بريد الالكتروني:info@tsingbuy.com | هاتف / واتس اب:+8613826015289
مرحبًا بكم في Tsingbuy!

الصين الصانع المهنية خبز
ODM & OEM لصواني الخبز التجارية
منزل، بيت > أخبار > اخبار الصناعة > لماذا تصدع كعكة الاسفنج عند لف لفة الكعكة؟
الشهادات
مساحة الإعلان المعرض
انقر للتشاور على الفور
أحدث الأخبار

    ما هو بيكر كوش وكيفية استخدامها

    كوتش الخبز عالية الجودة أمر ضروري للخبازين. هنا نقدم لك أحد الركاب من الشركة المصنعة لخبز الخبز ، وسنقوم بمشاركة المعلومات والاستخدامات الخاصة بكعكة الخبز للكتان المصنوعة من الكتان ، والتي تعد من المواد الطبيعية الأكثر ملاءمة مثل couche's baker.

    نكهات مختلفة من الخبز اللذيذ

    الخبز دائمًا يجب أن يكون طعامًا لوجبة إفطار رائعة وشاي بعد الظهر. هنا نقدم 10 أنواع من الخبز الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.

    المشكلة الأكثر شيوعًا والأسباب العشرة أثناء صنع الخبز

    في هذا المقطع ، سنتحدث عن المشكلة الأكثر شيوعًا والأسباب التي قد تكون موجودة.

    أسرار سلال Banneton

    في هذا المقطع ، سوف تكتشف سبب استخدام banneton على نطاق واسع في خبز الخبز. لن نتحدث عن حالات الخبز مع قوالب الخبز أو خبز الخبز باستخدام دقيق التمسك والعجين الضيق الذي يمكن أن يحافظ على أشكال معينة و يتم إخراجها على صينية الخبز / صينية الخبز. ولكن للحصول على عجينة ناعمة ذات محتوى عالي من الموريتان ، فإن تشكيل البانيتون والتخمير مفيد في تقديم مساعد إضافي.

    ما هي سلة الروطان?

    سلة الروطان تشير إلى نبات مشابه أو بدلا من عناصر الروطان العادية ، تقليد "Tenglan" المواد (التقليد الروطان) شكل في الكرمة الحقيقية ، وإعداد قصب جيد ، مع الطبيعية الروطان قابلة للمقارنة. سلة الروطان التقليد مصنوعة من إعداد سادة الحرفية اليدوية مهنة سادة ، من أجل الحفاظ على ...

    ما هو البيتزا الخبز Cordierite ستون ومزاياها؟

    في هذا المقطع ، سنطلعك على مزايا حجر البيتزا للخبز المتدرج إلى صينية البيتزا للخبز المعدني.

    الحقائق الأربعة للخبز الألماني العظيم

    في هذا المقطع ، سنناقش الحقائق الأربع التي تجعل الخبز الألماني كبيرًا جدًا.

    ما هي الاختلافات في صنع الخبز بين طرق التخمير المختلفة؟

    نحن نشارككم طريقة التخمير المختلفة في صناعة الخبز وتأثيرات differnet.

    ما هو العجين الدانمركية التقليدية؟

    خفقت سعال التقليدية هو أداة المعجنات رخيصة وصغيرة ومرنة ومريحة. إنها تستحق أن تكون مملوكة من قبل كل خباز وربة بيت.

    أدوات ومعدات لصنع الخبز

    قبل تقديم بعض الأدوات الصغيرة ولكن الذكية في الخبز ، اليوم سوف نقدم الأدوات والمعدات اللازمة لصنع الخبز.
اتصل بنا
الهاتف: +86 755 85234769
الفاكس: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
سكايب: aliceliu870411
إضافة: مبنى B1 ، منتزه Dafu Industry ، طريق Dafu ، Guanlan ، منطقة Longhua ، شنتشن ، 518110 ، الصين
البريد الإلكتروني: info@tsingbuy.com اتصل الآن
اتصل بنا
الهاتف: +86 755 85234769
الفاكس: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
سكايب: aliceliu870411
إضافة: مبنى B1 ، منتزه Dafu Industry ، طريق Dafu ، Guanlan ، منطقة Longhua ، شنتشن ، 518110 ، الصين
البريد الإلكتروني: info@tsingbuy.com
اتصل الآن

أخبار

لماذا تصدع كعكة الاسفنج عند لف لفة الكعكة؟

إلين تشو Tsingbuy 2019-06-07 07:34:24

لماذا تصدع كعكة الاسفنج عند لف لفة الكعكة؟


هذه مشكلة التقيت بها منذ قليل. لم ألاحظ ذلك من قبل. الآن أجد أن هناك الكثير من الناس مثلي. قد يكون السبب في أن الكعكة تجف عند خبزها أو تبريدها.




مذيب:

1. وقت قصير الخبز ارتفاع في درجة الحرارة

يجب أن ينتشر جسم كعكة الإسفنج لفافة الكعكة بشكل متساوٍ ورقيق على صينية الخبز قبل الخبز. وبهذه الطريقة ، ستكون مساحة السطح المُسخَّنة أكبر عند الخبز ، وسوف تتبخر الرطوبة في الخليط بسهولة أكبر ، لذلك ينبغي إكمال الخبز بسرعة مع ارتفاع درجة الحرارة.

نصائح: عند الخبز عند درجة حرارة منخفضة ، يستغرق إكماله وقتًا طويلاً ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في الخبز ، مما يجعل الكعكة جافة وتكسير عند لف لفة الكعكة!


2. عندما يتم تبريد الكعكة من الفرن ، يجب تغطيتها بورق صينية الخبز.

بسبب مساحة السطح الكبيرة بعد الخبز ، حتى إذا تم إخراج الكعكة وتبريدها ، فإن الرطوبة سوف تستمر في التبخر من السطح وتصبح جافة بسهولة. لذلك ، عند إخراج الفرن وتبريده ، يجب عليك تغطية الكعكة بالورق.

نصائح:

عند صنع لفافة كعكة ، عندما يكون جسم الكعكة دافئًا إلى حد ما ، فإن وضعه في كيس حفظ جديد يمكن أن يجعل الكعكة أكثر رطوبة ويسهل لفها.




معلومات عنا

تعمل Tsingbuy Industry Limited في صناعة الخبز منذ أكثر من 12 عامًا ، وقد أصبحت رائدة في هذا المجال OEM ورقة عموم المورد الكامل، الشركة المصنعة صينية صينية الرغيف ، الصين مصنع رف المخابز ، الشركة المصنعة لعموم موليتي العفن الصين ، المورد حزام رغيف عموم ، الشركة المصنعة لرف التبريد في الصين. نحن اختيار أفضل إذا كنت تبحث عن الشركة المصنعة للخبرة الصين المهنية والخبرة.

هنا نوصي باستخدام مقلاة خبز ورقة مناسبة لكعكة الإسفنج لصنع لفائف الكعكة

17 * 13 بوصة عموم ورقة الخبز الصغيرة للخبز فرن الخبز الحراري الكهربائية ، والفضة الطبيعية ورقة الخبز عموم دون طلاء من Tsingbuy ورقة عموم الشركة المصنعة




آلة الختم غير الملحومة ورقة الخبز عموم من Tsingbuy صانع ورقة عموم.