ما هو الفرق بين عموم كعكة الأنبوب وصينية كعكة البوندت؟
لأكثر من 15 عامًا ، كرسنا جهودنا لإنتاج أدوات المطبخ المنزلية والخبز التجارية عالية الجودة. تشمل مجموعة منتجاتنا مجموعة متنوعة من المقالي ، من المقالي الورقية إلى مقالي الرغيف الفرنسي وأواني رغيف الخبز إلى قوالب مافن الكب كيك متعددة القوالب. قوالب الكيك عبارة عن أ قم بتجميع أحواض الخبز الأكثر مبيعًا لدينا ، في اي قوالب الكيك الأنبوبية وصواني الكيك اكتسبت شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة ، ونحن فخورون بأننا أتقن تصميماتها وجودتها لتلبية احتياجات عملائنا. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ال قوالب الكيك الأنبوبية وصواني الكيك ، اكسبلاي نينغ ن ما يجعلها مختلفة وتبرز بين البقية.
ما هو أنبوب كعكة عموم؟
صينية الكيك الأنبوبية ، والمعروفة أيضًا باسم صينية كعكة الملائكة ، هي نوع فريد من قوالب الكيك التي اكتسبت شعبية بين عشاق الخبز. على عكس صواني الكيك التقليدية ، تحتوي قوالب الكيك الأنبوبية على أنبوب مركز طويل وضيق يخلق ثقبًا في وسط الكعكة. يسمح هذا التصميم الفريد للكيك بالطهي بشكل متساوٍ وينتج عنه ملمس خفيف وجيد التهوية ، مما يجعله مثاليًا لكعكة طعام الملائكة أو غيرها من الوصفات المماثلة.
الملامح الرئيسية لوعاء كعكة الأنبوب
صُمم قالب الكيك الأنبوبي بالعديد من الميزات التي تجعله متميزًا عن قوالب الكيك الأخرى. الميزة الأكثر تميزًا هي الأنبوب المركزي الضيق الطويل الذي يمر عبر منتصف المقلاة. يسمح هذا الأنبوب بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكيك ، مما يمنع منتصف الكعكة من الغرق أو أن تصبح كثيفة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الأنبوب على تهوية الخليط ويمنح الكعكة ملمسًا خفيفًا ورقيقًا. المقلاة عادة لا ر لديها غير لاصقة سطح يجعل الأمر سهلاً لارتفاع عجين المعجنات وعدم الانزلاق أثناء التبريد بمجرد الانتهاء من الخبز.
نفس النموذج من Tsingbuy الشركة المصنعة لوعاء الكيك الأنبوبي
ما نوع الطعام الذي يمكن أن يصنعه قالب الكيك الأنبوبي؟
صينية الكيك الأنبوبية مثالية لصنع الكعك الخفيف والدقيق مثل كعكة طعام الملاك أو كعكة الشيفون. تصميم المقلاة الفريد يسمح للكيك بالارتفاع أعلى والخبز بشكل متساوٍ أكثر من قوالب الكيك التقليدية ، مما ينتج عنه ملمس خفيف ومتجدد الهواء. بالإضافة إلى كعكة طعام الملاك ، يمكن أيضًا استخدام صواني الكيك الأنبوبية لصنع كعكة إسفنجية وكعكة باوند ، وحتى بعض أنواع الخبز.يمكن أيضًا استخدام الأنبوب الموجود في وسط المقلاة لملء الكعكة بالفاكهة أو الكريمة المخفوقة أو غيرها من الحشوات اللذيذة. بشكل عام ، تعد صينية الكيك الأنبوبية أداة متعددة الاستخدامات وأساسية لأي خباز تتطلع إلى صنع كعكات دقيقة ومتجددة الهواء مع عرض تقديمي فريد.
ما هو قالب باندت؟
صينية الكيك المجمعة هي نوع من مقلاة الخبز الأنبوبية التي تتميز بتصميم مميز مخدد أو مخدد. المقلاة عادة ما تكون مصنوعة من الألمنيوم المصبوب أو مواد غير لاصقة ، وهي تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال. يأتي اسم "باندت" من الكلمة الألمانية "بوند" والتي تعني "تجمع الناس". غالبًا ما يتم تقديم كعك البوندت في التجمعات الاجتماعية ، ولهذا السبب أصبحت المقلاة شائعة جدًا.
نماذج مختلفة من الجملة قالب كعكة Bundt من Tsingbuy
الملامح الرئيسية لوعاء كعكة الأنبوب
الميزة الرئيسية لوعاء الكيك هو شكله الفريد ، والذي يسمح للكيك بالطهي بالتساوي وإخراجها بسهولة من المقلاة. تخلق الحواف أو المزامير الموجودة في المقلاة أيضًا كعكة جذابة بصريًا يمكن تقديمها دون أي زخرفة إضافية. معظم تتميز قوالب الكيك بغطاء غير لاصق ، مما يسهل إزالة الكيك من المقلاة وتنظيفها بعد ذلك. يضمن هيكل المقلاة شديد التحمل أن يدوم لسنوات من الخبز.
ما نوع الطعام الذي يمكن أن يصنعه قالب الكعكة؟
تعتبر قوالب الكيك Bundt مثالية لصنع مجموعة واسعة من الكعك ، من كعك الباوند البسيط إلى كعكات الحلوى الأكثر تعقيدًا. بعض وصفات كعكة البوندت الشهيرة تشمل كعكة الشوكولاتة ، كعكة الليمون باندت ، وكيك الجزر. يمكن نكهة كعكات البوندت بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل الفاكهة والمكسرات والتوابل ، ويمكن تقديمها مع التزجيج أو الزينة أو الكريمة المخفوقة. بالإضافة إلى الكعك ، يمكن أيضًا استخدام صواني الكيك المجمدة لصنع أطباق مالحة ، مثل رغيف اللحم أو المعكرونة والجبن. يضمن تصميم المقلاة الفريد أن يتم طهي الطبق بشكل متساوٍ وله مظهر جذاب عند تقديمه.
ما هو الفرق بين عموم كعكة الأنبوب وصينية كعكة البوندت؟
بينما تم تصميم كل من صواني الكيك الأنبوبية وأواني الكيك المجمعة بأنبوب في المنتصف ، وتستخدم في صنع الكعك ، إلا أن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الاثنين.
أولاً ، شكل الأحواض مختلف. صواني الكيك الأنبوبية لها شكل أسطواني طويل وأنبوب مركزي يمر عبر وسط الصينية. هذا يسمح بتوزيع الحرارة بشكل متساو ويمنع الكعكة من الغرق في المنتصف. من ناحية أخرى ، تتميز قوالب الكيك Bundt بتصميم أكثر تعقيدًا وزخرفيًا مع حواف أو مزامير تخلق كعكة على شكل حلقة مع فتحة مركزية. يخلق هذا التصميم كعكة جذابة بصريًا يمكن تقديمها بدون زخرفة إضافية.
ثانيًا ، نوعا المقالي لهما استخدامات مختلفة. تُستخدم قوالب الكيك الأنبوبية عادةً لصنع كعكات أخف وزنا ومتجددة الهواء مثل طعام الملاك أو كعك الشيفون ، حيث يسمح الأنبوب المركزي بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ وقوام خفيف ورقيق. تُستخدم قوالب الكيك Bundt بشكل أكثر شيوعًا لصنع كعكات كثيفة وغنية مثل كعكة الباوند ، وغالبًا ما تستخدم لصنع كعكات المناسبات الخاصة التي من المفترض أن تكون مثيرة للإعجاب بصريًا.
أخيرًا ، يتطلب نوعا المقالي تقنيات تحضير مختلفة. يجب تشحيم قوالب الكيك الأنبوبية ودهنها بالدقيق جيدًا لمنع الكيك الرقيق من الالتصاق بالوعاء ، بينما تتطلب قوالب الكيك المعبأة غالبًا عملية تشحيم أكثر تعقيدًا بسبب تصميمها المعقد.
بشكل عام ، في حين يتم استخدام كل من صواني الكيك الأنبوبية وأواني الكيك لصنع الكيك ، فإن شكلها واستخداماتها وتقنيات تحضيرها متميزة ، وكل مقلاة هي الأنسب لأنواع معينة من الكعك.
ما الذي يجب الانتباه إليه قبل استخدام قالب الكعكة الأنبوبي وصينية الكعك؟
قبل استخدام قالب الكيك الأنبوبي أو قالب الكيك ، هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار لضمان أفضل النتائج:
- تحضير المقلاة بشكل صحيح: تتطلب كل من صواني الكيك الأنبوبية وأواني الكيك المربوطة تحضيرًا شاملاً قبل الاستخدام لمنع الالتصاق. تأكد من دهن المقلاة جيدًا برذاذ الخبز أو الزبدة أو السمن ثم رش الدقيق أو مسحوق الكاكاو. انتبه جيدًا إلى الأخاديد والحواف في قوالب الكيك لضمان التغطية المناسبة.
- اتبع الوصفة: قد تتطلب وصفات الكيك المختلفة تقنيات مختلفة ، لذا تأكد من اتباع الوصفة بعناية. على سبيل المثال ، تتطلب كعكات طعام الملائكة المصنوعة في قوالب الكيك الأنبوبية وعاء غير مدهون لمساعدة الكعكة على الارتفاع بشكل صحيح.
- اتركي الكيك يبرد قبل إزالته من المقلاة: اتركي الكيك ليبرد في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة قبل محاولة إزالته. يسمح ذلك للكيك بالاستقرار والتحرير من المقلاة بسهولة أكبر
- أخرجي الكيك بحذر من المقلاة: قومي بفك حواف الكيك برفق باستخدام سكين أو ملعقة مسطحة ، ثم اقلبي الصينية على رف سلكي. هز المقلاة برفق للمساعدة في تحرير الكعكة. إذا التصق الكيك ، حاولي نقر قاع الصينية بملعقة خشبية لفكها.
باتباع هذه النصائح ، يمكنك المساعدة في التأكد من أن كعكة الأنبوب أو كعكة الباقة الخاصة بك ستظهر بشكل مثالي وتبدو جميلة مثل مذاقها.
هل من الممكن خبز كعكة الباوند في قالب كعكة أنبوبي؟ أو خبز كعكة الملاك الغذاء / كعكة الشيفون / الإسفنج في قالب كعكة باندت؟
في حين أنه من الممكن خبز كعكة الباوند في قالب كعك من الملائكة ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أن الكعكة الناتجة ستكون بسيطة إلى حد ما وتفتقر إلى أي ميزات زخرفية مثل المزامير أو الأنماط. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة الزبدة ومحتوى صفار البيض في وصفات كعكة الباوند ، باستخدام أ يمكن أن تساعد المقلاة ذات المزامير أو الأنماط في الواقع على انتشار خليط الكيك والكراميل بشكل صحيح ، مما ينتج عنه كعكة جذابة بصريًا. محاولة خبز وصفة كعكة طعام ملاك في بundt عموم ؟ ح ومع ذلك ، هو - هي لا ينصح به لأن الكعكة قد يكون من الصعب إزالتها من المقلاة وقد لا تحافظ على هيكلها. على العكس من ذلك ، قد يؤدي استخدام قالب كيك مسطح أو ملاك لخبز كعكة الباوند إلى طبقة دهنية على الكعكة ومنتج نهائي أقل جاذبية من الناحية المرئية. لخلق بكعكة undt ، sهناك حاجة إلى كمية كبيرة من الدهون لضمان خروج الكيك بسهولة من المقلاة ، كما أن كمية السكر اللازمة للكراميل بشكل صحيح على طول حواف المقلاة. ببساطة ، قد يؤدي طلاء المقلاة بعامل تحرير واستخدام خليط الكيك العادي إلى الحصول على كعكة ممتعة بصريًا ، ولكنها ستفتقر إلى عمق النكهة والملمس الذي يحدد الشكل الحقيقي. كعكة باندت. من المهم اتباع الوصفة بعناية ، والتأكد من وجود كمية كافية من الدهون والسكر لإعداد كعكة لذيذة ومذهلة ستثير إعجاب ضيوفك حقًا.
المزيد من أدوات خبز الكيك من Tsingbuy مصنع انجل فود كيك عموم
في الختام ، فإن صواني الكيك الأنبوبية وصواني الكيك المعبأة هما نوعان شائعان من صواني الكيك ، ولكل منهما ميزاته الفريدة. إن قالب الكعكة الأنبوبي ، المعروف أيضًا باسم صينية كعكة طعام الملاك ، مستدير مع أنبوب مركزي طويل وضيق يخلق ثقبًا في وسط الكعكة. يسمح هذا التصميم بخبز متساوي ، مما ينتج عنه كعكة خفيفة ورقيقة بفتات طرية ورطبة. من ناحية أخرى ، فإن قالب الكعكة المجمعة له شكل دائري وتصميم مخدد يجعله مذهلاً بصريًا عند تزيينه بالزجاج أو الصقيع المتساقط فوق الجزء العلوي من التلال. كلا النوعين من صواني الكيك متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامهما لصنع مجموعة متنوعة من الكعك ، لكن قوالب الكيك الأنبوبية مثالية للكعك المتجدد الهواء والرقيق مثل كعكة طعام الملاك ، بينما صواني الكيك المجمدة مثالية للكعك الغني والكثيف مثل الشوكولاتة أو كعكة الباوند..
