Co to jest bagietka?

Bagietka to klasycznie długi, cienki bochenek chleba, ściśle związany z Francją, a zwłaszcza z Paryżem. Chleb został wyprodukowany w tym kraju od XIX wieku, chociaż zaczął stawać się naprawdę popularny na początku XX wieku. Poza Francją bagietki często znajdują się w piekarniach i sklepach spożywczych, ponieważ stanowią doskonałe bochenki kanapkowe i piknikowe. Podobnie jak inne francuskie pieczywo, są najlepsze, gdy są świeże i szybko się zestalają.

Słowo pochodzi od łacińskiego baculum, dla „pręta” lub „patyku”. Tradycyjna bagietka silnie przypomina pręt, ponieważ jest długa i klasycznie wąska. Szersze bochenki są nazywane fletami po francusku i są również bardzo popularne. Ponieważ ten rodzaj chleba piecze się szybko, jest to często pierwsza poranna poranna francuska piekarnia.

Prawdziwa bagietka według francuskiego prawa zawiera tylko mąkę, wodę, sól i drożdże. Chleb z innymi składnikami nie może nosić tej nazwy we Francji, a wielu piekarzy bardzo poważnie traktuje swoją produkcję. Paryż faktycznie sponsoruje coroczny konkurs na najlepszą bagietkę wykonaną w granicach miasta. Inne chleby rzemieślnicze są również obecne w tym konkursie, chociaż zwycięzca tego działu jest zazwyczaj tematem intensywnego zainteresowania.

Kilka rzeczy odkładało bagietki poza inne bochenki chleba. Pierwszym z nich jest ich gęsta, chropowata powłoka zewnętrzna, która jest zazwyczaj cięta wiele razy przed pieczeniem, tworząc bufiasty, chrupiący top. Skórka ma również tendencję do lekkiego żucia i jest elastyczna. Okruchy chleba są białe, z dużymi nieregularnymi dziurami, a także dość żucia. Ta tekstura jest często uzyskiwana za pomocą startera, który rozwinie bardziej złożony smak w gotowym chlebie.

Poza Francją ten styl chleba może być sprzedawany jako francuski kij lub bochenek francuski. Idealnie nadaje się do robienia pikników, zwłaszcza krótszych i bardziej kompaktowych wersji. Można z nim spożywać produkty do smarowania, takie jak ser i pasztet, lub można je stosować jako chleb kanapkowy. Dobry chrupiący bochenek można również podawać z zupą, sałatką i innymi posiłkami. Jeśli chleb musi być przechowywany dłużej niż jeden dzień, powinien być zawinięty w papier, a następnie w plastik. Umożliwi to chlebowi oddychanie bez wysychania, chociaż konsystencja i smak lekko ucierpią.

Pieczenie taca zalecenie od Tsingbuy Industry Limited

Jesteśmy wiodącym Producent porcelany do pieczenia i stara się produkować najlepsze produkty do pieczenia, szalone z patelni, patelni / puszek do grzanek, tac bagietkowych, Taca na kubki OEM, wózek piekarniczy, stojak chłodzący i wiele innych serii narzędzi do pieczenia narzędzi do pieczenia, takich jak kosze na bannetony, kosze PP, piekarnicze couche, maty do pieczenia i tak dalej. Mamy wiele udanych i zadowolonych przypadków personalizacji dzięki współpracy z klientami międzynarodowymi.

Co ważniejsze, nasza zdolność do fabrycznego dostosowywania bakeware w Chinach pomaga zrozumieć możliwości na twoim rynku i sprawia, że ​​jesteś bardziej konkurencyjny cenowo. Jeśli szukasz profesjonalnej i wysokiej jakości blachy do pieczenia bagietki z Chin, wybór nas jest absolutnie słuszny i lepszy.

Główne cechy Blacha do pieczenia chińskiej bagietki z Tsingbuy

1. Wysokiej jakości aluminium, stal nierdzewna do wyboru, wystarczająco gruba.

2. Znakowane maszynowo, wykwintne wykonanie

3. Naturalne / bez powłoki, powłoka teflonowa, powłoka silikonowa do wyboru.

4. Garnitur na wózek, piekarnik gazowy, piekarnik obrotowy w piekarniach, fabrykach spożywczych

5. Standardowy rozmiar, dostosowany rozmiar jest akceptowalny.

Skontaktuj się z nami