Привет, добро пожаловать на Tsingbuy!

Китай Профессиональный Формы для выпечки Производитель
С более чем 12-летним опытом
Домой > Новости > Новости отрасли > Секреты Баннетон Баскетс
Сертификаты
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Нажмите, чтобы немедленно проконсультироваться
Последние новости

Оптовый заказ сковороды с ремешком в производстве

Проверьте производственный процесс и принесите несколько фотографий, взгляните на производство кастрюли с ремешком.

Tsingbuy Получить SGS сертифицированный, проверенный поставщик

Tsingbuy является профессиональным производителем выпечки с сертификатом SGS. Мы можем изготовить противень для выпечки, противень для багета, противень для выпечки хлеба, тележку для пекарни, специальные формы для выпечки и поставки для международного рынка. Изготовление на заказ - одна из наших сильных сторон.

Tsingbuy on IEBE in Las Vegas in USA

SEO(注意删除,填入SEO框内)  正文 Tsingbuy, who has engaged in bakeware industry for more than 12 years, are on International Baking Industry Expositio...

Рабочая поднос для выпечки Multi-Mould

Как мы знаем, противень для формования состоит из рамы и внутренних чашек. Когда мы говорим о кастрюле для выпечки с несколькими формами, мы обычно настраиваем размеры внутренних чашек, а затем устанавливаем чашки в раму лотка.

Антипригарное обслуживание поверхности

Tsingbuy является ведущим профессиональным производителем противней для выпекания в Китае, завод находится в Гуанчжоу, а противни для противней для выпечки - один из наших бестселлеров. Здесь мы расскажем вам некоторую основную информацию по уходу за поверхностью с антипригарным покрытием

Посещение американских клиентов до IBIE

IEBE будет проведен. Наши партнеры прибыли в Соединенные Штаты неделей ранее и провели несколько дней, посещая наших клиентов на американском языке.

Инструменты и оборудование для приготовления хлеба

Прежде чем мы представили небольшие, но умные устройства для выпечки, сегодня мы представим инструменты и оборудование, необходимые для приготовления хлеба.

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию анодированного противня

Мы делимся с вами инструкциями по использованию новой анодированной формы для выпечки и как ее поддерживать, чтобы продлить срок ее службы.

Разные материалы противня

В этом отрывке мы поделимся с вами базовыми знаниями различных материалов по изготовлению противней.
Горячие продукты
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.comСвязаться с предприятием
Связаться с нами
Телефон: +86 755 85234769
Факс: +86 755 85234769
WhatsApp: +8615018547273
Skype: aliceliu870411
Добавить: B1 здание, промышленный парк Дафу, Дафу-роуд, Гуанлан, район Лонхуа, Шэньчжэнь, 518110, КИТАЙ
Электронная почта: info@tsingbuy.com
Ellen zhou
Alice Liu
Judy Zhu
Season Zhou
Jessica Lee
Zoe Lee
Связаться с предприятием

Новости

Секреты Баннетон Баскетс

  • Автор:Эллен Чоу
  • Источник:Tsingbuy
  • Отпустите на:2019-04-04

В этом отрывке вы узнаете, почему banneton широко используется для выпечки хлеба.


В такой стране, как французский, люди берут хлеб как источник своей жизни, как будто хлеб владеет душой у людей. Если багет является самым известным на французском языке, то французский деревенский хлеб - самый вкусный. Французский деревенский хлеб характеризуется своей уникальной и тяжелой жевательностью и простым внешним видом. Это сделано через показанный метод брожения - Браннет Брожение. Процесс ферментации баннетона редко обсуждается. Здесь мы расскажем, как тесто ферментируется в баннетоне, и вы узнаете секреты того, почему французы любят этот вид ферментации.

Мы не говорили бы ни о случаях выпекания хлеба с помощью форм для выпечки, ни о выпечке хлеба с использованием муки с клейким вкусом и плотного теста, которые могли бы сохранять определенные формы, и вывозить их на противень для выпечки.

Но для мягкого теста с высоким содержанием слизи, формирование баннетона и брожение помогает предложить дополнительный помощник.

Китай проверяет корни хлеба из Франции. На французском это называется banneton. Как правило, это корзина из плетеной ткани, иногда на нее может быть наклеена ткань для брожения. Корзина Banneton может быть разной формы, например, круглая, овальная, прямоугольная, квадратная, сердечная, а также разных размеров.

«Диван» означает «простыня» на французском языке. Это говорит о том, что тесто «спит» в «постели», наслаждаясь тихой ферментацией. Чаще всего кушетка складывается вокруг длинного хлеба, как багет, во время брожения. Диван, как правило, сделан из льна, и он грубый.

Постель

Зачем использовать корзину Banneton? Использование Banneton Basket для простой цели. Это заставляет тесто расширяться до ожидаемой формы и отпечатано с уникальной структурой корзины. Тесто будет сбраживаться в различные формы в соответствии с формой корзины Banneton, и, наконец, после выпечки оно становится формованным хлебом.

Более того, корзина Китай banneton proffing обычно корзина ротанга. Это очень легкий и удобный в использовании. Слепить тесто нелегко.

Как происходит первое использование корзины banneton? В новую корзину из ротанга легко наклеить тесто. Вы можете распылить немного воды на баннетон, а затем равномерно посыпать мукой. Наконец, просто оставьте это сухим - естественно.

Когда вы используете его для закваски теста, вы можете снова слегка его растереть. Если на корзине из ротанга есть кушетка, на нее тоже нужно равномерно посыпать мукой и даже чуть больше. Часть муки будет поглощена тестом, и это помогает поддерживать форму теста. После нескольких раз использования корзина из ротанга станет лучше и удобнее. Там не будет больше посыпать мукой.

После использования корзины из ротанга не стирайте. Оставьте это сухим естественно. На нем есть тесто, слегка растереть и посыпать тонким слоем муки, оставить в сухом месте.

Как заквашивать тесто с корзиной из ротанга? После брожения слегка вынуть тесто и выложить на него муку. Превратите это в круг с напряжением. Закрытие должно быть обратной стороной. Если ферментированная форма не удовлетворяет, вы можете придать ей форму через 15 минут.

В общем, баннетон придает хлебу уникальный и ремесленный вид. Это становится специальным логотипом для французского деревенского хлеба.

Фотографии с китайской фабрики Banneton Bsket

Tsingbuy Industry Limited, являясь опытным и профессиональным поставщиком корзин для баннетонов в Китае, предлагает оптовую продажу корзин баннетон / ротанга всех форм и размеров. Если вам нужен индивидуальный баннер, вы всегда можете связаться с нами.