สารบัญ

1. กระทะก้อนแข็งคืออะไร?
2. กระทะก้อนที่มีรูพรุนคืออะไร?
3. ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกระทะก้อนที่สมบูรณ์และของแข็ง
4. เมื่อใดควรใช้กระทะก้อนแข็ง
5. เมื่อใดควรใช้กระทะก้อนที่มีรูพรุน
6. ข้อควรพิจารณาสำหรับร้านเบเกอรี่อุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์
7. TSINGBUY: ความเชี่ยวชาญในโซลูชั่น Pan Loaf Custom Custom
8. บทสรุป

Pans Loaf เป็นเครื่องมือพื้นฐานทั้งในร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และโรงงานอบอุตสาหกรรม ตั้งแต่ก้อนแซนวิชและบริโอชไปจนถึงขนมปังช่างฝีมือแบบชนบทรูปร่างและพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเภทของกระทะที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ทำงานบนพื้นฐานชุดเล็ก ๆ หรือรวมสายการผลิตอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์การเลือกแพนก้อนที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบรรลุผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันและเพิ่มประสิทธิภาพการอบ

ความแตกต่างที่มักจะถูกมองข้าม แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการออกแบบกระทะก้อนคือไม่ว่ากระทะจะถูกเจาะรูหรือแข็ง ความแตกต่างเล็กน้อยนี้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการพัฒนาเปลือกโลกการเก็บรักษาความชื้นและพื้นผิวโดยรวมของขนมปังอบ กระทะที่มีรูพรุนช่วยให้การไหลเวียนของอากาศมากขึ้นและเหมาะสำหรับเปลือกโลกกรอบในขณะที่กระทะที่เป็นของแข็งเหมาะสำหรับก้อนที่นุ่มกว่าและสม่ำเสมอ

ในบทความนี้เราจะสำรวจลักษณะข้อได้เปรียบและสถานการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับกระทะที่มีรูพรุนกับก้อนที่เป็นของแข็งช่วยให้ร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และผู้ผลิตอาหารเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์และสภาพแวดล้อมการผลิต

1 - กระทะก้อนแข็งคืออะไร?

กระทะก้อนแข็งเป็นตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมปังและเค้กที่หลากหลาย กระทะเหล่านี้สร้างขึ้นด้วยพื้นผิวที่ปิดผนึกและไม่ได้มีรูพรุนซึ่งหมายความว่าไม่มีรูในกระทะ การออกแบบที่ปิดนี้ช่วยรักษาความชื้นในระหว่างการอบทำให้เกิดเปลือกโลกที่นุ่มกว่าและมีพื้นผิวที่เหมือนกันมากขึ้น

กระทะก้อนที่เป็นของแข็งมักทำจากอลูมิเนียมเหล็กอลูมิเนตหรือสแตนเลสซึ่งให้ความทนทานและการนำความร้อนที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะอลูมิเนียมเป็นที่นิยมในการอบเชิงพาณิชย์สำหรับโครงสร้างที่มีน้ำหนักเบาและแม้กระทั่งการกระจายความร้อน หลายรุ่นมาพร้อมกับการเคลือบที่ไม่ติดหรือเสร็จสิ้นอะโนไดซ์เพื่อปรับปรุงการปลดปล่อยและการทำความสะอาดประสิทธิภาพ

กระทะแข็งมีรูที่ด้านล่าง

รูปแบบที่เป็นที่นิยมของกระทะก้อนแข็งรวมถึงจำนวนที่ จำกัด ของหลุมที่ด้านล่างเท่านั้นในขณะที่ด้านข้างยังคงปิดสนิท กระทะเหล่านี้มีความสมดุลระหว่างกระทะแข็งแบบดั้งเดิมและโมเดลที่มีรูพรุนอย่างสมบูรณ์ การเจาะด้านล่างช่วยเพิ่มการเจาะความร้อนและช่วยสร้างเปลือกโลกด้านล่างที่กระชับขึ้นเล็กน้อยในขณะที่แก้มที่ปิดอยู่จะรักษาความนุ่มนวลและรูปร่างของก้อน

การออกแบบไฮบริดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับก้อนแซนวิชเชิงพาณิชย์และขนมปังความหนาแน่นปานกลางที่ได้รับประโยชน์จากการปรับปรุงสีน้ำตาลฐานโดยไม่ส่งผลต่อปริมาณความชื้นโดยรวม

แอปพลิเคชัน

ต้องขอบคุณการออกแบบกระทะที่เป็นของแข็งทำให้มั่นใจได้ว่าการอบที่ควบคุมได้มากขึ้นโดยการ จำกัด การไหลเวียนของอากาศโดยตรงไปยังแป้งซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการแห้งหรือสีน้ำตาลมากเกินไป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตปริมาณสูงที่ความสอดคล้องและความนุ่มนวลเป็นลำดับความสำคัญ

แอปพลิเคชั่นทั่วไปสำหรับกระทะก้อนแข็งรวมถึง:

• ขนมปังแซนวิชคลาสสิก
• Brioche และขนมปังนม
• เค้กปอนด์และขนมปังด่วน
• แป้งที่อุดมไปด้วยหรือสูง

ในการตั้งค่าร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์กระทะก้อนที่เป็นของแข็ง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการกำหนดค่าสายรัด - ใช้กันอย่างแพร่หลายกับสายเครื่องจักรอัตโนมัติเพื่อผลิตก้อนแบบสม่ำเสมอในระดับ

2. กระทะก้อนที่มีรูพรุนคืออะไร?

กระทะก้อนที่มีรูพรุนได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการอบขนมปังที่ต้องใช้พื้นผิวเปลือกโลกและผิวแห้ง กระทะเหล่านี้มีรูพรุนอย่างเต็มที่ในทุกพื้นผิว - รวมถึงด้านล่าง- แก้มและแม้กระทั่งสิ้นสุด - ด้วยรูปแบบที่หนาแน่นและสม่ำเสมอของรูเล็ก ๆ การออกแบบนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและช่วยให้ไอน้ำหลบหนีได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการอบซึ่งช่วยพัฒนาเปลือกโลกสีทองกรอบและภายนอกที่มีโครงสร้างมากขึ้น

การเจาะที่สม่ำเสมอทำให้มั่นใจได้ว่าการกระจายความร้อนที่สอดคล้องกันรอบ ๆ ก้อนทั้งหมดเร่งเวลาอบในขณะที่เพิ่มการก่อตัวของเปลือกโลก สิ่งนี้ทำให้กระทะที่มีรูพรุนเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับขนมปังสไตล์ช่างฝีมือที่ได้รับประโยชน์จากรูปทรงภายนอกคาราเมลและรูปร่างที่กำหนดไว้อย่างดี

กระทะเหล่านี้มักจะถูกสร้างขึ้นจากอลูมิเนียมหรือเหล็กอลูมิเนียมซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความร้อนที่มีน้ำหนักเบาความร้อนที่ยอดเยี่ยมและความแข็งแรง หลายรุ่นยังได้รับการรักษาด้วยการเคลือบแบบไม่ติดกับอาหารหรือการเคลือบซิลิโคนเพื่อให้แน่ใจว่าปล่อยและทำความสะอาดได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้การใช้งานในปริมาณมาก

คุณสมบัติที่สำคัญของกระทะก้อนที่มีรูพรุนอย่างสมบูรณ์:

• เว้นระยะห่างอย่างเท่าเทียมกันในทุกพื้นผิว (ด้านล่าง, ด้านข้าง, สิ้นสุด)
• เพิ่มการไหลเวียนของอากาศและการปล่อยความชื้นในระหว่างการอบ
• เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบพาความร้อนเตาอบดาดฟ้าหรือระบบฉีดไอน้ำ
• มักใช้ในร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือหรือสายการผลิตพิเศษ

เหมาะที่สุดสำหรับ:

• ก้อนฝีมือกรอบ (เช่น sourdough, ขนมปังชนบท)
• ขนมปังธัญพืชหรือข้าวไรย์ที่ต้องการความร้อนแห้ง
• ขนมปังพิเศษที่มีเศษซากและเปลือกโลกที่มั่นคง
• ร้านเบเกอรี่ที่จัดลำดับความสำคัญของพื้นผิวเปลือกโลกและการดึงดูดสายตา

กระทะก้อนที่มีรูพรุนเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนทำขนมปังที่ต้องการยกระดับคุณภาพของเปลือกโลกและเร่งประสิทธิภาพการอบ พวกเขายังเข้ากันได้กับระบบการผลิตเชิงพาณิชย์และสามารถปรับแต่งให้เข้ากับการกำหนดค่าสายรัดสำหรับการทำงานที่ใช้เครื่องจักร

3. ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกระทะที่มีรูพรุนและก้อนแข็ง

การเลือกระหว่างกระทะก้อนที่เป็นของแข็งและรูพรุนนั้นขึ้นอยู่กับพื้นผิวเปลือกโลกที่คุณต้องการชนิดแป้งและการตั้งค่าการอบ ด้านล่างเป็นการเปรียบเทียบคุณสมบัติที่สำคัญและความแตกต่างในการใช้งานเพื่อช่วยแนะนำการเลือกของคุณ:

การเปรียบเทียบนี้เน้นว่า PAN แต่ละประเภทมีข้อได้เปรียบของตัวเองอย่างไรขึ้นอยู่กับเป้าหมายการอบ ในส่วนถัดไปเรา "จะดูอย่างใกล้ชิดเมื่อใดที่จะใช้แต่ละประเภทในสภาพแวดล้อมการอบเชิงพาณิชย์หรืออุตสาหกรรม

4. เมื่อใดควรใช้กระทะก้อนแข็ง

กระทะก้อนที่เป็นของแข็งไม่ว่าจะปิดผนึกหรือออกแบบอย่างเต็มที่ด้วยรูสองสามหลุมที่ด้านล่างเป็นทางเลือกที่ต้องการสำหรับการผลิตขนมปังที่ต้องการการเก็บรักษาความชื้นเปลือกโลกนุ่มและเศษเสี้ยวสม่ำเสมอ กระทะเหล่านี้สร้างสภาพแวดล้อมการอบที่ปิดล้อมมากขึ้นซึ่งทำให้การระเหยของความชื้นช้าลงและส่งเสริมการอบที่อ่อนโยน เป็นผลให้พวกเขาเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่หลากหลายซึ่งความนุ่มนวลการควบคุมรูปร่างและความสอดคล้องของปริมาณเป็นสิ่งสำคัญ

สถานการณ์ในอุดมคติสำหรับกระทะก้อนแข็ง:

ขนมปังแซนวิชนุ่ม:
โครงสร้างที่ปิดสนิทของกระทะที่เป็นของแข็งรองรับการเพิ่มขึ้นและโครงสร้างของก้อนแซนวิชนุ่มนุ่มช่วยให้เกิดเปลือกโลกที่เรียบและการตกแต่งภายในที่นุ่มนวลซึ่งง่ายต่อการหั่น

แป้งที่อุดมไปด้วย:
ขนมปังที่มีน้ำตาลสูงไขมันหรือผลิตภัณฑ์นม-เช่น brioche ขนมปังนมและ challah-ทำดีที่สุดในกระทะที่เป็นของแข็งที่ช่วยรักษาความชื้นภายในและป้องกันไม่ให้มีสีน้ำตาลมากเกินไป

เค้กและขนมปังด่วน:
กระทะก้อนที่เป็นของแข็งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเค้กปอนด์ขนมปังกล้วยและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ที่แม้แต่การอบและความเสถียรของรูปร่างก็มีความสำคัญ

การผลิตอัตโนมัติปริมาณสูง:
ในโรงงานผลิตอาหารอุตสาหกรรมกระทะที่เป็นของแข็ง (โดยเฉพาะในรูปแบบสายรัด) การเก็บรักษารูปร่างที่ยอดเยี่ยม , การอบเครื่องแบบ , และ ความเข้ากันได้ทางกล ด้วย depanners อัตโนมัติสายพานและเตาอบ

เปลือกโลกด้านล่างควบคุม (กระทะที่มีรูด้านล่าง):
สำหรับร้านเบเกอรี่ที่กำลังมองหา ฐานที่กระชับขึ้นเล็กน้อย โดยไม่ลดทอนความนุ่มนวลด้านข้างกระทะที่เป็นของแข็งที่มีรูเล็ก ๆ สองสามรูที่ด้านล่างเสนอวิธีแก้ปัญหาที่สมดุล การออกแบบนี้ช่วยเพิ่มสีน้ำตาลฐานในขณะที่ยังคงรักษาความอ่อนโยนด้านบนและด้านข้าง

แนะนำสำหรับ:

• สายขนมปังแซนวิชเชิงพาณิชย์
• โรงงานอาหารอุตสาหกรรมพร้อมเครื่องจักรความเร็วสูง
• ร้านเบเก
• ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีความนุ่มนวลปริมาณและความสอดคล้องเป็นลำดับความสำคัญ

ในระยะสั้นกระทะก้อนแข็งยังคงเป็นตัวเลือกสำหรับสไตล์ขนมปังคลาสสิกและสภาพแวดล้อมการผลิตจำนวนมากนำเสนอความน่าเชื่อถือความเก่งกาจและความสะดวกในการใช้งานในการดำเนินงานเบเกอรี่ที่หลากหลาย

5. เมื่อใดควรใช้กระทะก้อนที่มีรูพรุน

กระทะก้อนที่มีรูพรุนเจาะรูอย่างเต็มที่ด้วยรูขนาดเล็กที่เว้นระยะเท่ากันทุกด้านและด้านล่างได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อสร้างขนมปังที่มีเปลือกโลกกรอบสีน้ำตาลดีและเศษซากที่มีโครงสร้าง ความสามารถในการไหลเวียนของอากาศและความชื้นที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับสไตล์การอบที่เน้นพื้นผิวและรูปลักษณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตขนมปังและขนมปังพิเศษ

สถานการณ์ในอุดมคติสำหรับกระทะก้อนที่มีรูพรุน:

ขนมปังฝีมือดี:
กระทะที่มีรูพรุนเก่งในการผลิตขนมปังเช่น Sourdough, Rustic Rye และก้อนธัญพืชทั้งก้อนซึ่งมีเปลือกที่แน่นหนาเป็นลักษณะกำหนด

แป้งลีน:
ขนมปังที่ทำจากแป้งที่มีไขมันต่ำและมีน้ำตาลต่ำได้รับประโยชน์จากสภาพแวดล้อมการอบแห้งที่สร้างขึ้นโดยกระทะที่มีรูพรุนซึ่งจะช่วยพัฒนาภายนอกสีทองกรุบกรอบ

การพาความร้อนและการอบเตาอบ:
กระทะเหล่านี้ทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเตาอบที่มีการไหลเวียนของอากาศหรือการฉีดไอน้ำที่แข็งแกร่งซึ่งการเจาะรูช่วยให้เกิดการกระจายความร้อนและการปลดปล่อยความชื้นเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน

เบเกอรี่พิเศษและชุดเล็ก:
เบเกอรี่ช่างฝีมือมุ่งเน้นไปที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์พื้นผิวเปลือกโลกและการดึงดูดสายตามักจะชอบกระทะที่มีรูพรุนเพื่อให้ได้ลักษณะเปลือกโลกที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้ขนมปังของพวกเขาแตกต่าง

เพิ่มประสิทธิภาพการอบ:
ความเร็วในการถ่ายเทความร้อนที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นทำให้กระทะที่มีรูพรุนเหมาะสำหรับการดำเนินการที่ต้องใช้ปริมาณงานที่เร็วขึ้นโดยไม่ลดระดับคุณภาพ

แนะนำสำหรับ:

• ผู้ผลิตขนมปังและขนมปังพิเศษ
• เบเกอรี่ที่ใช้ดาดฟ้าการพาหรือเตาอบไอน้ำ
• สูตรอาหารที่เน้นพื้นผิวเปลือกโลกและโครงสร้างสะบี้เปิด
• สายการค้าจัดลำดับความสำคัญการพัฒนาเปลือกโลกและความเร็วในการอบ

โดยสรุปกระทะก้อนที่มีรูพรุนเป็นตัวเลือกที่ต้องการเมื่อเป้าหมายคือการบรรลุคุณภาพของเปลือกโลกที่เหนือกว่าเวลาในการอบที่เร็วขึ้นและการดึงดูดสายตาที่เพิ่มขึ้นทำให้พวกเขาขาดไม่ได้สำหรับการปฏิบัติการช่างฝีมือและเบเกอรี่พิเศษ

6. ข้อควรพิจารณาสำหรับร้านเบเกอรี่อุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์

การเลือกแพนก้อนที่เหมาะสมสำหรับร้านเบเกอรี่ของคุณนั้นนอกเหนือจากการตั้งค่าของเปลือกโลกและเศษซาก - มันจะต้องสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมการผลิตอุปกรณ์และความต้องการในการปฏิบัติงานของคุณ นี่คือปัจจัยสำคัญ แนะนำโดย tsingbuy ซัพพลายเออร์ Bakeware Commercial Commercial ที่ ร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมควรพิจารณาเมื่อเลือกระหว่างกระทะก้อนที่เป็นของแข็งและรูพรุน:

ความเข้ากันได้ของสายการผลิต

กระทะก้อนแข็ง:
ใช้กันทั่วไปใน สายอัตโนมัติความเร็วสูง , กระทะที่เป็นของแข็ง - โดยเฉพาะชุดสายรัด - forfer ยอดเยี่ยม การเก็บรักษารูปร่าง และความสม่ำเสมอ พวกเขาเข้ากันได้กับ Depanners, สายพานและระบบโหลดอัตโนมัติเพื่อให้มั่นใจว่าเวิร์กโฟลว์ที่มีประสิทธิภาพ

กระทะก้อนที่มีรูพรุน:
ในขณะที่ยังมีอยู่ในรูปแบบสายรัดกระทะที่มีรูพรุนเต็มรูปแบบมักจะใช้ใน เส้นช่างหรือกึ่งอัตโนมัติ ที่คุณภาพของเปลือกโลกจัดลำดับความสำคัญ การออกแบบของพวกเขาเหมาะสำหรับเตาอบที่มีการไหลเวียนของอากาศที่แข็งแกร่งเช่นดาดฟ้าหรือเตาอบพาความร้อน

การทำความสะอาดและบำรุงรักษา

กระทะแข็ง:
ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นเนื่องจากพื้นผิวที่ราบรื่นและต่อเนื่อง มีแนวโน้มน้อยกว่าที่จะดักแป้งหรือ crumbs ซึ่งช่วยลดการหยุดทำงานและลดแรงงาน

กระทะที่มีรูพรุน:
ต้องการการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังมากขึ้นเนื่องจากการเจาะสามารถดักจับแป้งและแป้ง การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาประสิทธิภาพของ PAN และป้องกันการสะสม

ตัวเลือกวัสดุและการเคลือบ

PAN ทั้งสองประเภทผลิตจาก เหล็กอลูมิเนียมหรืออลูมิเนียม มูลค่าสำหรับค่าการนำความร้อนและความทนทาน สามารถนำไปใช้กับการเคลือบที่ไม่ติดหรืออะโนไดซ์เพื่อปรับปรุงการปลดปล่อยอาหารและยืดอายุการใช้งาน PAN

การปรับแต่งสำหรับระบบอบ

ขนาดและรูปร่างของกระทะ:
ขนาดการปรับแต่งและการกำหนดค่าสายรัดให้พอดีกับเครื่องจักรและถาดอบที่เฉพาะเจาะจงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

การออกแบบสายรัด:
กระทะสายรัดที่กำหนดเองช่วยให้การจัดการการซ้อนและความเข้ากันได้ง่ายกับอุปกรณ์ depanning และโหลดอัตโนมัติ

การรักษาพื้นผิว:
การเคลือบแบบเฉพาะทาง (เช่น anodized hard, silicone non-stick) สามารถเลือกได้ตามผลิตภัณฑ์อบและโปรโตคอลการทำความสะอาด

ด้วยการพิจารณาอย่างรอบคอบกับปัจจัยเหล่านี้ร้านเบเกอรี่สามารถเลือกกระทะก้อนที่ไม่เพียง แต่สร้างคุณภาพขนมปังที่ต้องการ แต่ยังรวมเข้ากับกระบวนการผลิตอย่างราบรื่นเพิ่มประสิทธิภาพและความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์

7. Tsingbuy ความเชี่ยวชาญในโซลูชั่น Pan Loaf Custom

ที่ tsingbuy ผู้ผลิต Pan Loaf ในประเทศจีน เราเข้าใจว่าทุกร้านเบเกอรี่มีข้อกำหนดเฉพาะไม่ว่าจะเป็นเปลือกโลกที่สมบูรณ์แบบการเพิ่มประสิทธิภาพสำหรับการผลิตความเร็วสูงหรือจับคู่ข้อมูลจำเพาะของเครื่องจักรเบเกอรี่ของคุณ ด้วยประสบการณ์เกือบ 20 ปีเรามีความเชี่ยวชาญในการส่งมอบกระทะก้อนที่ปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการการอบและความต้องการในการดำเนินงานของคุณ

ช่วงผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุม

กระทะก้อนแข็ง:
มีให้เลือกหลายขนาดและการกำหนดค่าสายรัดกระทะที่เป็นของแข็งของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อการเก็บรักษาความชื้นที่เหนือกว่าและรูปร่างก้อนที่สอดคล้องกัน เหมาะสำหรับแป้งที่อุดมไปด้วยและการผลิตขนมปังแซนวิชสูง

กระทะก้อนที่มีรูพรุนเต็มรูปแบบ:
ออกแบบด้วยรูเล็ก ๆ ที่กระจายอย่างสม่ำเสมอในทุกด้านและพื้นพื้นกระทะที่มีรูพรุนของเราให้การไหลเวียนของอากาศและการพัฒนาเปลือกโลกที่เพิ่มขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปังช่างฝีมือและก้อนพิเศษที่ต้องใช้เปลือกโลกกรอบและมีสีน้ำตาลดี

บริการ ODM & OEM

Tsingbuy มีความยืดหยุ่น ODM (การผลิตการออกแบบดั้งเดิม) และ OEM (การผลิตอุปกรณ์ดั้งเดิม) บริการเปิดใช้งานร้านเบเกอรี่และอุปกรณ์อบเพื่อ:

ปรับแต่งขนาดแพนขนาดรูและความหนาแน่นของรูปแบบ

เลือกวัสดุเช่นอลูมิเนียมหรือเหล็กอลูมิเนียม

เลือกการรักษาพื้นผิวรวมถึงการเคลือบแบบไม่ติดและอะโนไดซ์

การออกแบบการกำหนดค่าสายรัดที่เหมาะสำหรับสายการผลิตของคุณ

ความเข้ากันได้กับระบบการผลิตเครื่องจักร

กระทะก้อนของเราได้รับการออกแบบอย่างรอบคอบเพื่อรวมเข้ากับอย่างราบรื่นกับ สายการผลิตอัตโนมัติอุปกรณ์ depanning และเตาอบอุตสาหกรรม - ไม่ว่าคุณจะใช้เบเกอรี่ที่มีกระบวนการด้วยตนเองหรือระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ Tsingbuy ให้แพนส์ก้อนที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและรักษาคุณภาพการอบที่สอดคล้องกัน

คุณภาพและความทนทาน

เราจัดลำดับความสำคัญคุณภาพของวัสดุการผลิตที่แม่นยำและการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่ากระทะของเราทนต่อความต้องการของสภาพแวดล้อมการอบเชิงพาณิชย์ กระทะของเรานำเสนอการนำความร้อนที่ยอดเยี่ยมความทนทานและการทำความสะอาดที่ง่าย - เบเกอรี่ช่วยชีวิตและลดการหยุดทำงาน

ด้วยการเป็นพันธมิตรกับ Tsingbuy ร้านเบเกอรี่สามารถจัดหากระทะก้อนที่ช่วยยกระดับผลการอบของพวกเขาในขณะที่สนับสนุนการผลิตที่ปรับขนาดได้และมีประสิทธิภาพ

9. บทสรุป

การเลือกแพนก้อนที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นในการบรรลุคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการและประสิทธิภาพในการดำเนินงาน ทั้งก้อนก้อนที่แข็งและมีรูพรุนเต็มรูปแบบมีข้อได้เปรียบที่แตกต่างกันไปตามความต้องการการอบที่แตกต่างกัน - จากขนมปังที่นุ่มนวลและนุ่มนวลของขนมปังที่ได้รับการตกแต่งไปจนถึงเปลือกโลกที่มีรสชาติกรอบของฝีมือช่างฝีมือ

กระทะที่เป็นของแข็งรวมถึงผู้ที่มีการเจาะทะลุด้านล่าง จำกัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาความชื้นและผลิตขนมปังที่มีความสม่ำเสมอและทำขนมปังอ่อน-ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกสำหรับแซนวิชและการผลิตเค้กที่มีปริมาณสูง ในทางกลับกันกระทะที่มีรูพรุนอย่างเต็มที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและการไหลเวียนของความร้อนเหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ที่เน้นการพัฒนาเปลือกโลกและรูปแบบขนมปังชนบท

สำหรับร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมปัจจัยต่าง ๆ เช่นความเข้ากันได้ของสายการผลิตการทำความสะอาดและการปรับแต่งมีบทบาทสำคัญในการเลือก PAN ด้วยความเชี่ยวชาญเกือบสองทศวรรษ Tsingbuy โรงงานผลิตกระทะอลูมิเนียมในประเทศจีน นำเสนอโซลูชั่น Pan Loaf Custom ที่ครอบคลุมซึ่งออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้และช่วยให้ร้านเบเกอรี่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการอบได้สูงสุด

ไม่ว่าคุณจะปรับขนาดการผลิตหรือปรับคุณภาพผลิตภัณฑ์อีกครั้งการเลือก Loaf Pan ที่เหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ เราขอเชิญชวนให้คุณสำรวจข้อเสนอแพนมืออาชีพของ Tsingbuy เพื่อค้นหาความพอดีที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำขนมของคุณ