, są bogate w kolor i mogą wytwarzać wszelkiego rodzaju formy. Jednocześnie żel krzemionkowy ma dobrą stabilność i bezwładność chemiczną, nie klei się, jest łatwy do czyszczenia. Codzienne potrzeby obejmują wszystkie produkty z żelem krzemionkowym spożywczym, które spełniają pewne wymogi dotyczące etykietowania (standardy żywności FDA), ale jakość produktów z żelem krzemionkowym na rynku jest nierówna, a cena jest inna, więc musimy wybrać certyfikowane produkty do pieczenia na żelu krzemionkowym.
3. Szklana blacha do pieczenia i ceramiczna blacha do pieczenia
Szklana blacha do pieczenia ma wysoką przezroczystość, a ceramiczna blacha do pieczenia ma piękny wygląd. Wygląda bardzo wysoko. Pieczone jedzenie ma bardziej atrakcyjny wygląd i zwiększa apetyt. Zaletą tych dwóch typów jest to, że są łatwe do czyszczenia, nie pozostawiają brudu i nie powodują deformacji i przebarwień po długim okresie użytkowania. Jednocześnie ceramika i szkło mają dobrą przewodność cieplną i odporność na wysoką temperaturę. Ale wadą jest to, że niewykwalifikowane szkło i ceramika mogą zawierać ołów, aw porównaniu z innymi grillami, szklany grill i ceramiczny grill to naprawdę „duży tonaż” tłuszczu.
4. Metalowa blacha do pieczenia
Metalowa blacha do pieczenia to jeden z najczęściej używanych blach do pieczenia w naszym życiu. Metal, taki jak stopy aluminium, jest wszechobecny w przemyśle i życiu. Zalety metalowej blachy do pieczenia to niska gęstość, wysoka wytrzymałość, dobra plastyczność, doskonała przewodność cieplna i odporność na korozję oraz łatwe czyszczenie.
Część druga: Rodzaje materiałów metalowych
Materiał blachy do pieczenia odgrywa ważną rolę w procesie przewodzenia ciepła pieczenia. Różne materiały metalowe mają różne przewodnictwo cieplne.
Zwykle stosuje się metalowe patelnie do pieczenia, ale silikonowe patelnie są również dobrym wyborem. Silikonowa blacha do pieczenia jest łatwa w obsłudze i nie przywiera do ciasta. Ale jego wadą jest to, że przenoszenie ciepła nie jest tak dobre jak metalowa blacha do pieczenia. Brak ciepła prowadzi do koloru gotowego produktu. Na przykład podczas pieczenia muffiny z blachą do pieczenia z żelem krzemionkowym ciasto może łatwo wyglądać na szaro-biały kolor.
Wręcz przeciwnie, użycie metalowej blachy do pieczenia ma dobrą wymianę ciepła i może upiec krawędź ciasta w złocistożółty kolor. Ponieważ ciepło może oddziaływać bezpośrednio na ciasto poprzez blachę do pieczenia, część w pobliżu wewnętrznej ściany formy do pieczenia może być złocistożółta i tworzyć ostrą skórę. Materiał metalowy metalowej blachy do pieczenia jest również inny. Przedstawmy to krótko.
1. Aluminium
Cechy: Lekka, bardzo dobra przewodność cieplna, odporna na wiele form korozji
2. 3003 Aluminium
Cechy: czyste komercyjnie aluminium z dodatkiem manganu, 20% mocniejsze niż aluminium 1100, aluminium często spotykane w wielu zastosowaniach mieszkalnych, doskonała odporność na korozję
3. Stal aluminiowana
Stal aluminiowana to stal, która została pokryta ogniowo stopem aluminiowo-krzemowym. Jest to najczęściej wybierany materiał dla profesjonalnych piekarzy i ma unikalne połączenie właściwości, których nie ma ani stal, ani aluminium. Ponadto stal glinowana ma doskonałą wymianę ciepła, odporność na korozję i dużą trwałość.
4. Odlew aluminiowy
Odlew aluminiowy to materiał aluminiowy, który przeszedł jeden z kilku procesów odlewania. Jest grubszy i twardszy niż aluminium wirowane.
5. Stal węglowa
Stal węglowa to stal, która nie jest kupowana ze stali nierdzewnej, może obejmować cechy stali stopowych. Jest twardszy i mocniejszy niż aluminium z doskonałym przenoszeniem ciepła. Umożliwia szybsze i łatwiejsze osiąganie i utrzymywanie zarówno bardzo niskich, jak i bardzo wysokich temperatur, dzięki czemu te patelnie są bardzo skutecznym i wszechstronnym elementem do gotowania
6. Typy nieprzywierające
Powierzchnia nieprzywierająca to powierzchnia, która zmniejsza zdolność innych materiałów do przylegania do niej. Może być dodawany do aluminium, stali aluminiowanej, stali węglowej lub odlewanego aluminium, ale nie wpływa na właściwości samego metalu.
Oczywiście, bez względu na rodzaj blachy do pieczenia, po pierwsze należy zwrócić uwagę na bezpieczeństwo żywności; po drugie, w zależności od rodzaju ciasta, różne ciasta wymagają różnych narzędzi do pieczenia; w końcu potrzebujesz rękawic, które ochronią cię przed poparzeniem podczas wyjmowania blachy do pieczenia.
Część trzecia: O nas
Jesteśmy wiodącym chińskim producentem wyrobów piekarniczych i staramy się produkować najlepsze produkty do pieczenia, szalone od patelni, patelni / puszek do tostów, tacek do bagietek, tacek na kubki OEM, piekarni, stojaka chłodzącego i wielu innych serii narzędzi do pieczenia narzędzia do pieczenia, takie jak kosze na bannetony, kosze PP, piekarnicze couche, maty do pieczenia i tak dalej. Mamy wiele udanych i zadowolonych przypadków personalizacji dzięki współpracy z klientami międzynarodowymi.
Co ważniejsze, nasza zdolność do fabrycznego dostosowywania bakeware w Chinach pomaga zrozumieć możliwości na twoim rynku i sprawia, że jesteś bardziej konkurencyjny cenowo. Innymi słowy, jesteśmy absolutnie profesjonalni i wiarygodni Dostawca pełnej blachy OEM, Producent tac bagietkowych Chiny, Fabryka porcelany w piekarni, Producent wielu form panów Chiny, dostawca patelni na bochenek, producent stojaków chłodniczych w Chinach - pełnowymiarowy producent porcelany do pieczenia produkujący wiele innych serii związanych z pieczeniem.