Jaka jest różnica między patelnią z blachy ręcznie i blachą tłoczoną maszynowo?
1) Co to jest Pan arkusz?
Blacha, blacha do pieczenia lub blacha do pieczenia to płaska, prostokątna metalowa patelnia używana w piekarniku.
Profesjonalne patelnie do blach używane w kuchniach komercyjnych są zwykle wykonane z aluminium, z krawędzią o wysokości 2,5 cm.
Te patelnie, podobnie jak wszystkie naczynia do pieczenia, mogą być wykonane z różnych materiałów, ale są to głównie aluminium lub stal nierdzewna. Komercyjne patelnie są czasami wykonane ze stali aluminiowanej, która łączy właściwości aluminium przewodzące, odbijające i przylegające do żywności, ze sztywnością, masą i wytrzymałością wewnętrznego stalowego rdzenia.
Jest często używany do pieczenia bułek, ciastek i wyrobów płaskich, takich jak ciastka, ciasta arkuszowe, szwajcarskie bułki i pizze.
Jaka jest różnica między „Handmade” i „Machine Stamp”?
Kiedy rozmawiasz z naszą sprzedażą, czasami mówisz, że szukana taca wymaga nowej formy, jeśli ręczne wykonanie jest dla Ciebie nie do przyjęcia.
Potem pojawia się pytanie, jaka jest różnica.
Oto dwa główne punkty:
1) ręcznie robiona blacha jest wykonywana przez zgrzewanie blachy i zginanie lub spawanie, jeśli zaglądasz do wypełnionych patelni, znajdziesz sito na czterech narożnikach, lub narożniki w pełni wyeksponowane
2) Stempel maszynowy oznacza korpus patelni wykonany za pomocą formy i stemplowany za pomocą prasy hydraulicznej, w ten sposób korpus tacy jest w pełni jeden, bez przecieków na rogach.
Jak wybrać dwa typy?
Szczerze mówiąc, budżet i wykorzystanie to jedyne kryterium.
W przypadku wyrobów ciastkarskich konieczne jest użycie stempla maszynowego.
W przypadku pieczywa / ciastek, jeśli możesz osiągnąć pewną ilość (4000-5000 sztuk) i masz wysokie wymagania dotyczące blachy do pieczenia, powinieneś wybrać stempel maszyny.
Jeśli potrzebujesz tylko kilkuset sztuk, ręcznie powinien być pierwszym wyborem, biorąc pod uwagę wysoki koszt formy.
Mam nadzieję, że pomoże to w podjęciu mądrej decyzji.
O nas
Tsingbuy Industry Limited z fabryką blach w Chinach, od ponad 12 lat zajmuje się produkcją blach do ciastek. Jest to mile widziane w branży bakeware za jego jakość i obsługę, i jedną z najlepszych Dostawca pełnej blachy OEM. Oprócz patelni do blachy, Tsingbuy Industry Limited ma inne różne serie pieczenia, takie jak tacki na bagietki, patelnie bochenek, stojaki chłodzące, tacki na kubki z branży OEM, wózki piekarnicze i wszelkiego rodzaju niestandardowe naczynia do pieczenia.
