Modelo: TSPP nombre del producto: bandeja para hornear de 18x26, bandeja para hornear, bandeja para hornear, bandeja para panadería, bandeja para hornear galletas, bandeja para hornear completa Material: acero aluminizado resistente Mano de obra: sello de máquina Espesor: 0,7 mm y más opciones disponibles tamaño: 450x650 y más tamaños están disponibles superficie: revestimiento antiadherente Embalaje: bolsa de opp y cajas de cartón Cantidad mínima de pedido: 100 unidades Función: bandeja para hornear rectangular profesional, bandeja para hornear para pan, pastel, galleta, pastelería, comida en panadería, restaurante, fábrica de alimentos, etc.
Nombre del producto: bandeja de aluminio, molde para baguette, bandeja para pan francés, molde para pan francés Material: aluminio Tamaño: tamaño completo 26*16 pulgadas (660*460 mm) y más tamaños para elegir, tamaño personalizado disponible Espesor: 1,0 mm y espesor personalizado Superficie: natural sin recubrimiento Filas: 6 filas y cantidad de fila personalizada Tipo: superficie abierta y perforada MOQ: 50 piezas Función: bandeja de molde para hornear pan de barra larga francesa para panadería, fábrica de alimentos, etc.
Nombre del producto: Custom Bakeware Industrial 5 Strap Pan Pan Pan con tapaMaterial: alusteelTamaño: Como muestra la tabla de diseño profesional.Superficie: superficie corrugada no pegajosaMano de obra: diseño personalizado y manufactura, hecho a manoMOQ: 100setsEmbalaje: cartonesFunciones: uso industrial comercial Cacerola para hornear pan para panaderías, fábricas de alimentos, etc.
Número de modelo: TSTPMaterial: aluminioTamaño: tamaño personalizado está disponibleEspesor: 1.0 mmSuperficie: antiadherente y corrugadoColor: doradoEmbalaje: cartónMOQ: 50 piezasFunción: pan para hornear pan, pan tostado para panadería, fábrica de alimentos, etc.
Número de modelo: TSMT Nombre del producto: bandeja redonda de cupcake, bandeja de muffins redondas, bandeja comercial de hornear, sartén para hornear Material: acero aluminizado Tamaño de la bandeja: 400*600 mm, 460*660 mm, 600*800 mm y cualquier tamaño personalizado Molde cuadrado: tamaños múltiples para opciones y cualquier tamaño personalizado Espesor: 0.4/0.8 mm Surface: no cubierto de palo Embalaje: 15 piezas/cartón MOQ: 100pcs Función: moldes redondos para hornear para pastel de muffins, pastelitos, pastel de brownie, etc. en panadería, restaurante, fábrica de alimentos
_2.webp "porcelana Carrito de cocción de alimentos de acero inoxidable de alta calidad para pan - Tubo recto (TSRS) fabricante")
Número de modelo: TSRSMetal Acero Inoxidable SS 201Tipo de carro apilable de 15 niveles para bandejas de panadería de 40 * 60 cm Tamaño 470 * 620 * H1730mmL forma de corredor de 1,0 mm de espesor Distancia entre niveles 80mmTamaño del tubo 25 * 25 mm, 1,0 mm de espesorEstructura derribadaRueda tipo 4 ruedas giratorias de PVC, 2 con frenos.Tamaño personalizado disponibleTamaño de embalaje 1640 * 690 * H130mmN.W / G.W: 21kg / 24kg
¿Por qué Madeleine se hincha y se agrieta?
Debido a que el agua en la masa finalmente se descarga de la parte central.
Cuando la pasta de madeleine se coloca en el horno, la humedad de la masa se convierte en vapor de agua cuando se calienta. El volumen de vapor de agua es mayor que el de la humedad, por lo que toda la pasta se hinchará. En este momento, el calor se transferirá de la masa circundante al centro y se cocinará gradualmente. Cuando el agua en la masa se convierte en vapor, también se descargará desde el centro, lo que causará la expansión y el agrietamiento de la parte central.
Consejos:
Si se agrega el polvo de hornear, se puede producir más gas, lo que genera mayores grietas.
Sugerencias:
La pasta de madeleine debe secarse adecuadamente al aire antes de ponerla en el horno. Para evitar un secado excesivo, cubrirlo en el proceso es lo mejor.
También es posible que deba aplicar una bandeja de horneado de alta calidad para pasteles de magdalena que puede ayudar a controlar la temperatura y el tiempo de cocción para una conductividad del calor uniforme, de modo que la evaporación del agua no sea tan concentrada y rápida, sino lenta, para evitar el agrietamiento.
Bakeware Recomendación
Molde para pasteles industrial antiadherente con forma de pastel de madeleine
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Principales características:
- Conductividad térmica superior e incluso
- Recubrimiento antiadherente para facilitar la cocción, el desmoldeo y la limpieza.
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- Combinar con horno de pan automático con dibujo requerido
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Sobre nosotros
Somos el principal fabricante de utensilios para hornear en China y nos hemos esforzado por producir los mejores productos para hornear, desde bandejas hasta bandejas, moldes para pan / tostadas, bandejas para baguette, bandejas de cubos para la industria OEM, bandejas para panadería, rejillas para enfriar y muchas otras series de herramientas hornear herramientas relacionadas como cestas banneton, cestas de PP, panadería, estera para hornear y así sucesivamente. Tenemos muchos casos de personalización exitosos y satisfechos gracias a la cooperación con clientes internacionales.
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