E-mail: info@tsingbuy.com |Tel / WhatsApp: +8613826015289
Hola, bienvenido a Tsingbuy!

Fabricante profesional de utensilios para hornear de China
Con más de 12 años de experiencia.
Casa > Noticias > Noticias de productos > ¿Qué es el pan cojo y cómo usa.....
Certificaciones
Haga clic para consultar inmediatamente.
Haga clic para consultar inmediatamente.
Ultimas Noticias

Caja personalizada: estantería de carretillas y bandejas y luces led

Diseñamos y fabricamos estantería de carretillas con bandejas y luces LED para la empresa de cultivo de plántulas.

Nuevos videos en compañía y taller 2021.

Para que sepa mejor sobre nosotros, aquí actualizamos algunos videos para echar un vistazo a nuestra nueva oficina y el taller de fábrica desde que se mudó en 2020.

Tsingbuy en Ibie en Las Vegas en USA

Tsingbuy, que ha participado en la industria de los servicios para hornear durante más de 12 años, se encuentran en la Exposición de la Industria Internacional de Hornear en Las Vegas en EE. UU. Como fabricante profesional de servicios.

Tsingbuy Obtenga SGS certificado, proveedor verificado

Tsingbuy es un fabricante profesional de utensilios para hornear con certificación SGS. Producimos principalmente sartenes, bandejas de baguette, hogazas de pan, carros de panadería, utensilios para hornear personalizados y suministros para el mercado internacional. La fabricación personalizada es uno de nuestros puntos fuertes.

Un pedido a granel de pan de correa en producción

Verifique el proceso de producción y traiga algunas fotos, eche un vistazo a la producción personalizada de pan de correa.

The Workcraft of Multi-mold Baking Tray

Como sabemos, la bandeja para hornear de múltiples moldes consiste en un marco de bandeja y tazas internas. Cuando hablamos de una bandeja para hornear de múltiples moldes personalizada, generalmente personalizamos los tamaños de las tazas internas y luego colocamos las tazas en el marco de la bandeja.

Mantenimiento de superficie antiadherente

Tsingbuy es un fabricante profesional líder de bandejas para hornear en China con una fábrica ubicada en Guangzhou y las bandejas sin bandeja para palitos es uno de nuestros productos más vendidos. Aquí vamos a compartir información básica sobre el mantenimiento de superficies antiadherentes.

Visitas a clientes estadounidenses antes del IBIE

El IEBE se llevará a cabo. Nuestros socios llegaron a Estados Unidos una semana antes y pasaron varios días visitando a nuestros clientes en Estados Unidos.

Instrucciones de uso y mantenimiento de la bandeja de hornear anodizada

Estamos compartiendo con usted las instrucciones para usar un nuevo molde para hornear anodizado y cómo mantenerlo para prolongar su vida útil.

Diferentes materiales de la bandeja de hornear.

En este pasaje, le compartiremos el conocimiento básico de diferentes materiales para hacer bandejas para hornear.
Productos
Contáctenos
Teléfono: +86 755 85234769
Fax: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Agregue: Edificio B1, Parque Industrial de Dafu, Dafu Road, Guanlan, Distrito de Longhua, Shenzhen, 518110, CHINA
Correo electrónico: info@tsingbuy.comContactar con empresa
Contáctenos
Teléfono: +86 755 85234769
Fax: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Agregue: Edificio B1, Parque Industrial de Dafu, Dafu Road, Guanlan, Distrito de Longhua, Shenzhen, 518110, CHINA
Correo electrónico: info@tsingbuy.com
Ellen zhou
Alice Liu
Jessica Lee
Rebecca
Helen
Judy Zhu
Abby
June
Contactar con empresa

Noticias

¿Qué es el pan cojo y cómo usarlo?

  • Autor:Ellen Chou
  • Fuente:Tsingbuy
  • Suelte el:2019-04-12

¿Qué es el pan cojo?

El pan francés Lame es la herramienta para hornear más esencial y ayuda a Baker creando una cocina más perfecta. Ahora es conocido como el pan cojo, o el pan anotando cojo, o la masa anotando cojo.

Cojo, pronunciado / cojo / lahm significa "hoja" en francés. Solía ​​marcar la masa justo antes de que se coloca en el horno. Esto se hace para controlar la masa para expandirse correctamente sin desgarrar la piel o la corteza durante el proceso de horneado.

Genarally, el pan cojo se usa particularmente para beules y baguettes. Un buen pan cojo debe tener un asa cómoda para permitir un agarre firme y también debe diseñarse con un palo de acero inoxidable para mantener la maquinilla de afeitar de forma segura. La afeita reemplazable afilada se instala al final del palillo de acero inoxidable para crear un corte limpio en la superficie de la masa. La hoja se mantiene en el pan de acero inoxidable cojo por compresión en buena estabilidad. No se deslizará fácilmente si lo instaló correctamente. Además, las manijas están diseñadas científicamente para un agarre estable.


La puntuación adecuada con un pan cojo de alta calidad es demasiado útil para que el panadero controle exactamente dónde florecerá el pan y creará una apariencia perfecta de panes. Utilizando la puntuación de pan Lames también crea pan y pan de variedades en formas y apariencia, lo que podría mostrar el talento artístico del pan Baker y etiquetar una firma única de su propia marca.

¿Cómo usar el pan de madera cojo?

Si tienes un agarre cómodo de de pan cojo, es fácil controlarlo mientras anotabas la masa.

Agarre la manija de madera y sostenga el cojo a un ángulo de 30 ° a 50 ° según el tipo de pan que hornee.

Haz una barra profunda de ½ pulgada en la superficie de la masa, con solo la esquina frontal de la cuchilla toca la masa.

Trate de hacer esto rápidamente y con confianza, por lo que el pan Lame simplemente se desliza en la superficie limpiamente.

Cuando la afeita se aborda, reemplácela de acuerdo con las siguientes instrucciones de instalación.

Almacene con seguridad el pan cojo de madera con una cubierta de cuero alrededor de la navaja cuando no esté en uso.

Producto relacionado

Producto A: pan de acero inoxidable cojo con mango de madera

Pan de acero inoxidable cojo con mango de madera. de Tsingbuy Fabricante de China Bakeware Es una excelente opción para los panaderos. Hay 5 piezas de afeitaciones en un conjunto de pan de puntuación cojo. También viene con una cubierta de cuero para mantener la maquinilla de afeitar cuando no está en uso, por lo que para proteger a los dedos de las dolores por la cuchilla afilada. Las buenas cuchillas curvas hacen buenos cortes en masa y también pueden llegar debajo de la corteza a medida que haces barras. No solo hace que el pan sea atractivo y lo profesional, sino que también haga hornear más fácil y más rápido.

Producto B: Pan de acero al carbono anotando cojo con mango de plástico TSFP01

Pan de acero al carbono anotando cojo con mango de plásticoDesde el fabricante Tsingbuy BAKEWARE, está hecho de plástico ABS de grado alimenticio y afilado de acero al carbono. Viene con una cubierta de cuchilla para almacenar cuando no está en uso. Y su diseño curvo es adecuado para el borde de corte de pan. Pero tenga en cuenta que la hoja de afeitar no es reemplazable.

Contáctenos