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Quel est le meilleur matériau métallique pour un plateau de cuisson ?
C'est totalement la vérité. La plaque à pâtisserie en métal occupe toujours le rôle principal sur le marché des plaques de cuisson avec ses caractéristiques de sécurité alimentaire, son excellente conductivité thermique, sa bonne durabilité, sa longue durée de vie et son prix bas.Le problème le plus courant et les 10 raisons de la fabrication du pain
Dans ce passage, nous allons parler du problème le plus courant et de ses causes.Quels sont les principaux facteurs affectant la formation de gluten
La farine est l’un des matériaux de base les plus courants dans la cuisson quotidienne. Elle n’est pas aussi simple qu’il semble, ce qui rend les boulangers très difficiles à contrôler.Qu'est-ce qu'un fouet à pâte danoise traditionnel?
Un fouet traditionnel est un outil de pâtisserie bon marché, compact, flexible et pratique. Il mérite d'être la propriété de chaque boulanger et de chaque femme au foyer.Outils et équipement pour faire du pain
Avant d'introduire quelques petits mais intelligents gadgets dans la cuisson, nous allons présenter aujourd'hui les outils et équipements nécessaires à la fabrication du pain.Quelle est la meilleure taille d'une plaque à pâtisserie?
Êtes-vous en spirale lorsque vous décidez de choisir une plaque à pâtisserie pour votre four ? Il existe plusieurs tailles les plus courantes et, parmi de nombreuses autres tailles différentes, quelle taille de plaque à pâtisserie faut-il choisir ? Que devons-nous noter parmi les plaques de cuisson de différentes tailles, afin que nous puissions choisir la meilleure et la plus appropriée, ou choisir d'avoir un ensemble de plaques de différentes tailles, atteignant les meilleures performances de cuisson et l'efficacité de cuisson la plus élevée, en réduisant les coûts pour graver plus de plateaux et économiser notre travail autant que possible.Qu'est-ce que la pierre à pizza de cuisson en cordiérite et ses avantages?
Dans ce passage, nous allons partager avec vous les avantages de la cuisson de la pierre à pizza en cordiérite sur le plateau à pizza en métal.Les types de gâteaux les plus populaires
Les gâteaux les plus populaires sont les gâteaux Qifeng, les gâteaux éponges, les gâteaux aux anges, les gâteaux pound, les gâteaux à la mousse, les gâteaux au fromage, les muffins et les gâteaux Bundt.Différentes saveurs de délicieux pain
Le pain est toujours un aliment indispensable pour un bon petit-déjeuner et un thé l'après-midi. Nous présentons ici les 10 types de pain les plus populaires dans le monde entier.Qu'est-ce que Baker’s Couche et comment l'utiliser?
Une couche de cuisson de haute qualité est essentielle pour les boulangers. Nous vous livrons ici un passager du fabricant de la couche de cuisson, nous partagerons les informations et les usages de la couche de cuisson du pain en lin, matériau le plus naturel qui soit et qui convient comme couche de boulanger.
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Plateau à muffins et cupcakes à 36 cavités pour madeleine
Numéro de modèle: TSMT
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Nom du produit : moule à pâtisserie multi-moules, moule à madeleine, plateau à muffins pour cupcakes en coquille.
Matériau : acier aluminisé
Taille du plateau : 400x600x32mm et toute taille personnalisée
Moule coquille : plusieurs tailles au choix et toute taille personnalisée
Épaisseur : 0,4/0,8 mm
Surface : revêtement antiadhésif
Emballage : 15 pièces/carton
Quantité minimale de commande : 50 pièces
Fonction : plateau du commerce avec plusieurs moules Madeleine Coquille pour la pâtisserie
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Plaque de cuisson perforée en aluminium avec coins coupés
Modèle : TSPP
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nom du produit : plateau en aluminium, plateau perforé, plaque à pâtisserie plate
matériau: métal en alliage d'aluminium
épaisseur : 1,0 mm
taille: 400*600mm
Surface : perforée, sans revêtement
Emballage : 10 ensembles/carton
MOQ : 100 ensembles
Fonction : cuisson du pain, de la baguette, de la pâte feuilletée, diverses friandises croustillantes, etc.
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Moule à pain à 4 cavités avec couvercle
Modèle : TSTP
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Nom du produit : moule à pain, moule à pain, moule à pain, moule à pain.
Matériau : aluminium/acier aluminisé
Épaisseur : 1,0/1,2/1,5 mm et personnalisé
Taille : personnalisée
Fabrication : tampon machine et fait main.
Surface : surface à revêtement antiadhésif
Emballage: sac opp et cartons
MOQ : 10 unités
Fonction : moule à pain grillé, moule à pain sandwich, ensemble de moules à pain pour boulangerie, restaurant, hôtel, usine alimentaire, etc.
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6 lignes commerciales de baguette antiadhésive commerciale
Modèle: TSFP
Suite
Nom du produit: plateau de bâton français, moule à pain baguette, poêle à pain français
Matériel: 1,0 mm en aluminium
Dimensions globales: 400x600 mm, 460x660 mm, 460x720 mm, 600x800 mm et plus
Moules: 6 lignes et configuration personnalisée
Surface: perforé et noir PTFE non enduit de bâton
Configuration: feuille perforée en aluminium avec ondes de tampon machine (ouverte), support de cadre en acier inoxydable
Application: French Baguette Baking Baking Moule Tray pour boulangerie commerciale, restaurant, usine de nourriture, etc.
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6 rangées Pain de pain à baguette en revêtement noir
Modèle: TSFP
Suite
Nom du produit: plateau de bâton français, moule à baguette à pain, poêle à pain baguette
Matériel: 1,2 mm en aluminium
Dimensions globales: 400x600 mm, 460x660 mm, 460x720 mm, 600x800 mm et plus
Moules: 6 lignes et configuration personnalisée
Surface: perforé et noir PTFE non enduit de bâton
Configuration: feuille perforée en aluminium avec ondes de tampon machine (fermée)
Application: Pain de pain à pain à pain de bâton français pour boulangerie commerciale, restaurant, usine de nourriture, etc.
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Bague de pain à pain français professionnel
Modèle: TSFP
Suite
Nom du produit: casserole Baguette, plateau à pâtisserie, moule à baguette, plateau de bâton français
Matériel: 1,2 mm en aluminium
Dimensions globales: 400x600 mm, 460x660 mm, 460x720 mm, 600x800 mm et plus
Moules: 4 lignes / 5 rangées / 6 lignes / 8 lignes plus d'options
Surface: perforé et non enduit de bâton
Configuration: feuille perforée en aluminium avec ondes de tampon machine (fermée)
Application: Pain de pain à pain à pain de bâton français pour boulangerie commerciale, restaurant, usine de nourriture, etc.
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Support de cuisson au four personnalisable Boulangerie Plateau à pain Chariot
Numéro de modèle: TSR
Suite
Matériau du chariot : acier inoxydable 304/201
Taille : plusieurs tailles pour les choix et toute taille personnalisée
Matériau du plateau : aluminium/acier aluminisé/acier inoxydable
Type de chariot : des roues amovibles, faciles à assembler et résistantes aux hautes températures sont disponibles
Roues : 4 roues résistantes aux hautes températures avec frein sont en option
MOQ : 1 ensemble
Emballage: cartons d'emballage
Application : boulangerie, supermarché, restaurant, usine alimentaire, cuisine d'hôtel, salle à manger, etc.
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Four à convection rotatif électrique à 10 plateaux avec étuve
Modèle : BSCV-10DHX12F
Suite
Mode de chauffage: électrique
Alimentation : Four 380 V 3N~/50 Hz ; Étuve 220V/50Hz
Tension : Four 19KW ; Étuve 1KW ; (20KW au total)
Capacité du four : 10 plateaux (400*600 mm/460*720 mm/460*660 mm/450*650 mm)
Capacité de l'étuve : 12 plateaux en 400*600 mm
EXT.DIM.: 915*1430*2175mm
Poids : 410KG
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Four à pain de boulangerie de four à convection rotatif de 10 plateaux
Modèle : BSCV-10DHX
Suite
Mode de chauffage: électrique
Alimentation : Four 380V 3N~/50Hz
Tension : Four 19KW
EXT.DIM.: 915*1430*1945mm
Capacité du four : 12 plateaux (400*600 mm/460*720 mm/460*660 mm/450*650 mm)
Poids : 330KG
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Four à convection rotatif électrique à 5 plateaux avec étuve
Modèle : BSCV-5DHX12F
Suite
Mode de chauffage: électrique
Alimentation : Four 380 V 3N~/50 Hz ; Étuve 220V/50Hz
Tension : Four 9KW ; Étuve 1KW ; (10KW au total)
Capacité du four : 5 plateaux (400*600 mm/460*720 mm/460*660 mm/450*650 mm)
Capacité de l'étuve : 12 plateaux en 400*600 mm
EXT.DIM.: 915*1430*1750mm
Poids: 360KG
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Retardateur pour machine de boulangerie commerciale
Nom du produit : machine de fermentation retardatrice, équipement de boulangerie, fermentation retardatrice pour la fermentation de la pâte
Suite
Modèle : BSRP-32L2(B)
Fonction : à la fois congelé et réfrigéré
Caractéristiques : double commande, grande porte vitrée
Dimension externe : 800*1160*2150mm
Dimension du plateau : 400*600mm
Capacité : 32 plateaux
Température congelée/réfrigérée : 5 ℃ ~ -18 ℃
Puissance : 5,5 KW
Tension : 220 V~
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Étuve de retardateur congelée réfrigérée à double contrôle pour pâte à pain
Nom du produit : étuve retardatrice, retardatrice de pâte, étuve réfrigérée, étuve congelée
Suite
Modèle : BSRP-32L2
Fonction : double contrôle de réfrigération et de congélation
Dimension externe : 800*1160*1980mm
Dimension du plateau : 400*600mm
Capacité : 32 plateaux
Température : 3 ℃ ~ -5 ℃/-18 ℃
Puissance : 5,5 KW
Tension : 220 V~
N.W. : 200 kg
