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Le problème le plus courant et les 10 raisons de la fabrication du pain
Dans ce passage, nous allons parler du problème le plus courant et de ses causes.Quel est le meilleur matériau métallique pour un plateau de cuisson ?
C'est totalement la vérité. La plaque à pâtisserie en métal occupe toujours le rôle principal sur le marché des plaques de cuisson avec ses caractéristiques de sécurité alimentaire, son excellente conductivité thermique, sa bonne durabilité, sa longue durée de vie et son prix bas.Qu'est-ce qu'un fouet à pâte danoise traditionnel?
Un fouet traditionnel est un outil de pâtisserie bon marché, compact, flexible et pratique. Il mérite d'être la propriété de chaque boulanger et de chaque femme au foyer.Quels sont les principaux facteurs affectant la formation de gluten
La farine est l’un des matériaux de base les plus courants dans la cuisson quotidienne. Elle n’est pas aussi simple qu’il semble, ce qui rend les boulangers très difficiles à contrôler.Outils et équipement pour faire du pain
Avant d'introduire quelques petits mais intelligents gadgets dans la cuisson, nous allons présenter aujourd'hui les outils et équipements nécessaires à la fabrication du pain.Les types de gâteaux les plus populaires
Les gâteaux les plus populaires sont les gâteaux Qifeng, les gâteaux éponges, les gâteaux aux anges, les gâteaux pound, les gâteaux à la mousse, les gâteaux au fromage, les muffins et les gâteaux Bundt.Différentes saveurs de délicieux pain
Le pain est toujours un aliment indispensable pour un bon petit-déjeuner et un thé l'après-midi. Nous présentons ici les 10 types de pain les plus populaires dans le monde entier.Quelle est la meilleure taille d'une plaque à pâtisserie?
Êtes-vous en spirale lorsque vous décidez de choisir une plaque à pâtisserie pour votre four ? Il existe plusieurs tailles les plus courantes et, parmi de nombreuses autres tailles différentes, quelle taille de plaque à pâtisserie faut-il choisir ? Que devons-nous noter parmi les plaques de cuisson de différentes tailles, afin que nous puissions choisir la meilleure et la plus appropriée, ou choisir d'avoir un ensemble de plaques de différentes tailles, atteignant les meilleures performances de cuisson et l'efficacité de cuisson la plus élevée, en réduisant les coûts pour graver plus de plateaux et économiser notre travail autant que possible.Qu'est-ce que la pierre à pizza de cuisson en cordiérite et ses avantages?
Dans ce passage, nous allons partager avec vous les avantages de la cuisson de la pierre à pizza en cordiérite sur le plateau à pizza en métal.Qu'est-ce que Baker’s Couche et comment l'utiliser?
Une couche de cuisson de haute qualité est essentielle pour les boulangers. Nous vous livrons ici un passager du fabricant de la couche de cuisson, nous partagerons les informations et les usages de la couche de cuisson du pain en lin, matériau le plus naturel qui soit et qui convient comme couche de boulanger.
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Four Rotatif à Contrôle Intelligent - 1 Chariot 32 Plateaux
La personnalisation de la lumière est disponible
Modèle : BSM-32RI/32CI/32DI
Suite
Nom du produit : four rotatif, four à chariot rotatif, four de boulangerie commercial, four de cuisson industriel
Matériau : acier inoxydable
Manière de chauffage : gaz/diesel/électrique en option
Puissance : 3,5 kW pour four gaz/diesel, 54 kW pour four électrique.
Tension : 380 V 3N~
Capacité : 1 chariot, 32 plateaux de 400*600 mm / 460*720 mm
Fonction : cuisson à air chaud du pain, des gâteaux, des pizzas, des biscuits, des toasts, etc.
Application : boulangerie, restaurant, hôtel, usine alimentaire, etc.
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Four Industriel à Chariot Rotatif pour Boulangerie - 2 Chariots 64 Plateaux
La personnalisation de la lumière est disponible
Modèle : BSM-64R/64C/64D
Suite
Nom du produit : four rotatif, four à chariot rotatif, four de boulangerie commercial, four de cuisson industriel
Matériau : acier inoxydable
Manière de chauffage : gaz/diesel/électrique en option
Puissance : 5KW pour four gaz/diesel, 72KW pour four électrique
Tension : 380 V 3N~
Capacité : 2 chariots, 64 plateaux de 400*600 mm / 460*720 mm
Fonction : cuisson à air chaud du pain, des gâteaux, des pizzas, des biscuits, des toasts, etc.
Application : boulangerie, restaurant, hôtel, usine alimentaire, etc.
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Four Rotatif Boulangerie Professionnelle - 1 Chariot 32 Plateaux
La personnalisation de la lumière est disponible
Modèle : BSM-32R/32C/32D
Suite
Nom du produit : four rotatif, four à chariot rotatif, four de boulangerie commercial, four de cuisson industriel
Matériau : acier inoxydable
Manière de chauffage : gaz/diesel/électrique en option
Puissance : 3,5 kW pour four gaz/diesel, 54 kW pour four électrique.
Tension : 380 V 3N~
Capacité : 1 chariot, 32 plateaux de 400*600 mm / 460*720 mm
Fonction : cuisson à air chaud du pain, des gâteaux, des pizzas, des biscuits, des toasts, etc.
Application : boulangerie, restaurant, hôtel, usine alimentaire, etc.
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Four électrique de luxe - 3 étages 9 plateaux
Modèle : BSM-90DH
Suite
Nom du produit : four électrique de luxe, four de boulangerie, four à pain commercial, four industriel
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 24 KW
Tension : 380 V 3N
Matériau : coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, panneau miroir 201 de 1,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable.
Capacité : 3 étages pour 9 plateaux de 400*600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
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Four électrique intelligent de style européen
Modèle : BSM-60DS
Suite
Nom du produit : four électrique, four de boulangerie, four à pain.
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 19,3 KW
Tension : 380-415 V
Matériau : coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, panneau miroir 201 de 1,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable.
Capacité : 3 étages pour 6 plateaux de 400*600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
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Four à pizza électrique à convoyeur industriel
Modèle : BSM-15D
Suite
Nom du produit : four à pizza industriel, four à pizza électrique, four à pizza sur convoyeur
Matériau : acier inoxydable et construction en acier aluminisé
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 10 KW
Tension : 220-240 V/380-415 V.
Température : 65 ℃-300 ℃
N.W. : 120 KG
Dimension hors tout : 1480x910x450mm
Taille de la chaîne : 2610x380 mm
Application : pour un usage commercial dans une boulangerie, un restaurant, une pizzeria, une usine alimentaire, etc.
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Four électrique à convection - 4 plaques
Modèle : BSM-4D
Suite
Nom du produit : four électrique à convection - 4 plateaux
Matériau : construction en acier inoxydable
Dimension hors tout : 680x647x525 mm
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 4,5 KW
Tension : 220-240 V
N.W. : 38 KG
Capacité : 4 plateaux de 315x435 mm (12,4x17,13 pouces)
Application : cuisine domestique, restaurant, boulangerie, etc.
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Four électrique exclusif - 3 étages pour 6 plateaux
La personnalisation de la lumière est disponible
Modèle : BSM-60DSJ
Suite
Nom du produit : four électrique exclusif, four de boulangerie, four à pain.
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 19,3 KW
Tension : 105-110 V/220-240 V/380-415 V.
Matériau : coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, panneau miroir 201 de 1,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable.
Capacité : 3 étages pour 6 plateaux de 400*600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plaques de cuisson applicables comme 460*720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460*660 mm (18 x 26 pouces), 450*650 mm ( 17,7 x 25,6 pouces)
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Mini four à convection rotatif à air chaud
La personnalisation de la lumière est disponible
Modèle : BSM-5DHX
Suite
Nom du produit : mini four à convection rotatif, four à circulation d'air chaud.
Mode de chauffage: électrique
Puissance : 9 KW
Tension : 105-110 V/220-240 V/380-415 V.
N.W : 230 KG
Matériau : coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, panneau miroir 201 de 1,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable.
Capacité : 5 plateaux de 400*600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plaques de cuisson applicables comme 460*720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460*660 mm (18 x 26 pouces), 450*650 mm (17,7 x 25,6 pouces). pouce)
