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Quel est le meilleur matériau métallique pour un plateau de cuisson ?
C'est totalement la vérité. La plaque à pâtisserie en métal occupe toujours le rôle principal sur le marché des plaques de cuisson avec ses caractéristiques de sécurité alimentaire, son excellente conductivité thermique, sa bonne durabilité, sa longue durée de vie et son prix bas.Le problème le plus courant et les 10 raisons de la fabrication du pain
Dans ce passage, nous allons parler du problème le plus courant et de ses causes.Quels sont les principaux facteurs affectant la formation de gluten
La farine est l’un des matériaux de base les plus courants dans la cuisson quotidienne. Elle n’est pas aussi simple qu’il semble, ce qui rend les boulangers très difficiles à contrôler.Qu'est-ce qu'un fouet à pâte danoise traditionnel?
Un fouet traditionnel est un outil de pâtisserie bon marché, compact, flexible et pratique. Il mérite d'être la propriété de chaque boulanger et de chaque femme au foyer.Outils et équipement pour faire du pain
Avant d'introduire quelques petits mais intelligents gadgets dans la cuisson, nous allons présenter aujourd'hui les outils et équipements nécessaires à la fabrication du pain.Quelle est la meilleure taille d'une plaque à pâtisserie?
Êtes-vous en spirale lorsque vous décidez de choisir une plaque à pâtisserie pour votre four ? Il existe plusieurs tailles les plus courantes et, parmi de nombreuses autres tailles différentes, quelle taille de plaque à pâtisserie faut-il choisir ? Que devons-nous noter parmi les plaques de cuisson de différentes tailles, afin que nous puissions choisir la meilleure et la plus appropriée, ou choisir d'avoir un ensemble de plaques de différentes tailles, atteignant les meilleures performances de cuisson et l'efficacité de cuisson la plus élevée, en réduisant les coûts pour graver plus de plateaux et économiser notre travail autant que possible.Qu'est-ce que la pierre à pizza de cuisson en cordiérite et ses avantages?
Dans ce passage, nous allons partager avec vous les avantages de la cuisson de la pierre à pizza en cordiérite sur le plateau à pizza en métal.Les types de gâteaux les plus populaires
Les gâteaux les plus populaires sont les gâteaux Qifeng, les gâteaux éponges, les gâteaux aux anges, les gâteaux pound, les gâteaux à la mousse, les gâteaux au fromage, les muffins et les gâteaux Bundt.Différentes saveurs de délicieux pain
Le pain est toujours un aliment indispensable pour un bon petit-déjeuner et un thé l'après-midi. Nous présentons ici les 10 types de pain les plus populaires dans le monde entier.Qu'est-ce que Baker’s Couche et comment l'utiliser?
Une couche de cuisson de haute qualité est essentielle pour les boulangers. Nous vous livrons ici un passager du fabricant de la couche de cuisson, nous partagerons les informations et les usages de la couche de cuisson du pain en lin, matériau le plus naturel qui soit et qui convient comme couche de boulanger.
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Retardateur pour machine de boulangerie commerciale
- Nom du produit : machine de fermentation retardatrice, équipement de boulangerie, fermentation retardatrice pour la fermentation de la pâte
- Modèle : BSRP-32L2(B)
- Fonction : à la fois congelé et réfrigéré
- Caractéristiques : double commande, grande porte vitrée
- Dimension externe : 800*1160*2150mm
- Dimension du plateau : 400*600mm
- Capacité : 32 plateaux
- Température congelée/réfrigérée : 5 ℃ ~ -18 ℃
- Puissance : 5,5 KW
- Tension : 220 V~
Équipement commercial de étuve de retardateur de machine de boulangerie de Bakesphere
Principales caractéristiques de la machine de boulangerie commerciale Bakesphere
- Écran tactile avancé pour micro-ordinateur : Contrôlez sans effort la température et l’humidité grâce à une interface conviviale.
- Fonctionnement automatique intelligent : Programmé pour des cycles de refroidissement, de congélation, de décongélation et de fermentation fluides, garantissant des performances optimales sans intervention manuelle.
- Construction en acier inoxydable de qualité supérieure : Équipé de couches d'isolation en PU pour une efficacité de réfrigération et de fermentation exceptionnelle.
- Système de circulation d'air automatique : Maintient une température et une humidité uniformes dans toute la chambre, garantissant des résultats de fermentation cohérents.
- Compresseur importé avec gestion automatique de l'eau : Dispose d'une entrée d'eau et d'un drainage automatiques pour un entretien sans tracas.
Spécifications de la machine de boulangerie commerciale Bakesphere
| Modèle |
Congélation/Réfrigération Température |
Capacité | DIMENSIONS DU PLATEAU (L*L) | EXT.DIM(L*W*H) | Tension et puissance | N.W(KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BSRP-18LC | 3℃ ~ -5℃ |
Étuve réfrigérée 18 plateaux |
400*600mm | 600*960*2150mm | 220V~/2,85KW | 190KG |
|
BSRP-32L2 (Petite porte vitrée) |
3℃ ~ -5℃ / -18℃ |
Étuve réfrigérée et surgelée de 32 plateaux |
400*600mm | 800*1160*1980mm | 220V~/5,5KW | 200KG |
|
BSRP-36LC |
3℃ ~ 5℃ | Étuve réfrigérée 36 plateaux | 400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/3,6KW | 210KG |
|
BSRP-18LD |
-10 ℃ ~ -18 ℃ | Étuve surgelée 18 plateaux | 400*600mm | 600*960*2150mm | 220V~/2,85KW | 190KG |
|
BSRP-36LD |
-10 ℃ ~ -18 ℃ | Étuve surgelée 36 plateaux | 400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/3,6KW | 200KG |
|
BSRP-36L2(B) (Double contrôle) (Grande porte vitrée) |
5℃ ~ -18℃ |
36 plateaux dural control : étuve réfrigérée et surgelée |
400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/5,5KW | 210KG |
Photos du produit
Exposition d'usine
Bienvenue dans les coulisses de l'usine de fabrication ultramoderne de Bakesphere. Chez Bakesphere fabricant de machines de boulangerie en Chine, nous sommes fiers de fournir des solutions de machines de boulangerie de haute qualité, durables et innovantes. Ces images donnent un aperçu des technologies avancées et des processus de production méticuleux qui animent notre production d'équipements de boulangerie de qualité commerciale. De l'ingénierie de précision au contrôle qualité rigoureux, notre équipe veille à ce que chaque machine de boulangerie réponde aux normes d'excellence les plus élevées, soutenant les boulangeries et les systèmes de production alimentaire du monde entier.
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