ピザストーンとは何ですか？

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ピザのベーキングストーンは熱を吸収して食品の安定した底部温度を提供するので、食品をオーブンに入れるとできるだけ早く膨張することができます。原則として、この条件を満たす食品は、パン、肉などのピザストーンで焼くことができます。

しかし、実際の使用では、石スラブはほとんどの場合に焼く必要がある食品を焼くために使用されます 高温（230度以上）ピザの石を予熱するのにもある程度の時間がかかります。一般的に言って、石のスラブは長い予熱時間と低温のために低温（200度以下）で焼くことができる食物を焼くために使われません、その状態で効果は明白ではありません。あなたが固執するならば、あなたは100-200の温度条件だけを必要とする食物を焼くために石のスラブを使うこともできます。しかし、火災対策にはスキルが必要です。

菫青石材料は油を吸収しやすいので、肉は錫紙でのみ菫青石スラブ上でローストすることができます。一般的に言って、人々は長い予熱時間を嫌います、それで彼らは特に一切れの肉を焼くためにスラブを予熱しません。ピザやパンを焙煎した後は、肉片をローストすることをお勧めします。

石スラブはヨーロッパのパンを焼くための優れたツールです。

ピザストーンはパンを焼くための最良のツールです。石の内部組織は、パンの底部の水分を吸収して比較的パリパリした皮を作り、パンが均一に加熱されるようにオーブン内の温度を保つことができます。

スラブをグリルの上に置き、オーブンの真ん中に置きます。グリルと石を下に置きます。 2つの層の間のギャップに沿ってプレートを使用すると、蒸気を作るためにオーブンに沸騰したお湯を注ぐことができます。 2分間250度を保ち、それから230度かそこらに冷やして10分間焼きます。下部のベーキングトレイを取り外し、スラブを中央から下部に移し、5分間焼きます。

私たちに関しては

Tsingbuyはプロです カスタマイズされたベーキングトレイ製造者中国 12年以上の経験とベーキングトレイ工場で。私たちは主導的な役割を担っています。 中国耐熱皿メーカー そしてベーキング皿の製造業者、国際的な顧客にさまざまな中国の皿の卸売を提供します。私達はシートパン、バゲットの皿、パン/トースト錫、パン屋のトロリー、冷却の棚を主に製造します、 OEM工業用カップトレイ、カスタマイズされた皿。そしてまたbannetonのパンの防止のバスケット、PPのバスケット、ピザ用具および耐熱皿用具（パンのラメ、ケーキ用具、こね粉、ベーキングマット、タルトリング、ペストリーの混合機）を供給しなさい。

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