Tipos y mantenimiento de recubrimientos para bandeja de hornear
Tipos de revestimiento antiadherente
Hay dos tipos de recubrimiento que se utilizan más habitualmente. Uno es el revestimiento de teflón, que puede resistir temperaturas altas de 380 grados y generalmente es para hornear alimentos de pan común. El otro es el revestimiento de silicona, que es adecuado para alimentos con alto contenido de azúcar y puede resistir 280 grados de temperatura. El revestimiento de silicona es relativamente más alto que el revestimiento de teflón en el precio.
Mantenimiento de revestimiento antiadherente
Cuando los recubrimientos antiadherentes se operan bajo la condición de una fluctuación continua entre altas y bajas temperaturas durante mucho tiempo, se producirán pequeñas grietas en la superficie del recubrimiento que permitirán que el material residual erosione los recubrimientos antiadherentes, y eventualmente causará la no adherencia. Se adhieren los revestimientos para perder su adherencia. Para evitar esto, recomendamos a continuación:
1. Limpie los platos (no use herramientas afiladas para limpiar, de lo contrario dañará el revestimiento antiadherente)
2. Cepille el aceite en el área antiadherente
3. Ponga el horno a 180 grados.
4. Coloque la bandeja de baguette antiadherente en el horno durante 10 minutos
Además, sugerimos que los clientes también presten atención a las siguientes notas de mantenimiento.
1. La temperatura de cocción inferior a 250 C puede prolongar la vida útil.
2. Se debe evitar el calentamiento no uniforme.
3. No estar vacío para quemar
4. No utilice la cocción a vapor a alta temperatura y la limpieza durante mucho tiempo, ya que puede causar que la capa antiadherente se desprenda y se desprenda fácilmente.
Instrucciones de uso diario para revestimiento antiadherente
1. Antes de usar la bandeja de baguette antiadherente recién comprada, es necesario lavar su cara interna y secarla con fuego tibio o limpiarla con un paño suave.
2. Después de cada cocción, utilice un trapo suave o un raspador de plástico suave para eliminar los residuos de la bandeja.
3. Cada vez que use la bandeja de baguettes durante un período, es mejor agregar una pequeña cantidad de detergente neutro al agua tibia, luego lave el residuo y límpielo a fondo con un paño suave.
4. Los pasteles pertenecen a alimentos con alto contenido de azúcar, por lo tanto, cuando vaya a hornear pasteles, debe engrasarlos (por favor, use mantequilla, aceite para hornear o manteca, no aceite para ensaladas) para mejorar el efecto antiadherente y reducir la tasa. de productos defectuosos. (En la actualidad, no existe un revestimiento fácil de liberar sin aceite para productos con alto contenido de azufre)
Breve introducción a Tsingbuy Industry Limited
Establecida en 2006, Tsingbuy Industry Limited Factory Planet está ubicada en Guangzhou, con 8000 metros cuadrados y más de 200 empleados. Estamos comprometidos en utensilios para el hogar y uso doméstico. También tenemos una larga experiencia en la personalización de productos para hornear comerciales (racks, sartenes) para fábricas de alimentos grandes y medianas.
Somos fabricantes principalmente de bandejas para hornear, como sartenes, panecillos / latas de pan tostado, bandejas de baguette, carrito de panadería y rejillas de refrigeración. Después de más de 12 años de atención y apoyo de nuestros clientes, Tsingbuy Industry Limited se ha desarrollado para ser el líder Fabricante de utensilios para hornear de China y proveedor. Hoy en día, tenemos clientes y amigos de más de 50 países que utilizan nuestros productos.
La bandeja para hornear es una de las series de mayor venta en nuestra fábrica. Tenemos capacidad de fábrica para la venta al por mayor y ofrecemos bandejas de horneado a bajo precio para clientes internacionales. La cooperación con nosotros lo hará mucho más competitivo en calidad de producto y precio en su mercado.
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